开一家早餐店需要准备哪些
1. 厨房大型设备：豆浆机、单灶面锅、三用绞肉机、切菜机、压面机、蒸包子机等大型设备是开早餐店的基础。
2. 餐桌设备：
准备餐巾纸、小碟子、大中小盘子、调味品小瓶、勺子、筷子、托盘等，确保顾客用餐方便。
3. 选址：
最佳位置是在大型住宅小区内，目标顾客群体明确，方便提供营养早餐，并开展外卖服务。
4. 经营种类：
早餐主食可包括面包，搭配牛奶、豆浆、果汁，并供应新鲜时令蔬果如苹果、香蕉、橙子、西红柿等。尽管许多人早餐不习惯吃水果，但专家建议饭前吃水果，以均衡营养并促进吸收。此外，传统早餐如小米稀饭、馒头小菜、煎鸡蛋等也是不错的选择。
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