我施食是用不召请的施食,我一般是施食甘露水7遍,变食咒21遍,施之前先...
最好按有传承的仪轨来做：海涛法师施食仪轨若有比丘、比丘尼、优婆塞、优婆夷、童男、童女及诸人天，意欲受持此方便法者，应须召请尽十方界，一切六趣，诸饿鬼神众。当作是念：
一、“南无佛陀耶、南无达摩耶、南无僧伽耶、南无本尊释迦牟尼如来、南无安住大地菩萨众、南无一切龙天善神，愿以威神加哀护助。我今召请十方刹土，尽虚空界，一切六趣，饿鬼有情类，以三宝威神力故，悉至我所。”（语毕，面向东方，即诵普召请真言七遍。）
普召请真言
南无佛陀耶、南无达摩耶、南无僧伽耶、南无本尊释迦牟尼如来、南无安住大地菩萨众、南无一切龙天善神，愿以威神加哀护助。我今召请十方刹土，尽虚空界，一切六趣，饿鬼有情类，以三宝威神力故，悉至我所。（七遍）
解怨结真言
唵三陀啰、伽啰陀娑婆诃。（三遍）
行者应当起大悲心而语之言：「汝当善听，兄斗我今以此陀罗尼开汝咽喉，施汝清凉柔软快乐，欲令汝等自恣饮食甘露美味。」
开咽喉真言
唵三陀啰、伽啰陀娑婆诃。（七遍）
（诵此陀罗尼神咒满七遍，观想诸鬼等以此咒力，咽喉通息，猛火息灭，无复痛恼，身心泰然。）
变食真言
南无萨缚怛他哦哆、缚噜枳帝、唵三跋啰三跋啰吽。（七遍）
（诵神咒七遍，泻着树下，观想此食充塞虚空，周遍法界，是时十方一切饿鬼，以陀罗尼威德力故，枣燃皆得食喫，亦不变化作脓血，亦无遮禁，自恣啖食，充足饱满，灭饥汤火，身体安乐，无诸痛恼。）
甘露水真言
南无苏噜婆耶怛他哦耶、怛侄他、唵苏噜苏噜钵啰苏噜钵啰苏噜娑婆诃。（七遍）
（观想此水咒力加持，清净湛然，周遍法界，令诸饿鬼咽喉自开，法界众生一时皆得甘露饮食，诸鬼神等充足饱满，欢喜无量。）
念四如来名
南无多宝如来、南无妙色身如来、南无广博身如来、南无离怖畏如来。（三遍,此时四尊如来,出现在施食的四个角落）
普供养真言
唵哦哦曩三婆缚、伐日啰斛。（三遍）
施无遮食真言（默念偈言一遍，咒语七遍）
早上施食的念：法力不思议慈悲无障碍七粒遍十方普施周沙界
唵三陀啰三陀啰斛
中午施食的念：大鹏金翅鸟旷野鬼神众罗刹鬼子母甘露悉充满
唵三陀啰三陀啰斛
晚上施食的念：汝等鬼神众我今施汝供此食偏十方一切鬼神共
唵三陀啰三陀啰斛
回向偈
愿以此功德普及于群生施者受食皆共成佛道
愿生西方净土中九品莲花为父母
花开见佛悟无生不退菩萨为伴侣
如果施食的因缘不具足，也可以用一杯水然后念"开咽喉真言"和"甘露水真言"撒甘露水！！！功德无量！
念完之后可以将食物和水倒在比较干净的地上或者无人行处的角落或树下(桃树、石榴树、柳树除外)
注意事项：
1.以上仪规为未皈依者和已经皈依者通用仪规。
2.该仪规所有施食动作需要左手执食器，面向东方完成。
3.为了初学者简便如法，没有加手印。
附：
念“普召请真言”时的手印：举右手，掌心向外，大凳尘虚拇指压中指的指甲，其余三指伸直。（在此暂且称为：施食印）念咒到要开始念“怛哆誐哆耶”时，（手印维持不变）手逆时针朝内转变成掌心向自己。然后又回到刚才的施食印，掌心向外，念第二遍咒。如此7次。
念“解怨结真言”时的手印：双手五指张开，掌心向自己，一边念咒一边合双手，右手大拇指压左手大拇指（此为结），念“娑婆诃”时打开双手，两手同时弹指甩向两边（此为解结了）。弹指是大拇指滑过中指食指地打出响指。
念“开咽喉真言”时的手印：同样是右手打施食印，念咒到最后，用无名指沾水，大拇指和无名指（或几个指头）相扣把水珠弹出。可以左前方2次，中间3次，再右前方2次。
念“变食真言”时的手印：左手拿器皿盛乳饭，高过自己的嘴。右手打施食印加持器皿（意谓着比较*近器皿）。念到“吽”时弹指甩出（右手要拉开甩出去）。如此7次咒后称四如来名，然后泄于树下净地即可。
念“甘露水真言”时的手印：左手持水杯，应高过自己的嘴。右手五指并拢手掌掌心向水杯，诵咒加持并观想，无量甘露美味饮料液体类（可以想象成牛奶，可乐等等）从自己的掌心流出遍满了整个虚空。
如果施食的因缘不具足，也可以用一杯水然后念"开咽喉真言"和"甘露水真言"撒甘露水，功德无量！
还有一种不必招请饿鬼前来之施食方法（最简单易行的施食法）：
依「佛说救拔焰口饿鬼陀罗尼经」的施食程序如下：
（取小杯子用七粒米以上加水,以右手拿之）
1.变食真言（三遍或七遍）
南无萨缚怛他哦哆 缚噜枳帝 唵 三跋啰三跋啰 吽
2.称四如来名号（一遍）
南无多宝如来
南无妙色身如来
南无广博身如来
南无离怖畏如来
南无甘露王如来
南无阿弥陀如来
3.弹指七遍，取于食器，于净地上，展臂泻之
（一切时中都可施,洒泻在干净的地上,若有大太阳找树下或有墙阴的地方,弹指就是一般母指、中指相扣即像打响指那样）
《佛说救拔焰口饿鬼陀罗尼经》：佛告阿难若族姓善男子等。既称四如来名号加持已。弹指七遍。取于食器于净地上。展臂泻之。作此施已。于其四方有百千那由他恒河沙数饿鬼。前各有摩伽陀国七七斛食。受此食已悉皆饱满。是诸鬼等悉舍鬼身生于天上。阿难若有比丘比丘尼优婆塞优婆夷。常以此密言及四如来名号。加持食施鬼。便能具足无量福德。则同供养百千俱胝如来功德等无差别。寿命延长增益色力善根具足。一切非人夜叉罗刹。诸恶鬼神不敢侵害。又能成就无量福德寿命。
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