家庭炖牛肉的方法步骤
1、西红柿洗净去皮切块。
2、牛肉焯水。
3、锅中倒油、花椒、百香果，大火爆香。
4、倒牛肉，炒均匀加盐、生抽、西红柿，炒均匀。
5、加水，放入土豆、洋葱、胡萝卜，中火炖1小时。
6、出锅装盘。
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