麻辣小龙虾怎么做？ 怎样做出好吃的麻辣小龙虾？
\u9ebb\u8fa3\u5c0f\u9f99\u867e\u600e\u4e48\u505a?\u9ebb\u8fa3\u5c0f\u9f99\u867e\u600e\u4e48\u505a?
\u98df\u6750
\u4e3b\u6599
\u5c0f\u9f99\u867e1000g
\u8f85\u6599
\u6cb9\u9002\u91cf\u3001\u76d0\u9002\u91cf\u3001\u59dc\u9002\u91cf\u3001\u5c0f\u847150g\u3001\u8fa3\u6912\u7c89\u9002\u91cf\u3001\u516b\u89d2\u9002\u91cf\u3001\u8349\u679c1\u4e2a\u3001\u5c0f\u8334\u9999\u9002\u91cf\u3001\u6842\u76ae\u9002\u91cf\u3001\u767d\u82b7\u9002\u91cf\u3001\u82b1\u6912\u9002\u91cf\u3001\u9999\u53f6\u9002\u91cf\u3001\u9648\u76ae\u9002\u91cf\u3001\u7cd6\u9002\u91cf\u3001\u751f\u62bd\u9002\u91cf\u3001\u8001\u62bd\u9002\u91cf\u3001\u6599\u9152\u9002\u91cf\u3001\u918b\u9002\u91cf\u3001\u9e21\u7cbe\u9002\u91cf
\u6b65\u9aa4
1.\u65b0\u9c9c\u5c0f\u9f99\u867e\u3002
2.\u5148\u5c06\u5c0f\u9f99\u867e\u7528\u5237\u5b50\u628a\u5916\u58f3\u5237\u6d17\u5e72\u51c0\u3002
3.\u518d\u7528\u526a\u5200\u628a\u9f99\u867e\u5934\u91cc\u7684\u6c99\u56ca\u53bb\u6389\u3002
4.\u518d\u7528\u624b\u6307\u5c16\u6390\u4f4f\u9f99\u867e\u5c3e\u5df4\u4e2d\u95f4\u7684\u4f4d\u7f6e\u5f80\u5916\u62c9\uff0c\u6c99\u7ebf\u4fbf\u8f7b\u6613\u53d6\u51fa\u3002
5.\u51c6\u5907\u597d\u6d17\u51c0\u7684\u9f99\u867e\u548c\u8c03\u5473\u6599\u3002
6.\u5c0f\u8471\u548c\u59dc\u7247\u3002
7.\u9505\u4e2d\u4e0a\u6cb9(\u6cb9\u8981\u591a\u4e9b)\uff0c\u6cb9\u70e7\u70ed\u540e\u4e0b\u5165\u7802\u7cd6\u3002
8.\u5012\u5165\u5c0f\u9f99\u867e\uff0c\u4e2d\u706b\u7ffb\u7092(\u5728\u5012\u9f99\u867e\u65f6\uff0c\u6ce8\u610f\u522b\u70eb\u5230\u624b)\u3002
9.\u628a\u5c0f\u9f99\u867e\u7092\u5230\u53d8\u7ea2\u51fa\u6c34\u65f6\uff0c\u653e\u5165\u8471\u548c\u59dc\u7247\u7ffb\u7092\u7247\u523b\u3002
10.\u5012\u5165\u6b65\u9aa45\u91cc\u7684\u8c03\u5473\u6599\u548c\u8fa3\u6912\u7c89\u7ffb\u7092\u3002
11.\u7092\u51fa\u9999\u5473\u540e\u52a0\u5165\u6599\u9152\u3001\u751f\u62bd\u3001\u8001\u62bd\u3002
12.\u918b\u548c\u9e21\u7cbe\u7ffb\u7092\u5747\u5300\u3002
13.\u52a0\u5165\u534a\u9505\u6e05\u6c34\u3002
14.\u52a0\u76d0\u3002
15.\u7ffb\u7092\u5747\u5300\u540e\u76d6\u76d6\uff0c\u4e2d\u706b\u70e715\u523020\u5206\u949f\u3002
16.\u628a\u6599\u6c41\u6536\u81f3\u534a\u5e72\u5373\u53ef\u3002
17.\u51fa\u9505\u88c5\u76d8\uff0c\u5c3d\u53ef\u4eab\u7528\u7f8e\u5473!
