日本清酒有哪些
日本清酒有以下几种：
一、纯米清酒
纯米清酒是以纯粹的糙米酿造，不添加任何其他酒精成分的清酒。其口感清新，口感丝滑，香气纯正。由于其高度的纯米酿造特性，其品质和口感都与原料米的选择及酿造工艺息息相关。此外，还衍生出了各式各样有不同香气与味道的系列，是日清市场最受欢迎的产品。
二、本格酒类清酒
这一类别的清酒主要是以各种植物材料来混合制作而成的，其口感醇厚，酒精度数较高。本格酒类清酒通常带有一种独特的香气和味道，这种味道来源于其酿造过程中所使用的各种植物材料。
三、果味清酒
果味清酒是一种以清酒为基础，加入水果的香气和味道的酒类产品。这种清酒口感清新爽口，带有水果的甜味和香气，非常适合喜欢水果口味的人群饮用。常见的果味清酒有樱花味、柚子味等。
四、梅酒
虽然梅酒不属于清酒的范畴，但它是一种非常受欢迎的日本酒类饮品。它是由清酒与梅子混合酿制而成，口感酸甜适中，带有浓郁的梅香。梅酒既可以作为餐后甜酒享用，也可以用于烹饪调味。在日本餐桌上扮演着不可或缺的角色。
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