减重小技巧!区分碳水化合物
减重小技巧!区分碳水化合物
快碳:白米饭116kcal/100g;馒头223kcal/100g;吐司面包283kcal/100g;果汁50kcal/100g;红枣276kcal/100g;西瓜32kcal/100g。荔枝71kcal/100g;凉皮101kcal/100g;年糕220kcal/100g;白粥46kcal/100g;粉丝135kcal/100g;燕麦粥32kcal/100g。
快碳:吸收快、升血糖快的碳水化合污食物,不仅容易转化为脂肪,还让人饿得快,减脂期间建议控量少吃、不单独吃,要与纤维和蛋白质搭配吃。
慢碳:红薯86kcal/100g;玉米112kcal/100g;山药57kcal/100g;香芋56kcal/100g;燕麦377kcal/100g;意大利面351kcal/100g。黑米饭115kcal/100g;土豆81kcal/100g;莲藕47kcal/100g;豌豆111kcal/100g;红豆377kcal/100g;薏米351kcal/100g。
慢碳:含有一定的膳食纤维或抗性淀粉,升血糖较慢,吃相同的热量下,相比快碳食物不容易合成脂肪,且饱腹感强,减脂期可优先选择。
劣质碳水:葱油饼252kcal/100g;炒面粉201kcal/100g;点心348kcal/100g;牛角包426kcal/100g;糖果399kcal/100g;油条388kcal/100g。炸薯片548kcal/100g;苏打饼干408kcal/100g;曲奇饼干502kcal/100g;雪糕130kcal/100g;披萨267kcal/100g;春卷465kcal/100g。
劣质碳水:大多数是指糖油混合物,有高碳水+高油脂的特点,热量较高,或是精加工食物,营养匮乏,经常食用容易发胖,减脂期尽量不碰。
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