番茄原本是从西方引入中国的，所以也被叫做西红柿吗？
是的，这个确实是这样的，番茄原本就是从西方引入的，就是叫做西红柿的因为番茄的颜色鲜艳,呈红色,从西方传入,与柿子长得相似,所以又叫“西红柿”。在很多人的印象中,古代皇帝山珍海味应该都吃过。
番茄本来是以西方国家引进中国的，因此也被称之为番茄。自打引进中国后，得到了大家的喜爱，变成了饭桌上较为常见食材之一。谁可以想要，现如今在世界上范围之内被广泛食用番茄，最开始时是个没人敢吃果实。因为他鲜艳的色彩，一度被称之为有毒的东西，所以只做为观赏用。
直至一位画家，忍受不住引诱，在好奇心理驱动下，尝了尝番茄的香味。想不到这一场，发觉这玩意儿不但没毒，还非常美味。因此打开了番茄的新时代，此后它被端上饭桌。
西餐厅和中餐馆中，许多美食都是有番茄身影。有些时候，番茄是衬托。但在中西餐中，都各有一道有关番茄的经典菜式。番茄的2种传统作法，午餐和西餐厅的经典，简易又美味。
番茄水牛芝士，是西餐厅中出场率非常高的一道水果沙拉。将番茄和水牛芝士都弄成了环形，穿插着摆放，上洒罗勒叶。这一道再简单不过的事情菜式，则是西餐厅的经典。
鲜红色、白色和绿色，三种颜色明晰，从视觉上构成了明显对比。而罗勒叶的香味稍微遮住水牛芝士的重囗味，番茄的清新，让这个菜无需任何烹制也能够产生层次分明的香味来。
而餐厅中最经典一道番茄美食，对比大家也都猜中了，那便是西红柿炒番茄。开个玩笑，是番茄炒鸡蛋。将鸡蛋和番茄一起炒过，那样简易的流程，针对美食新手而言都可以轻松入门。那么作为新手而言，番茄炒鸡蛋是最佳选择菜品之一。番茄炒鸡蛋可甜可咸，不一样偏好的人，都可以在这个菜中选择适合自己的味儿。而番茄炒鸡蛋又是一道下饭菜软件，一碗白米饭，一道番茄炒鸡蛋，足已。
西餐厅里的番茄，中餐馆里的番茄，1种普遍食材，2道经典美食。
是的，就是因为番茄是从西方引进来的，跟我们的柿子长得差不多，所以才会叫西红柿。
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