家里新买个铝锅，想用它来煮菜，可是无论怎么刷洗，铝锅上面都有金属物质.这层金属都人体有害吗？怎样...
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这层金属是铝在空气中被氧化而形成的氧化铝薄膜，它能有效保护内层的铝不被腐蚀。建议不要用铝锅煮酸性太强的食物，这样可以把它对人的伤害降到最低。上面的金属物质属于加工时的残留物，少量无害，量大肯定不好。建议最好用铁锅
有害，煮一锅稀粥再刷刷就好了
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