\u9ebb\u8fa3\u5c0f\u9f99\u867e
\u5c0f\u8d34\u58eb
1\u3001\u6e05\u6d17\u9f99\u867e\u65f6\uff0c\u6700\u597d\u6234\u53ea\u624b\u5957\uff0c\u9884\u9632\u9f99\u867e\u628a\u624b\u5939\u4f24\u3002
2\u3001\u8c03\u5473\u6599\u53ef\u6839\u636e\u81ea\u5df1\u7684\u53e3\u5473\u6765\u6dfb\u52a0\u3002
3\u3001\u52a0\u76d0\u65f6\uff0c\u6700\u597d\u5148\u5c1d\u5c1d\u54b8\u6de1\u5473\u518d\u6dfb\u52a0\u3002
\u53e6\u5916\u4e00\u4e2a\u505a\u6cd5\uff0c
\u9ebb\u8fa3\u5c0f\u9f99\u867e
\u51c6\u5907\u98df\u6750\uff1a\u5c0f\u9f99\u867e\u4e00\u65a4\uff0c\u5e72\u8fa3\u691210\u6839\uff0c\u9999\u53f6\u9002\u91cf\uff0c\u516b\u89d25\u4e2a\uff0c\u9ebb\u6912\u4e00\u628a\uff0c\u5c0f\u8334\u9999\u4e00\u628a\uff0c\u849c\u4e00\u5934\uff0c\u59dc\u4e00\u5757\uff0c\u7ebf\u6912\u4e00\u6839\uff0c\u8471\u4e00\u6839\uff0c\u6842\u76ae\u4e00\u5757\uff0c\u751f\u62bd\u9002\u91cf\uff0c\u918b\u4e00\u52fa\uff0c\u7cd6\u534a\u52fa\uff0c\u90eb\u53bf\u8c46\u74e3\u9171\u4e24\u52fa\uff0c\u767d\u9152\u4e09\u52fa\uff0c\u76d0\u9002\u91cf\u3002\u70f9\u996a\u6b65\u9aa4\uff1a1\u3001\u6e05\u6d17\u3001\u5904\u7406\u5c0f\u9f99\u867e\u3002\u5c0f\u9f99\u867e\u7684\u751f\u957f\u73af\u5883\u4f17\u6240\u5468\u77e5\uff0c\u56e0\u6b64\u8981\u505a\u597d\u5c0f\u9f99\u867e\u7684\u6e05\u6d17\u5de5\u4f5c\uff0c\u9996\u5148\u6700\u597d\u8981\u653e\u5728\u76c6\u4e2d\u6e05\u6c34\u5185\u9972\u517b\u4e0a\u534a\u5929\uff0c\u8ba9\u5b83\u4eec\u5410\u51fa\u4e00\u4e9b\u6c99\u5b50\uff0c\u7136\u540e\u7528\u7259\u5237\u9010\u4e2a\u7684\u5237\u4e00\u4e0b\u5c0f\u9f99\u867e\u7684\u8179\u90e8\u3002\u5927\u6392\u6863\u7684\u80af\u5b9a\u90fd\u6ca1\u5237\uff0c\u81ea\u5df1\u5728\u5bb6\u5403\u8fd8\u662f\u5904\u7406\u5e72\u51c0\u70b9\u597d\u3002\u56fe\u7247\u4e2d\u8fd9\u4e00\u53ea\u9f99\u867e\u7279\u522b\u51f6\uff0c\u773c\u795e\u8fd8\u7279\u522b\u597d\uff0c\u6211\u624b\u7a0d\u5fae\u4e00\u52a8\uff0c\u4eba\u5bb6\u4e24\u53ea