如何回复外卖差评？
被顾客差评说东西难吃应该这样回答：
1、先道歉（不要无脑怼用户，后面的用户会以己度人，怕出现问题商家态度恶劣）；
2、再就具体问题说明原因（切忌统一模板，没有诚意，多一点细节使理由更让人信服）；
3、一定一定要说解决方案（只道歉是没用，说了解决方案才能打消后续点餐的疑虑，不说解决方案上面等于没说）。
各种差评里的具体问题回复模板
1、面条、米线坨了；油炸商品变软
范例回复一：
您好，非常抱歉给您带来不好的用餐体验。小店为了提升口感已经将面、粉和汤进行分装，拿到手看起来坨了，食用前轻轻用筷子把粉、面放在汤内80%的情况都能拨散，粉、面类外卖的口感跟店内是会有点不一样，胜在不用出门，非常方便。重视口感的话，可以下次来店内就餐。
感谢惠顾，生活愉快！
2、不好吃、不正宗
亲爱的顾客，世界上不存在一种美食是所有人都喜欢吃的，所以才会有南北甜咸豆浆之辩论。非常感谢您的惠顾，我们会继续努力让更多人喜欢~任何建议或咨询，可以添加店长微信：*****，我们一定认真为您服务~
3、炒菜肥肉太多/西红柿鸡蛋鸡蛋太少/青椒炒肉没有肉等类似食材配比问题
亲，看到图片您的菜品肉确实有点肥，我们饭店五花肉都是一整条买的，不同部位肥瘦没那么均匀，有的人爱吃肥一点，有的人爱吃瘦一点。
如果您介意的话，下次备注一下，我们后厨的师傅看到会给您注意一下。这些细节我们后面工作也会更加注意，有时候高峰期太忙了，出品有什么问题您都可以联系我，我的微信：******。我会及时为您处理，把您的损失降到最低。
回复外卖差评时，可以采取以下步骤：
1. 冷静应对：在回复前，先冷静下来，不要被情绪左右。理性面对差评，以积极的态度回应顾客的意见和不满。
2. 感谢客户：首先，表达对顾客的感谢，感谢他们选择了你的外卖服务，并抽出时间来提供反馈。
3. 确认问题：仔细阅读差评，确保自己对顾客的不满有充分的了解。如果有任何误解，可以向顾客请教，以消除疑虑并更好地理解问题。
4. 承认错误：如果差评确实反映了问题所在，诚实承认自己的错误，不要推卸责任。这表明你对客户的反馈持负责任态度，并愿意改进。
5. 解释原因：解释导致问题发生的原因，但不要陷入辩论。用简单明了的语言解释，并确保客户能够理解。避免使用复杂的理论或技术术语。
6. 道歉并提供解决方案：向顾客诚恳道歉，并提供解决问题的方案。可以提供补偿措施，例如全额退款、重新配送或折扣优惠等，以重建顾客的信任和满意度。
7. 反馈意见：向顾客表示愿意听取他们的意见和建议，并承诺将其视为改进的机会。鼓励顾客继续提供反馈，并表示会采取措施确保类似问题不再发生。
8. 私下交流：在回复中提供联系方式，以便与顾客私下交流，尽量解决问题。保持专业和礼貌，以确保顾客感受到你的积极态度和关怀。
最后，关键是要以诚实、礼貌和专业的态度回复差评。尽力解决顾客的问题，提升顾客的满意度，并以此为机会改进自身的服务。
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