柠檬牛奶吐司怎么做？
说到美味可口的早餐，柠檬牛奶吐司绝对不容错过！这道简单易做的料理不仅能唤醒你的味蕾，还能为新的一天注入活力与营养。下面，我们将一步步引导你制作出香气四溢的柠檬牛奶吐司。准备好必需的食材：几片新鲜牛奶吐司、一整个柠檬、约一碗的牛奶，以及少许黄油或植物油。
接下来，将吐司片放入平底锅或烤面包机中烘烤至金黄色。在碗中将牛奶倒入，挤入一半柠檬的汁液，搅拌均匀。你会得到一大碗香气扑鼻的柠檬牛奶。
现在，将烤好的吐司浸泡在柠檬牛奶中，使其充分吸收液体。为了达到最佳口感，浸泡时间不宜过长，大约1-2分钟即可。
浸泡完毕后，取出吐司片，在平底锅或烤架上涂抹少许黄油或植物油。将吐司片放入，煎至两面金黄酥脆。
将煎好的吐司切成小块或条状，摆放在盘中。在吐司上挤入剩下的半颗柠檬汁，并酌情撒上柠檬皮屑。这样，一份美味的柠檬牛奶吐司就完成了！
如果你喜欢甜味，可以在柠檬牛奶中加入少许蜂蜜或枫糖浆。为了增加口感丰富度，你还可以加入一些坚果碎或水果片，如杏仁、核桃或香蕉。
柠檬牛奶吐司不仅味道可口，而且营养丰富。牛奶提供了丰富的钙质和蛋白质，而柠檬汁富含维生素 C，对增强免疫力很有帮助。吐司中的碳水化合物则可以提供持久的能量。
如果你正在寻找一种既美味又健康的早餐，柠檬牛奶吐司无疑是一个不错的选择。它简单易做，而且可以根据你的口味进行调整。下次当你想要换换早餐口味时，不妨尝试一下这道令人愉悦的料理！
材料：高粉（金像A）400g，低粉（美玫）100g，奶粉25g，炼乳45g，白砂糖50g，盐6g，酵母6g，蛋白77g，水240g，黄油60，新鲜柠檬皮屑一个量
以上是两个450g吐司的量
烤制条件：烤箱下层，180度40分钟，具体时间温度根据自己烤箱情况自行调节
柠檬牛奶吐司的做法
1.厨师机揉面，除黄油外所有材料混合，揉到不粘缸底，加入黄油，揉至完全阶段，打开呈不易拉破的半透明薄膜状；
2.盆表面盖保鲜膜，温暖处发酵至两倍大；
3.排气，分割成6等份，滚圆松弛15分钟；
4.擀开，卷起，再松弛15分钟；
5.再橄卷一次，入模，模子表面盖湿毛巾，温暖处做最后发酵；
6.发至8分满时，表面刷全蛋液，入预热好的烤箱下层进行烤制。烤7-8分钟时，表面结皮，为防止顶部上色过重，可盖锡纸直至出炉。
没有柠檬可以换成橙皮屑
不宜牛奶加米汤喂婴儿
生活百科：不宜牛奶加米汤喂婴儿，目前，很多家长在牛奶中掺些米汤、米糊或糕干粉给孩子吃，其实，这种吃法是不对的。实验证明，将牛奶与米汤混合后，分别置于各种温度下，结果维生素A损失的程度很惊人。
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