粘土制作月饼教程
粘土制作月饼教程如下:
1、拿出黏土,揉圆后压一下,就变成了月饼基础的样子。
2、边缘用刀具切出花纹。
3、搓一个细长条,弯成长方形放在月饼中间。
4、再搓一些长条,卷成螺旋形,贴在长方形边上。
5、捏一片黑色长方形黏土放在框框里。
6、刻上中秋两字,美味的月饼就做好啦。
月饼,又称月团、丰收饼、团圆饼等,是中国的汉族传统美食之一。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月,在中国是一种十分古老的习俗,实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。
中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的不可或缺的习俗。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。
质量要求
1、色泽:表面金黄油润,圆边浅黄,底部没有焦斑。
2、形状:平整饱满,呈扁鼓形,没有裂口和漏底现象。
3、酥皮:外表完整,酥皮清晰不乱,没有僵皮和硬皮。
4、内质:皮馅厚薄均匀,无脱壳和空心现象,果料切块粗细适当。
5、滋味:饼皮松酥,有各种馅料的特有风味和正常的香味,无哈喇味和果皮的苦味或涩味。
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