红薯粉怎么做的 红薯粉怎么做
\u7ea2\u85af\u7c89\u662f\u600e\u4e48\u505a\u51fa\u6765\u7684\u7ea2\u85af\u7c89\u505a\u6210\u7c89\u6761\u65b9\u6cd5\u5982\u4e0b\uff1a1\u3001\u75280\u30017\uff5e1\u30015\u7c73\u540a\u6d46\u5e03\u8fc7\u6ee4\uff0c\u8981\u8fc7\u6ee42\u6b21\u3002\u521d\u6b21\u6eb6\u6db2\u5bf9\u7a00\u4e00\u4e9b\uff0c\u7b2c\u4e8c\u6b21\u5bf9\u6d53\u4e00\u4e9b\uff0c\u8fc7\u6ee4\u6db2\u5165\u6c602\u5929\u540e\uff0c\u628a\u6c60\u5185\u6c34\u653e\u5c3d\uff0c\u52a0\u5165\u539f\u6765\u6c34\u91cf\u76841/3\u6405\u62cc\uff0c\u518d\u8fc7\u6ee4\u4e00\u6b21\uff0c\u5c06\u8fc7\u6ee4\u6db2\u8fdb\u5165\u5c0f\u6c60\u6c89\u6dc0\u30022\u3001\u5f53\u6c60\u5185\u5168\u90e8\u6f84\u6e05\uff0c\u628a\u6c34\u6392\u5c3d\uff0c\u53d6\u51fa\u8868\u5c42\u6cb9\u7c89\u540e\uff0c\u628a\u4e0b\u5c42\u6dc0\u7c89\u53d6\u51fa\u540a\u6210\u7c89\u7823\uff0c\u653e\u5728\u6652\u573a\u4e0a\u66dd\u6652\u3002\u5f53\u7c89\u7823\u5185\u6c34\u5206\u84b8\u53d1\u4e00\u534a\u65f6\uff0c\u628a\u7c89\u7823\u5207\u6210\u82e5\u5e72\u4efd\u66dd\u6652\u3002\u6652\u573a\u8bbe\u5728\u80cc\u98ce\u5411\u9633\u7684\u5730\u65b9\uff0c\u4ee5\u9632\u7070\u5c18\u6c61\u67d3\u30023\u3001\u5c06500\u514b\u6dc0\u7c89\u52a0100\u514b\u660e\u77fe\uff0c\u63ba\u51b7\u6c342500\uff5e3000\u514b\uff0c\u653e\u4eba\u76c6\u5185\u3002\u76c6\u653e\u4eba\u9505\u5185\u716e\u6cb8\uff0c\u4e0d\u65ad\u6405\u62cc\uff0c\u6210\u719f\u5ea6\u8fbe\u516b\u4e5d\u6210\u5373\u53ef\u3002\u6253\u6210\u7684\u6d46\u7cca\uff0c\u53ef\u5bf920\u516c\u65a4\u6dc0\u7c89\u9762\u30024\u3001\u6f0f\u4e1d\u524d\u53ef\u5148\u8bd5\u4e00\u4e0b\uff0c\u770b\u7c89\u56e2\u662f\u5426\u5408\u9002\uff0c\u5982\u6f0f\u4e0b\u7684\u7c89\u4e1d\u4e0d\u7c97\u