先秦时代铁器还没有普及，人们是用什么器皿来做饭做菜的呢？
在我们现在的各种各样的烹饪器具比较丰富，高压锅，烤箱烤炉，各类的器具能够帮助我们有效的烹调食物。很多的朋友就好奇在古代人们缺少相关的烹饪器具，他们是怎么样制作食物的。尤其是在先秦时期当时的制铁技术并不发达，铁质烹调工具更少，普通百姓是怎么样来做饭的？接下来，小编就为大家揭开这一谜题。
在先秦时期，铁制品是很稀罕的物件，国家会更多的将铁矿制成兵器来进行战争，扩大自己的势力范围，那么这个时候人们的烹饪工具更多的就是鼎，鼎多是青铜制品。但在古代鼎也会作为礼器，人们烹饪时往往会将肉类放在鼎中煮熟，再进行食用。但鼎对于寻常的百姓来说是很难见到的。寻常的百姓他们使用的烹饪工具最早是由青铜器制成的盘子，将食物放在上面加水煮熟便是一顿简单的饮食。
而我们考古人员出土了很多的先秦时期陶罐，陶碗等，由此推断在当时的人们往往会将食物放入这些陶制器皿里面，然后加入水，便可以烹饪出食物。而且对于寻常百姓来说，他们吃的食物往往是比较简单的，像肉食往往些是供给王公大臣们所食用，寻常百姓的食物比较简单，用这种简单的烹饪工具就可以煮熟。而且我们古代的制陶工艺很早的就普及了，陶罐虽然易碎，但是成本相对较低，人们也可以大规模的使用。
而铁器的真正普及，就是要到了汉朝时期。那个时候人们开始用铁架加陶锅的方式用来烹饪，有点类似于我们目前所使用的砂罐熬汤，炖肉。因此即使古人们铁器比较匮乏，但也是依据了当时的条件，结合他们的智慧，做出了各种的食物制作工具保障生存。
人们用鼎来做饭做菜的，因为那个时候的鼎和我们现在的鼎是完全不一样的，那个时候人们完全把鼎当做了做饭的工具来使用。
在古代的时候，可以通过青铜的器皿进行做饭，也可以很好的进行加热。
在古代的时候会用一些石器进行烹饪，或者是使用青铜器皿进行做饭。
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