粘土制作月饼教程
粘土制作月饼教程如下：
1、拿出黏土，揉圆后压一下，就变成了月饼基础的样子。
2、边缘用刀具切出花纹。
3、搓一个细长条，弯成长方形放在月饼中间。
4、再搓一些长条，卷成螺旋形，贴在长方形边上。
5、捏一片黑色长方形黏土放在框框里。
6、刻上中秋两字，美味的月饼就做好啦。
月饼，又称月团、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月，在中国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。
中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的不可或缺的习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。
质量要求
1、色泽：表面金黄油润，圆边浅黄，底部没有焦斑。
2、形状：平整饱满，呈扁鼓形，没有裂口和漏底现象。
3、酥皮：外表完整，酥皮清晰不乱，没有僵皮和硬皮。
4、内质：皮馅厚薄均匀，无脱壳和空心现象，果料切块粗细适当。
5、滋味：饼皮松酥，有各种馅料的特有风味和正常的香味，无哈喇味和果皮的苦味或涩味。
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