3001\u4e0d\u7ec6\u3001\u4e0d\u65ad\u5373\u4e3a\u5408\u9002\u3002\u5982\u4e0b\u6761\u592a\u5feb\uff0c\u53d1\u751f\u65ad\u6761\u73b0\u8c61\uff0c\u8868\u793a\u7c89\u6d46\u592a\u7a00\uff0c\u5e94\u63ba\u5e72\u6dc0\u7c89\u518d\u63c9\uff0c\u4f7f\u9762\u97e7\u6027\u9002\u4e2d\uff1b\u5982\u4e0b\u6761\u56f0\u96be\u6216\u901f\u5ea6\u592a\u6162\uff0c\u7c97\u7ec6\u53c8\u4e0d\u5300\uff0c\u8868\u7c89\u6d46\u592a\u5e72\uff0c\u5e94\u518d\u52a0\u4e9b\u6e7f\u6dc0\u7c89\u30025\u3001\u5c06\u7c89\u4e1d\u62ff\u5230\u80cc\u98ce\u5411\u9633\u5904\uff0c\u6652\u5e72\u540e\u5305\u88c5\u5373\u6210\u54c1\u3002
食材
红薯 适量
准备好新鲜的红薯,去皮洗净后切成小块,用豆浆机打磨成浆,如果第一次打磨的比较粗,可以再打磨第二次。
请点击输入图片描述
打磨好的红薯浆加点清水,用棉布过滤一次,用容器装好,放在冰箱冷藏静置1天,不能去晃动,因为要把红薯粉沉淀下来。
请点击输入图片描述
静置1天后红薯粉已经沉淀,把上面一层清水去掉,下面一层是红薯粉,
把红薯粉加一点水搅拌均匀,水不能太多,一点点就好,搅拌成糊状。搅拌时可以加点平时炒菜用的淀粉,这样做出来的红薯粉口感会比较好吃。
请点击输入图片描述
把搅拌好的红薯粉倒入平底的菜碟中,薄薄的一层就可以,再放入锅中用冷水蒸到红薯粉变透明,就可以了。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
把蒸好的红薯粉取出,放在冷水中浸泡五分钟,把冷却好的红薯粉切成一条一条的长条状,纯天然的红薯粉就做好了
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
方法/步骤
绛旓細1銆佷富鏂欙細绾㈣柉娣绮300鍏嬨佹按閫傞噺銆佺啛鑿滄补灏戣銆2銆佺孩钖穩绮夊姞鍏ラ傞噺鐨勬按锛屾矇娣涓澶滐紝鍊掓帀澶氫綑姘村垎銆3銆佸彇涓夊垎涔嬩竴婀挎穩绮夎嚦浜庨攨涓4銆佸姞鍏ラ傞噺鐨勬按锛屼竴杈瑰姞鐑竴杈规悈鍔紝闃叉閿呭簳娓╁害杩囬珮绮橀攨鎴栫硦搴曘5銆侀攨涓穩绮夊彉鎴愬崐閫忔槑鐘跺叧鐏6銆佸墿浣欐箍娣绮夊姞姘磋皟鍖锛屽姞鍏ョ啛娣绮夋贩鍚堣皟鍖銆7銆佸钩搴曡捀閿咃紝鍒锋补锛...
绛旓細1銆佸噯澶囧ソ鏂伴矞鐨勭孩钖紝鍘荤毊娲楀噣鍚庡垏鎴愬皬鍧楋紝鐢ㄨ眴娴嗘満鎵撶(鎴愭祮锛屽鏋滅涓娆℃墦纾ㄧ殑姣旇緝绮楋紝鍙互鍐嶆墦纾ㄧ浜屾銆2銆佹墦纾ㄥソ鐨勭孩钖祮鍔犵偣娓呮按锛岀敤妫夊竷杩囨护涓娆★紝鐢ㄥ鍣ㄨ濂斤紝鏀惧湪鍐扮鍐疯棌闈欑疆1澶╋紝涓嶈兘鍘绘檭鍔紝鍥犱负瑕佹妸绾㈣柉绮娌夋穩涓嬫潵銆3銆侀潤缃1澶╁悗绾㈣柉绮夊凡缁忔矇娣锛屾妸涓婇潰涓灞傛竻姘村幓鎺夛紝涓嬮潰涓灞傛槸绾㈣柉绮夈
绛旓細1銆绾㈣柉绮(鍦扮摐绮)/澶櫧绮(鍦熻眴绮)/姘 浠2:1:4.5鐨勬瘮渚嬭皟鍖澶囩敤;2銆侀攨瀛愮儳鐑悗 鍊掑叆閫傞噺娌瑰皢娴疯泿瀛愮厧鑷冲井鐔 鎾掑叆灏戦噺濮滄湯(鍘昏叆) 鍐嶅掑叆璋冨ソ鐨勭矇娴 绋嶇◢鍑濆浐鍚庢墦鍏ラ浮铔嬪苟灏嗚泲榛勯摬鐮;3銆佹拻涓婂皬鐧借彍(鍒囧皬娈) 灏嗙厧楗肩炕闈 鐓庤嚦寰井鐒﹂粍 鍑洪攨;4銆佸皢鐣寗閰 钂滆搲杈i叡鎸変釜浜哄彛鍛冲悇鍙栭傞噺 鍔犲皯...