\u5927\u94b3\u5b50\u5c31\u4e3e\u4e86\u8d77\u6765\u30022\u3001\u53bb\u867e\u7ebf\uff0c\u5c0f\u9f99\u867e\u7684\u867e\u7ebf\u7279\u522b\u597d\u53d6\uff0c\u4e09\u74e3\u5c3e\u5df4\uff0c\u628a\u4e2d\u95f4\u7684\u5de6\u53f3\u626d\u4e00\u626d\uff0c\u7528\u529b\u4e00\u62c9\uff0c\u6574\u4e2a\u4e16\u754c\u5c31\u6e05\u9759\u4e86\u30023\u3001\u51c6\u5907\u914d\u6599\uff0c\u914d\u6599\u8db3\u8db3\u670916\u79cd\u90a3\u4e48\u591a\uff0c\u4e00\u5b9a\u8981\u63d0\u524d\u51c6\u5907\u597d\uff0c\u4e0d\u7136\u5c0f\u9f99\u867e\u8fdb\u9505\u4e86\u53ef\u5c31\u6765\u4e0d\u53ca\u4e86\u3002\u5177\u4f53\u914d\u6599\u5c31\u4e0d\u518d\u5217\u4e3e\uff0c\u770b\u4e0a\u9762\u7684\u51c6\u5907\u98df\u6750\u4e00\u680f\u5373\u53ef\uff0c\u849c\u62cd\u788e\u4ee5\u540e\u8981\u5206\u4e3a\u4e24\u4efd\uff0c\u4e00\u4efd\u7206\u9505\uff0c\u4e00\u4efd\u63d0\u9999\uff0c\u767d\u9152\u8981\u51c6\u5907\u9ad8\u5ea6\u767d\u9152\u3002\u7ebf\u6912\u9700\u8981\u6bd4\u8f83\u8fa3\u7684\u90a3\u79cd\uff0c\u56db\u5ddd\u7684\u4e8c\u8346\u6761\u6700\u597d\u30024\u3001\u7206\u9999\u9505\u5e95\uff0c\u9505\u5185\u653e\u8f83\u591a\u7684\u6cb9\uff0c\u52a0\u5165\u8471\u6bb5\uff0c\u59dc\u7247\uff0c\u849c\u7247\uff0c\u7ebf\u6912\u6bb5\uff0c\u9ebb\u6912\u7206\u9999\u9505\u5e95\uff0c\u52a0\u5165\u90eb\u53bf\u8c46\u74e3\u9171\u7092\u51fa\u7ea2\u6cb9\u30025\u3001\u5c06\u6536\u62fe\u5e72\u51c0\u7684\u5c0f\u9f99\u867e\u653e\u5165\u9505\u5185\u7206\u7092\uff0c\u52a0\u5165\u5269\u4f59\u7684\u849c\u7247\uff0c\u516b\u89d2\uff0c\u9999\u53f6\uff0c\u5c0f\u8334\u9999\uff0c\u6842\u76ae\u8fdb\u884c\u7ffb\u7092\uff0c\u7092\u81f3\u5c0f\u9f99\u867e\u53d8\u7ea2\u30025\u3001\u52a0\u5165\u4e09\u52fa\u91cf\u7684\u767d\u9152\uff0c\u7136\u540e\u52a0\u5165\u4e09\u52fa\u751f\u62bd\uff0c\u4e00\u52fa\u918b\uff0c\u534a\u52fa\u7cd6\u63d0\u9c9c\uff0c\u6700\u540e\u52a0\u5165\u9002\u91cf\u7684\u76d0\u7ee7\u7eed\u7116\u7092