六周儿童每天多少牛奶
六周的儿童对营养物质的需求比较大。牛奶对于六周儿童是比较好的一种饮品,那六周儿童每天应该喝多少牛奶比较好呢?科学研究表明,儿童每天应该喝500ml的牛奶。在喝牛奶的时候要注意好牛奶的温度,应该在喝之前把牛奶进行加热,这样更有利于吸收营养。
六周儿童每天多少牛奶
中国营养学会发布的《中国居民膳食指南2007年》中明确建议,每天每人要饮奶300克或相当量的奶制品。若以最常见的液态奶计算,300克奶大致就是300毫升,而市场上最常见的液态奶包装是250克/袋,这就意味着每人每天要在保证喝一袋(250克)牛奶的基础上,再选用其他一些奶制品,如酸奶、乳酪、果味奶等,以使奶制品多样化。
每天300克牛奶适合6岁以上儿童及普通成人。新的膳食指南还建议,4-6岁的学龄前儿童每天要摄入300-600毫升(或克)的奶类;1-3岁的幼儿要摄入不少于相当于350毫升(或克)液态奶的幼儿专用配方奶粉,并且不宜直接喂给普通液态奶或成人奶粉;6个月-1岁的婴儿每天要摄入600-800毫升(或克)的母乳或婴儿专用配方奶粉;6个月以内的婴儿绝大部分食物都是奶类。
儿童不宜多喝牛奶的四个原因,一定要注意!
1、牛奶中的蛋白质容易使人过敏
牛奶或乳制品(乳酪和奶油)含有许多蛋白质,容易使人产生过敏,比如:异位性皮肤炎、鼻子过敏、鼻塞、气喘、食物过敏、中耳炎、扁桃腺炎、消化不良、腹泻、腹胀、腹痛和便秘等。根据统计,牛奶是引起慢性食物过敏的排行榜元凶,而慢性食物过敏则是一切过敏的基础。牛奶所含的蛋白质在人的肠道中,一方面因腐败而产生毒素,另一方面因过敏产生免疫复合体,引起肠漏症,使更多肠道中未消化完全的蛋白质、过敏原和毒素等渗到血管中,形成更多严重问题。
2、90%的成人有乳糖不耐症
多数成人有乳糖不耐症,身体中缺乏分解牛奶的酶。牛奶中的乳糖与酪蛋白,婴儿体内有特定的酶——乳糖与凝乳来分解它,但等到3岁乳牙长齐之后,这种酶就会消失,终其一生不再分泌,因此3岁以后喝牛奶的话,容易引起消化不良。
3、牛奶中的蛋白质不容易消化
酪蛋白占牛奶的82%,在人的胃中极难被消化,是造成婴幼儿消化不良与腹泻的主因。牛有4个胃,通过不断地反刍,才能把酪蛋白消化,但人只有1个胃,很不容易消化酪蛋白。
4、牛奶中的蛋白质比例与人不同
人奶中的酪蛋白占40%,牛奶的酪蛋白却占了82%。酪蛋白的最大作用就是会使人快速长大,所以小牛出生后每个月体重增加一倍,满3个月时已至8倍之多。所以喝牛奶的宝宝长得又白又胖,一点也没错,但这种胖是虚胖,不结实,而且喝牛奶的小朋友只长肉不长脑。相反的,喝母奶的宝宝,到6个月大时体重才增加一倍,但却长得比较结实,反应也比较灵敏。
如何给孩子科学选择牛奶
新鲜、口味纯正才是好的儿童牛奶
医生表示,好的儿童液态牛奶应该有一定的标准。
据王丁棉介绍,很多发达国家也有液态配方儿童牛奶,但和国内的儿童牛奶有很大的区别。
国外液态配方儿童牛奶一般不额外添加营养素、甜味剂等。这种液态配方儿童牛奶以冷藏的巴氏奶为主,也兼有部分UHT常温奶,它适合于两岁以下的婴幼儿小孩食用,两岁以上的小孩可以逐渐过渡到饮用普通的牛奶。
医生指出,今后国内的儿童液态牛奶应该树立一个正确的发展方向。
首先,儿童牛奶应该是在巴氏奶的基础上生产的。冷藏的条件和较短的保质期可以有效地保证牛奶的新鲜程度。同时,也可以规避由于包装缺陷导致的一些不必要的氧化危害。其次,儿童液态牛奶的价格应该贴近百姓,生产厂家应该减少在包装、宣传、广告、营销等方面的投入,降低出售价格。
此外,儿童牛奶应走出追求香甜的误区,尽量生产纯正的儿童牛奶,减少甚至禁止“加浓、加甜、加香”等工艺的使用。
儿童饮奶小贴士
牛奶是平衡儿童膳食营养的食品,如何给孩子科学选择牛奶,家长需掌握一些小知识。
很多家长在选购时容易混淆儿童牛奶、乳饮料与复原奶,事实上三者的营养成分有很大区别,家长可通过包装上的配方及营养成分表进行区分。
乳饮料中含有大量水、果味剂、酸味剂、甜味剂,复原乳则是由奶粉重新液化后勾兑成的乳品饮料,通过观察配料中是否含“水”就能将儿童牛奶与其它饮品区分开。
由纯牛奶构成的儿童牛奶中,蛋白质含量约为2.9%,而低于此标准的饮品均不是纯牛奶。
3-12岁这个时期正是儿童通过饮奶促进生长的最佳时期。早餐和晚上睡前是儿童饮奶的最佳时间。
选购牛奶时应注意哪些问题
要选择保质期短和用低温消毒加工的新鲜牛奶品种购买;
对一些人为过多添加香精、增稠剂等添加剂的香浓型牛奶和含糖分过高的乳酸奶饮料,一般不宜多饮;
两岁前的婴幼儿在坚持以母乳为主的前提下,还应选用配方奶粉。
放在炉子上煮热,煮时用火要适当(较小),且需边煮边搅拌,以免锅底和锅边的奶受热过快而发生焦结。当煮至表面有热气时,即可关火,不必煮沸;
微波炉加热,加热数十秒即可,但该方法不适合常温奶(即超高温灭菌奶),因无菌奶的复合包装材料中有铝膜层;
用热水浸泡加热,将牛奶放入约50℃的温水中浸5—10分钟即可,热水温度不宜过高。
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