不同肽链间一般通过什么连接 血红蛋白中不同肽链之间通过什么相连？
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肽链的氨基酸间用肽键连接；同一肽链内部的折叠及不同肽链间相互盘区折叠形成空间结构，一般需借助于二硫键。
不同肽链之间一般通过巯基之间形成的一S一S一(二硫键)连结。
二硫键增加了肽链间的稳定性。
例如：胰岛素由A、B两个肽链组成。人胰岛素(Insulin Human)A链有11种21个氨基酸，B链有15种30个氨基酸，共16种51个氨基酸组成。其中A7(Cys)-B7(Cys)、A20(Cys)-B19(Cys)四个半胱氨酸中的巯基形成两个二硫键，使A、B两链连接起来。此外A链中A6(Cys)与A11(Cys)之间也存在一个二硫键。
氨基酸残基间靠肽键连接，肽链间通过巯基之间形成的一S一S一(二硫键)连结。这增加了肽链间的稳定性。
有多种连接方式，如下为解释：
1、蛋白质分子不同肽链之间以二硫键相连。血红蛋白就是以二硫键相连。
2、肽链之间仍以肽键相连,是前一个的羧基与后一个的氨基脱水缩合。
3、氢键，肽链之间进行盘曲后，不同基团对原子的吸引能力不同会形成作用力小的氢键。
肽键
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