\u51e0\u5206\u949f\uff0c\u5168\u7a0b\u5927\u706b\u30026\u3001\u5012\u5165\u6df9\u6ca1\u8fc7\u5c0f\u9f99\u867e\u7684\u6c34\uff0c\u76d6\u4e0a\u9505\u76d6\uff0c\u5f00\u59cb\u7116\u716e\u5c0f\u9f99\u867e\u3002\u6ce8\u610f\u8981\u591a\u716e\u4e00\u4f1a\uff0c\u6bd5\u7adf\u5c0f\u9f99\u867e\u8fd9\u79cd\u98df\u6750\u672c\u8eab\u5e76\u4e0d\u662f\u90a3\u4e48\u8ba9\u4eba\u653e\u5fc3\uff0c\u9ad8\u6e29\u716e\u4e0a15-20\u5206\u949f\uff0c\u4ec0\u4e48\u95ee\u9898\u4e5f\u4e0d\u4f1a\u6709\u4e86\u3002\u597d\u4e86\uff0c\u5df2\u7ecf\u53ef\u4ee5\u51fa\u9505\u4e86\uff0c\u6c64\u6c41\u4e0d\u8981\uff0c\u76f4\u63a5\u628a\u5c0f\u9f99\u867e\u635e\u51fa\u88c5\u76d8\uff0c\u53ef\u4ee5\u6d47\u4e0a\u4e00\u4e9b\u6c64\u6c41\u3002
主料：小龙虾1500克。
香料：干辣椒30克、干青花椒10克、大红袍花椒10克、八角8克、白芷8克、桂皮5克、白蔻5克、香叶1克。配料：植物油300克、郫县红油豆瓣酱100克、大蒜瓣60克、大葱段60克、冰糖60克、姜片40克、生抽20克、十三香3克、啤酒一瓶。
详细制作步骤：
1、购买鲜活小龙虾，买回来后放入清水中，加入适量食盐浸泡1-2小时。
2、将浸泡好的小龙虾用刷子刷洗干净，特别是腹部，刷洗干净后逐个将虾头用剪刀斜刀减掉三分之一，去除内脏。然后再逐个掰扯虾尾部中间的尾翼，将虾线扯拉出来，清洗干净，控干水分，备用。
3、锅中加入适量植物油，油温七成热时放入处理干净的小龙虾，炸至红色捞出，备用。
4、将干辣椒30克（根据个人口味选择辣椒品种和增加比例）、干青花椒10克、大红袍花椒10克，放入盆中用温水浸泡10分钟，取出控干水分，备用。
5、炒锅中加入植物油300克，放入冰糖60克，炒至冰糖完全溶解，变为棕红色时（不要炒的太过，太过了会发苦）下入郫县红油豆瓣酱100克，再放入香料：泡好的干辣椒30克、干青花椒10克、大红袍花椒10克以及八角8克、白芷8克、桂皮5克、白蔻5克、香叶1克个生姜片40克，翻炒出香味后放入炸好的小龙虾翻炒均匀后加入啤酒一瓶，再放入十三香3克、生抽20克，盖上盖子小火煮8分钟后开盖倒入大葱段60克、大蒜瓣60克，大火翻炒至收汁后即可出锅。
麻辣小龙虾怎么做？把龙虾刷洗干净，五成油温把龙虾加入，烤五分钟捞出，加入葱姜蒜，干辣椒花椒香叶，倒入火锅底料一起翻炒。
麻辣小龙虾怎么做？把龙虾清洗，锅中起油，倒入豆瓣酱火锅底料，然后倒入龙虾调料，啤酒翻炒均匀。
麻辣小龙虾：夏天无法抵抗的宵夜，隔着屏幕都觉得香！
大家在做麻辣小龙虾的时候一定要去除虾线和虾脑
绛旓細濡備綍鍋楹昏荆灏忛緳铏鎵嶅ソ鍚 鍋氭硶涓 椋熸潗鏄庣粏 涓绘枡 灏忛緳铏700鍏 杈呮枡鐢熷1澶у潡 钂1澶 钁1鏍 骞茶荆妞10涓紙渚濅釜浜哄彛鍛筹級楹绘涓鏉紙浠1涓ょ櫧閰掓澂涓轰緥锛屼笅鍚岋級鑺辨浜屾澂 绯栦簲鏉紙涓汉瑙夊緱绐佸嚭鐐圭敎鍛冲拰杈ｅ懗涓璧峰悆鏇村ソ鍚冿級閱嬪洓鏉 閰辨补涓夋澂锛堟牴鎹笂鑹茬▼搴﹀彲閫傞噺鍔犲噺锛夌櫧閰掍簩鏉 鐩愰傞噺 璞嗙摚閰变笁鏉 棣欏彾10鐗 ...
绛旓細瀹跺父楹昏荆灏忛緳铏炬庝箞鍋 鍋氭硶涓 椋熸潗 灏忛緳铏800g锛屽銆佽挏銆佽荆妞掋佽姳妞掋佸皬鑼撮銆侀檲鐨侀鍙躲佺櫧鑺枫佸叓瑙掋佹鐨佺敇鑽夈侀鐮傞傞噺锛屽暏閰1缃330ml锛屾枡閰1鍕猴紝璞嗙摚閰1澶у嫼锛岀敎闈㈤叡1鍕猴紝閱1鍕猴紝鐩1鍕猴紝鐧界硸1/3鍕恒傛楠 1.濮滆挏鍒囩墖锛屽噯澶囧ソ杈ｆ锛岃姳妞掞紝灏忚尨棣欙紝闄堢毊锛岄鍙讹紝鐧借姺锛屽叓瑙掞紝妗傜毊锛岀敇鑽夛紝棣欑爞...
