想要让鸡胸肉出锅香飘满屋，该选择怎样的烹饪方法？
用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！
天气越来越热了，太阳十分毒辣。天天躺在床上吹着空调连动也不想动一下，连胃口也不怎么好。连续吃了好多天清淡的食物，嘴里平淡的一点味都没有了。
无意间看到美食节目上那红润鲜亮的辣椒油泼过一道白嫩嫩的鱼肉时，我仿佛隔着屏幕都闻到了一股诱惑人心的香味。瞬间我感觉自己的味蕾被激发了。十分的想吃些烧烤、火锅等酸辣开胃的食物。
鸡胸肉是一种低热量、低脂肪的食材，是减肥人士在减肥期间想吃肉的第一选择。今天我给大家分享一道健康低脂的美食——孜然鸡胸肉串。
经过油煎的孜然鸡胸肉，色泽焦黄油亮，加入孜然辣椒粉，味道微辣中带着鲜香，一口一块。入口后香辣美味的口感直达舌尖，好吃的让人简直停不下来。
这道鸡胸肉美食好吃不胖，解馋又减脂，营养又健康！鸡胸肉别再水煮了，试试这样做，香气四溢，一出锅就被抢光，解馋！如果你是想要减肥或者胃口不佳的小伙伴，那么赶紧动手做起来吧。
【孜然鸡肉串】
食材：鸡胸肉两块，蒜头半个，辣椒粉、孜然粉、孜然粒、白芝麻各一勺，生抽一勺，料酒一勺，蚝油一勺，淀粉一勺，食用油适量，牙签适量。
烹饪方法：
步骤一：鸡胸肉洗净控干水分，用刀切成大小一致的小块。
步骤二：蒜头用刀拍一下去皮，剁成蒜末备用。
步骤三：牙签用开水浸泡十分钟，这样可以防止肉粘连在牙签上。
步骤四：切好的鸡胸肉，放入大碗中，加入一勺蚝油，一勺料酒，一勺生抽，放入蒜末，一勺淀粉调味。
步骤五：戴上一次性手套抓拌均匀，腌制10分钟。
步骤六：腌制好的鸡胸肉用牙签穿起来，一支牙签串一块肉即可。
步骤七：炒锅中倒入适量食用油烧热，倒入鸡肉串干煸一两分钟，干煸至表面金黄。
步骤八：放入一勺辣椒粉，一勺孜然粉，一勺孜然粒，一勺白芝麻调味。
步骤九：翻炒片刻待香味出来，即可关火出锅。
步骤十：一道香味十足的孜然鸡肉串就做好了，做法简单，低脂又解馋，真的太好吃了，喜欢的一定要试试呀~
小提示：
1、咸鱼淡肉，有蚝油、生抽调味，食用盐就不用放了，以免太咸影响口感。
2、辣度也可以根据个人口味适量添加，喜欢吃辣的就多放就可以。
川菜宫保鸡丁，可以把鸡肉切小，然后用豆瓣酱，黄瓜，一起高温爆炒，这样的宫保鸡丁出锅非常香。
鸡胸肉切片加一勺生抽，一勺蚝油，半勺料酒，适量黑胡椒腌制5分钟。油热鸡胸肉片放锅里小火煎至两面金黄，撒上黑胡椒以后就可以吃了。
用奥尔良烤翅腌制鸡胸肉半个小时，然后放进烤箱烤半个小时，香味儿绝对香飘满屋。
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