春节美食手抄报内容
春节美食手抄报内容有:
1、饺子,饺子是北方年夜饭餐桌必不可少的食物,饺与交谐音,取更岁交子之意。另外就是饺子外形如元宝,春节吃饺子意为招财进宝,人们还会将硬币包在饺子里,吃到该饺子的人在新的一年里会有好的财运。
2、饺子煮面,河南很多地方大年初一早上会吃饺子煮面,名为金丝穿元宝。除夕晚上饺子煮熟了捞着吃,称为捞元宝。
3、年糕,早期苏州百姓为纪念伍子胥,过年的时候都要做年糕,后来逐渐在全国各地盛行,比如山东的红枣年糕、北京的百果年糕、福建芋艿年糕及红/白糖年糕、宁波的水磨年糕、苏州的桂花糖年糕等。年糕谐音年高,是春节必备的应景食品,寄托了人们年年高的期望。
4、面条。福建部分地区年初一早上要吃面条(多为线面),寓意长长久久。
5、鱼。春节饮食讲究好寓意,当然少不了鱼,一般为餐桌上最后一道菜,有些地方这道菜基本留下来不吃的,意为年年有余。并且有些地方对挑选年夜饭里的鱼也是有讲究的,鲢鱼为连年有余,鲫鱼和鲤鱼为大吉大利,鲑鱼则为富贵有余。
6、馄饨。在江苏靖江,不管是招待客人还是逢年过节或者办喜事,都一定要吃馄饨。除夕早上,家家户户就开始剁菜馅包馄饨,从年三十一直要吃到正月十五,馄饨就酒,越吃越有,寄托了靖江人对新一年的美好愿望。
7、汤圆。四川地区大年初一的早餐要吃汤圆,这天的汤圆叫元宝,吃汤圆叫得元宝,取其团圆、圆满、甜美之意。扬州人新年第一天要吃四喜汤圆,寓意事事如意、合家团圆,上海人年初一早饭也是吃汤圆,寓意圆圆满满、有财有势。
8、鸡。无鸡不成宴是广东人的口头禅,广东、香港一带过年一定要吃鸡,鸡与吉发音相似,代表生活吉祥如意。湖北人过年则是要喝鸡汤,象征清泰平安。鸡翅寓意展翅高飞,鸡爪寄意新年抓财,吃鸡骨头则表示出人头地。
9、糍粑。湖南湘西土家族人素有二十八,打粑粑的说法。腊月二十,土家族人都要打糯米糍粑,客家人过节也有吃糍粑的习惯。
10、粽子。广西壮族人过年有吃年粽的习俗,每年春节前几天壮家人都要包粽子或买粽子,初一、初二有客人来一定要吃粽子。
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