绛旓細绾㈣柉绮夌殑鍋氭硶濡備笅1.瀹界矇姣旇緝纭紝鍏堟斁鍏ユ竻姘翠腑娉¤蒋锛屽ぇ绾﹀崐灏忔椂宸﹀彸锛屼笉瑕佹场澶箙銆傛楠tep2.纰椾腑鏀2鍕鸿荆妞掗潰锛屼竴鍕鸿挏鏈佷竴鍕鸿姖楹伙紝涓鍕鸿懕鑺便傛楠tep3..娌圭儳鐑紝娣嬪湪杈f绮変笂婵鍑洪鍛炽傛楠tep4.鍔犲叆3鍕虹敓鎶斤紝2鍕洪閱嬶紝1鍕鸿姳妞掓补锛岀洂鍜岀硸閫傞噺锛屾悈鎷屽潎鍖澶囩敤銆傛楠tep5.娉″ソ鐨勭孩钖矇鏀惧叆寮...
绛旓細1銆佺倰绾㈣柉绮锛氬皢绾㈣柉绮夌敤娓呮按娉¤蒋锛屾崬鍑哄悗鎺у共姘村垎锛屾斁鍏ラ攨涓姞閫傞噺鐢熸娊鐐掔啛锛屼篃鍙互鍔犵偣鐦﹁倝涓濇垨楦¤泲缈荤倰銆2銆侀吀杈g孩钖矇锛氬皢绾㈣柉绮夋场杞悗锛屾斁鍏ラ攨涓叜鐑傦紝灏嗘堡姹佸掑嚭澶囩敤锛屽埗浣滆荆妞掓补鍜岃挏濮滄眮锛屽姞鍏ョ孩钖矇涓悈鎷屽潎鍖鍗冲彲銆3銆佺孩钖矇鐐掕泲锛氬皢绾㈣柉绮夌倰鐔燂紝鍐嶅姞鍏ユ墦鏁g殑楦¤泲鍜岃挏鏈紝缈荤倰鍧囧寑銆4銆...
绛旓細1銆佸皢绾㈣柉绮変簨鍏堝厛鏀惧湪澶槼搴曚笅鏅掍釜鍗婁釜灏忔椂浠ヤ笂锛屽皢閲岄潰鐨勬按鍒嗘檼骞诧紝鐒跺悗鏀惧湪涓鍙eぇ纰椾腑锛屽姞鍏ラ傞噺鐨勬竻姘撮『鏃堕拡涓嶆柇鎼呮媽鍧囧寑锛屾按鍜绾㈣柉绮夌殑姣斾緥澶ф鏄1:5锛屽彧瑕佺孩钖矇娑蹭綋涓嶈澶矘绋犲嵆鍙2銆佸湪閿呬腑鍊掑叆閫傞噺鐨勬补锛岀儳鑷充竷鎴愮儹鏃讹紝灏嗙伀鍏冲皬锛岀劧鍚庡皢閿呰交杞荤殑鏅冭崱锛屼娇娌瑰潎鍖鐨勫垎鏁e湪閿呭唴锛岀劧鍚庡皢鎼呮媽...
