三七泡酒应该怎么泡?
三七是一种很常见的药材,它也叫田七,它最主要的功效就是止血、活血,所以三七一般是用来治疗跌打损伤。三七可以制作三七粉使用,它还能泡药酒,并且还可以和其它药材一起泡,那么,三七泡酒应该怎么泡?三七和什么药材泡酒效果好?1、三七枸杞酒一
配方:三七30克,枸杞子500克,熟地黄100克,冰糖4000克,白酒5000毫升。
制作:将三七洗净,晒干,切片或敲碎。可选用不同等级的三七头如:10头,20头,30头等。一同装入坛内,加盖密封。20天后进行过滤,然后再将酒装入坛内,密封。30天后即可饮用。
功效:补气补血,对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症,均有显著效果。
2、三七枸杞子酒二
配方:三七20克枸杞子350克熟地100克冰糖400克白酒5公斤。
功效:强壮抗老,补阴血,乌须发,壮腰膝,强视力,活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮,亦有强身益寿之功。大补元气,安神固脱,滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症。
制作:1、将三七洗净,晒干,切片或敲碎,枸杞除去杂质,用纱布袋装上扎口备用。2、冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤去渣备用。3、白酒装入酒坛内,将装有三七、枸杞的布袋放入酒中,加盖密封浸泡10-15天,每日搅拌1次,泡至药味尽淡,取出药袋,用细布滤除沉淀物,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。
用法:饮用时,可根据自己的酒量,每次饮10-12克。补血,对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症,均有显著效果。
3、三七灵芝酒
配方:三七2~6个,灵芝草30克,白酒750毫升。
服法:将三七洗净,晒干,切片或敲碎,可选用不同等级的三七头如:10头,20头,30头等、灵芝一起浸入白酒中,7天以上即可饮用。每次1勺,日饮1~2次。功效:失寝,食欲不佳,冠心病,病后年老体弱。
4、三七大补酒
配方:三七5克,熟地黄25克,枸杞子90克,冰糖100克,白酒2500克。
制法:将三七洗净,晒干,切片或敲碎,可选用不同等级的三七头如:10头,20头,30头等。枸杞子除去杂质,与白熟地同放入洁净的纱布袋中,封好袋口,把药袋放入酒中密封浸泡,每日搅拌1次。浸泡15天后,用洁净纱布过滤,取药酒备用。将冰糖放入锅中,加少量水加热溶化煮沸,煮至见微黄时,趁热过滤去渣,待凉后加入药酒中,搅匀。静置一段时间后,取上清酒液即可饮用。
服法:每日2次,每次饮服15~20毫升。
功效:大补气血。安神,滋肝明目。适用于身体虚弱,神经衰弱,头晕目眩,腰膝酸软等。无病者常饮,有强身健体,益寿延年之功。
5、参茸三七酒
配方:人参、鹿茸各15克三七(熟)150克白术、五味子、肉煎蓉、补骨脂、麦冬各90克、茯苓、枸杞、巴戟天各60克、淮牛膝30克、白酒10000克、蔗糖45克。
用法:以麦麸炒白术,蒸袄芋、五味子、盐炙补骨脂、巴戟天、酒炙淮牛膝。上方药共制洒,口服一次10毫升,二一三次。
功效:益气补血,养心安神。
主治:气血不足,病后虚弱,阳痞遗精,失眠健忘。
禁忌:高血压及感冒热症忌用,孕妇慎用。
来源:《全国医药产品大全》。
6、怎么泡制药酒效果好
(1)酒度数不宜过高
一般用来泡制药酒的酒,有白酒、黄酒和米酒等几种酒类,市民可以根据自身喜好来选择不同种类的酒泡制药材,不过,所选择的酒度数不宜过高。
据介绍,一些药材中的有效成分,有的是易溶于酒的,有的则是易溶于水的。如果酒的度数过高,则不利于水溶性成分的溶解,药材也就很难起效了。初笑鸥建议,泡药酒的白酒度数最好在40度或以下。
需要提醒的是,药酒盛器不宜用塑料制品,因为塑料制品中的有害物质易溶解于酒,对人体造成危害。所以,容器最好用陶瓷或玻璃瓶,贮存环境宜选择阴凉处,室温以10℃~25℃为好,不能与汽油、煤油以及有刺激性气味的物品混放。
(2)药材切片有讲究
泡制药酒所需的药材在处理方面也是有讲究的,部分市民在泡制药酒时,将所需药材直接扔进酒中进行泡制,这样的做法并不恰当。
医生指出,一般制备药酒的药材都要切成薄片或者捣碎成粗颗粒状。首先,要按照医生处方配齐所用药物的种类、剂量,然后将这些药材洗净晒干,一般比较坚硬的皮、根、茎类的药物,切成3厘米厚的薄片即可,草质的根茎,切成3厘米长度的段,种子类药材则可击碎。有些药物还需经过一定的加工泡制处理。民间验方的中药,一定要先弄清其品名、规格,要防因同名异物或异名同物而搞错药材。
此外,应将动植物药材分别浸泡,服用时再将泡好的药酒混合均匀。
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