绛旓細楹昏荆灏忛緳铏 鍋氭硶: 1. 鐢ㄥ埛瀛愮粰瀹冨埛骞插噣,鍓ご鍙栧嚭鍐呰剰,鎶婅櫨绾垮彇鍑烘潵,娌规俯鍏垚鐑笅灏忛緳铏剧偢 2. 鎹炲嚭澶囩敤,鐑补涓嬭懕濮滆挏 3. 涓鍧楃伀閿呭簳鏂,鎶婄伀閿呭簳鏂欑倰鍖 4. 涓嬮鍙躲佸叓瑙掋佽姳妞掋佸共杈ｆ銆佷竴鍕鸿眴鐡ｉ叡,鐐掑嚭绾㈡补 5. 鍊掑叆灏忛緳铏俱佸暏閰掋侀傞噺娓呮按銆佸崄涓夐绮,鐩栫洊鐓15鍒嗛挓 鎶㈤璧 宸茶禐杩 宸茶俯杩< 浣犲...
绛旓細椋熸潗鏄庣粏锛氬皬榫欒櫨2鏂わ紝闈掕挏閫傞噺锛岃挏澶撮傞噺锛岃懕澶撮傞噺锛屽閫傞噺锛岄钁遍傞噺锛岃姳妞掗傞噺锛屽叓瑙掗傞噺锛岀櫧绯栭傞噺锛岀櫧閰掗傞噺锛屼紛渚嬪鍛虫瀬椴滈傞噺 楹昏荆灏忛緳铏鐨勫仛娉曟楠 1锛 灏忛緳铏剧敤鐗欏埛鍒峰共鍑锛涘幓澶村幓铏捐偁锛屾礂骞插噣澶囩敤銆2锛 闈掕挏鍜岄钁辨礂骞插噣鍒囨澶囩敤锛涘鍜岃挏鍒囩墖锛岃懕澶村垏涓濆鐢ㄣ3锛 鑺辨涓灏忔妸锛屽共杈ｆ鍒囨...
绛旓細1銆佹妸榫欒櫨娓呮礂骞插噣銆2銆侀攨鍧愮伀涓婂掑叆鐑按銆3銆佸掑叆榫欒櫨锛岀洊涓婄洊瀛愩4銆佹妸榫欒櫨鐒垚绾㈣壊銆5銆佹崬鍑哄鐢ㄣ6銆佸噯澶囧ソ楹绘锛屾妸钁便佸銆佸共杈ｆ鍒囧ソ銆7銆侀攨鐑х儹锛屽叆娌广8銆佹补鐑紝鏀捐懕銆佸銆佽荆妞掋侀夯妞掔垎棣欍9銆佸掑叆榫欒櫨鐖嗙倰銆10銆佸姞鍏ュ紑姘淬11銆佹斁鐩愩侀鍙躲佺硸銆侀唻銆傛斁鐩愩侀鍙躲佺硸銆侀唻銆12銆侀攨...
绛旓細鐗圭偣锛楹昏荆灏忛緳铏鍙堝彨棣欒荆灏忛緳铏句互灏忛緳铏惧埗鎴愶紝鍙ｅ懗杈ｉ矞棣欙紝鑹叉辰绾寒锛岃川鍦版粦瀚╋紝婊嬪懗棣欒荆銆20涓栫邯鏈紑濮嬩紶閬嶅叏鍥斤紝鎴愪负浜轰滑澶忓琛楄竟鍟ら厭鎽婄殑缁忓吀灏忓悆銆備富鏂欙細榫欒櫨 杈呮枡锛氬共绾㈣荆妞 妞嶇墿娌 绮剧洂 鍛崇簿 閰辨补 鐧介唻 鏂欓厭 鐢熷 澶ц挏 钁辫姳 棣欒彍鏈 鍋氭硶锛1銆佸皢榫欒櫨鍏堟斁鍦ㄦ竻姘撮噷鍏昏嚦灏戜竴鍒颁袱澶╋紝璁╄櫨鎶婅韩浣...