绛旓細1銆佸埗浣绾㈣柉绮鏃躲佹妸绾㈣柉娣绮夌敤姘村厛娉″彂娉¢忥紝璁╁畠鍚冮ケ浜嗘按浠ュ悗锛屽啀鐢ㄦ墜鍘绘妸瀹冧滑鎹忕锛岄槻姝㈢孩钖矇缁撶‖鍧楋紝鐒跺悗绛夌孩钖矇娌夋穩鍑烘竻姘寸殑鏃跺欙紝鍐嶆妸涓婇潰鐨勯潰鍊掓帀锛岄槻姝㈡按涓诞鐫鏈夊皬铏嵉锛屽悆浜嗕笉鍗敓銆2銆佸湪绾㈣柉绮変腑鍔犲叆涓鐐瑰効娓呮按锛屽湪閿呬腑鎸1姣4鐨勬瘮渚嬪姞鍏4鏂ゆ按锛屼篃灏辨槸1鏂ょ孩钖矇鍔4鏂ゆ按銆傚湪閿呴噷鍔...
绛旓細1銆佸噯澶绾㈣柉娣绮50鍒80鏂ゃ佺帀绫虫穩绮夋垨灏忛害娣绮20鍒50鏂ゃ佺瓔鍔涙簮 0.6鏂ゃ佹按50鏂 锛2銆佸皢绛嬪姏婧愪笌鍏ㄩ儴娣绮夋贩鍖锛3銆佸彇5鏂ゆ穩绮夌敤鍑夋按璋冪硦锛屽姞寮姘10鏂ゆ墦鑺★紱4銆佸皢鎵撳ソ鐨勭儹鑺$硦涓庡叾瀹冩穩绮夊拰鍖锛屽啀鍔35鏂ゆ俯姘村拰鎴愮矇鍥紝闈欐15-20鍒嗛挓锛5銆侀檷娓╄嚦25搴︽斁鍏ユ紡绮夋満锛屽皢绮夋潯婕忓叆寮姘撮攨鍐呯叜鐔燂紝寰呯矇鏉...
绛旓細绗竴姝ワ紝浠庡競鍦轰拱涓澶ц鏂伴矞鐨勭孩钖洖鏉ワ紝鐒跺悗灏嗗叾娓呮礂骞插噣锛屽墛鎺绾㈣柉鐨澶栬。澶囩敤銆傜浜屾锛屾妸绾㈣柉鏀瑰垁鍒囨垚涓灏忓潡鐨勫舰鐘讹紝鍏ㄩ儴鍒囧ソ浠ュ悗锛屾妸涓閮ㄥ垎鍏堟斁杩涙悈纰庢満閲岋紝鍔犲叆閫傞噺娓呮按锛屾妸绾㈣柉鎵撴垚绾㈣柉娉ャ傜涓夋锛屾妸渚濇鎵撳ソ鐨勭孩钖偿鍊掕繘澶х泦閲岋紝鐒跺悗鍙栧嚭涓涓共鍑鐨勭罕甯冿紝鐢ㄧ罕甯冩妸绾㈣柉娉ヨ繃鐣ヨ捣鏉ワ紝鎸ゅ共...
绛旓細1銆侀绾㈣柉銆傞夋嫨琛ㄩ潰鍏夋粦銆佹棤鐥呰櫕瀹炽佹棤闈掑ご銆佸ぇ灏忛備腑鐨勭孩钖紱2銆佹竻娲椼傚皢閫夊ソ鐨勭孩钖礂鍘绘偿鍦熴佹潅璐紝鍓婂幓涓ゅご鍜岃〃闈㈢殑鏍归』锛3銆佺矇纰庛傛竻娲楀ソ鐨勭孩钖斁鍏ョ(纰庢満涓垏纰庯紝鍐嶇(鎴愭祮娑层傛墦娴嗘椂搴旇竟纾ㄨ竟鍔犳按锛岀(寰楄秺缁嗚秺濂斤紝浠ユ彁楂樺嚭绮夌巼锛4銆佽繃婊ゃ傜洰鐨勬槸瀹炵幇鐨福鍜屾穩绮夊垎绂汇備竴鑸噰鐢2鍒5灏虹殑鍚婃祮甯冧綔...