绛旓細楹昏荆灏忛緳铏鍒朵綔鏂规硶濡備笅锛氬伐鍏/鏉愭枡锛氬皬榫欒櫨2鏂ゃ佸ぇ钂1澶淬佸皬钁1灏忔妸銆佸暏閰1鐡躲佸皬绫宠荆5涓侀潚鑺辨1鎶娿侀粍杈ｆ閰3鍕恒侀儷鍘胯眴鐡ｉ叡3鍕恒佹补400鍏嬨佹竻姘撮傞噺銆佸埛瀛愩侀攨銆1銆侀鏉愬噯澶囥2銆佸皬榫欒櫨鍒峰共鍑锛屽娲楀嚑閬嶃3銆佸皢灏忛緳铏捐櫨绾垮幓鎺夛紝鍐叉礂骞插噣锛屾播骞叉按鍒嗐4銆佽捣閿呯儳娌广5銆佹补鍐掗潚鐑燂紝灏卞彲浠ュ掑叆...
绛旓細涓绘枡 灏忛緳铏 500g 杈呮枡 娌 閫傞噺 鐩 閫傞噺 楹昏荆閰 閫傞噺 棣欒彍 閫傞噺 钄箣椴 閫傞噺 鐢熷 閫傞噺 澶ц挏 閫傞噺 姝ラ 璇风偣鍑昏緭鍏ュ浘鐗囨弿杩 璇风偣鍑昏緭鍏ュ浘鐗囨弿杩 1.灏嗘瘡涓鍙皬榫欒櫨鐢ㄧ墮鍒峰埛鐨勫共骞插噣鍑鐨勶紝灏ゅ叾鏄皬榫欒櫨鐨勮吂閮紝璇风偣鍑昏緭鍏ュ浘鐗囨弿杩 璇风偣鍑昏緭鍏ュ浘鐗囨弿杩 2.鎶婂皬榫欒櫨鐨勮偁鍘婚櫎浜嗭紝璇风偣鍑昏緭鍏ュ浘鐗囨弿杩 璇...
绛旓細楹昏荆灏忛緳铏炬庝箞鍋?椋熸潗 涓绘枡 灏忛緳铏1000g 杈呮枡 娌归傞噺銆佺洂閫傞噺銆佸閫傞噺銆佸皬钁50g銆佽荆妞掔矇閫傞噺銆佸叓瑙掗傞噺銆佽崏鏋1涓佸皬鑼撮閫傞噺銆佹鐨傞噺銆佺櫧鑺烽傞噺銆佽姳妞掗傞噺銆侀鍙堕傞噺銆侀檲鐨傞噺銆佺硸閫傞噺銆佺敓鎶介傞噺銆佽佹娊閫傞噺銆佹枡閰掗傞噺銆侀唻閫傞噺銆侀浮绮鹃傞噺 姝ラ 1.鏂伴矞灏忛緳铏俱2.鍏堝皢灏忛緳铏剧敤鍒峰瓙鎶婂澹冲埛娲楀共鍑銆3....
绛旓細1銆楹昏荆灏忛緳铏椋熸潗鏄庣粏锛氬皬榫欒櫨500鍏嬶紝绾㈡1涓侀潚妞1涓佽儭妞掔矇1鍏嬨佸暏閰100姣崌銆侀鍙2鐗囥佺櫧绯栧崐鍕恒佸叓瑙1涓佸ぇ钁1娈点佸ぇ钂2鐡ｃ佸皬钁1鏍广侀浮绮1鍕恒佽荆妞掗潰閫傞噺銆佸共杈ｆ1鍕恒佽眴鐡ｉ叡6鍏嬨2銆佸皢钂滃垏鐗囷紝灏忚懕鍒囪懕鑺憋紝澶ц懕鍒囩墖锛岄潚妞掋佺孩妞掑垏鍧椼3銆佸皬榫欒櫨鍘昏櫨绾匡紝铏惧ご锛岀劧鍚庢竻娲楀共鍑銆4銆佹补鐑...
