百合这样食用可以有效防燥润肺
百合,相信大家都知道,这不仅是一种能够用来观赏的花,同时也是一味很好的中药材,也是一种十分常见的食材,百合的功效与作用有很多,今天就让我们一起看一看百合的功效与作用有哪些?百合的食用方法有什么?希望朋友们能够认知百合。
百合的功效与作用
1、润肺止咳
百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。所以百合非常适宜秋季食用。
2、宁心安神
百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3、抗癌
百合具有一定的抗癌作用,因为百合含有丰富的活性生物碱,这种物质进行体外组织培养,能抑制癌细胞增殖,有明显的抗癌作用。
4、增强免疫功能
百合具有提高人体免疫力的作用,因为百合含有丰富的蛋白质、氨基酸等物质。百合的提取液可以增强机体活力抑制2,4-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应。
5、镇静催眠
百合中含有百合苷,有镇静和催眠的作用。试验证明,每晚睡眠前服用百合汤,有明显改善睡眠作用,可提高睡眠质量。
6、美容养颜
百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。
7、痛风发作的辅助治疗
百合含有丰富的秋水仙碱,可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄,而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用,减少尿酸形成的尿酸盐沉积,起到迅速减轻炎症,有效止痛的作用,对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。
8、抗疲劳、抗应激
百合具有抗疲劳、抗应激的作用,因为百合含有丰富的矿物质、维生素等,这些物质可以促进机体营养代谢,使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强等。
百合的食用方法
百合有鲜、干两种,均含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁以及维生素等,是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。下面是几种常见的百合食疗法:
百合粥
取百合30克,粳米60克,先将百合与米分别淘洗干净,放入锅中加水,用小火煨煮。待百合与粳米熟烂时,加糖适量,即可食用。对老年人及久病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。如在百合粥中加入甜杏仁9克同煮,即成百合杏仁粥,颇适宜于肺阴亏虚之久咳、干咳无痰、气逆微喘等患者食用。
百合汤
将百合除去杂质洗净(除其外衣),在清水中反复漂洗几次,放入锅内加水,用小火煮至极烂,加入适量白糖,百合带汤一并吃下。有良好的润肺清心作用,可作为肺结核患者食疗之用,又是极好的冰镇饮料,可防燥润肺。
炒百合
取百合50克,里脊片50克,用盐、蛋清抓渍,溼淀粉拌和,同入油锅中翻炒至熟,加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻,脆甜清香,具有补益五脏、养阴清热的作用。久病胃口不开之人食用此菜,还能增进食欲。
百合的食用禁忌
不宜生食
1、百合好不要生吃,由于其性微寒,未避免吃了拉肚子,好的食用方法还是煲汤食用,而易过敏的人直接接触生的百合球茎可能会引起皮肤瘙痒,吃生的百合球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症,因此不要生吃。
可能过敏
2、吃百合是可能会成为过敏源,如果食用了百合以后出现皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状,就可能是对百合过敏,此类人羣要忌吃百合。
相克食物
3、百合不宜与猪肉一起吃,同吃可能会有中毒症状发生。
(1)百合与虾一起吃会可能引起腹泻,百合和虾都是寒性食物,同时易引起腹泻。
(2)百合本身含有极高的钾元素,若是经常与同样含钾高的食物如豆类,菌菇类,银耳,辣椒等一起吃,易引发高血钾症。
禁忌人羣
4、百合性质寒凉,因此风寒咳嗽,脾胃虚弱,寒溼久滞,肾阳衰退者应禁食,食用后可能会加重身体的这些症状,不利健康。
通过以上文章的介绍,大家对百合的相关知识是否有了更多的了解了呢?百合具有润肺止咳、宁心安神、抗癌、增强免疫功能、镇静催眠、美容养颜等功效,所以适当的食用百合对身体是有好处的,感兴趣的朋友不妨试试,相信会有效果的。
绛旓細1銆鐧惧悎绮ワ細鍙栫櫨鍚堢矇50鍏嬶紝绮崇背60鍏嬶紝鍏堝皢鐧惧悎涓庣背鍒嗗埆娣樻礂骞插噣锛屾斁鍏ラ攨鍐咃紝鍔犳按锛岀敤灏忕伀鐓ㄧ叜銆傜瓑鐧惧悎涓庣渤绫崇啛鐑傛椂锛屽姞绯栭傞噺锛屽嵆鍙鐢銆傚涓佸勾浜哄強鐥呭悗韬綋铏氬急鑰屾湁蹇冪儲澶辩湢銆佷綆鐑槗鎬掕呭挨涓洪傚疁銆傚彟澶栧湪鐧惧悎绮ュ唴鍔犲叆閾惰筹紝鏈夎緝寮虹殑婊嬮槾娑﹁偤涔嬬敤锛涘姞鍏ョ豢璞嗭紝鍙姞寮烘竻鐑В姣掍箣鏁堛2銆佺櫨鍚堟堡锛...
绛旓細鐧惧悎杩樺彲鍔犲伐鍒跺共銆佸埗绮夈佸埗閰便佸埗闇滃強鍚勭缃愬ご鍜岀硶鐐广鐧惧悎鑺鑷鍙鐢锛岄噰鍏惰姳钑撅紝鏅掑仛鎴愬共锛屼綔姹ゆ洿鏄壊鍛充勘浣炽傜櫨鍚堢殑鍔熸晥鍜屼綔鐢 鐧惧悎椴滃搧鍚粡娑茶川锛屽叿鏈夋鼎鐕ユ竻鐑綔鐢紝涓尰鐢ㄤ箣娌荤枟鑲鐕鎴栬偤鐑挸鍡界瓑鐥囧父鑳藉鏁堛傜櫨鍚堝叆蹇冪粡锛屾у井瀵掞紝鑳芥竻蹇冮櫎鐑︼紝瀹佸績瀹夌锛岀敤浜庣儹鐥呭悗浣欑儹鏈秷銆佺鎬濇亶鎯氥佸績鎯...
绛旓細1銆佺櫨鍚堬紜鑾插瓙涓璧风叜鐔熼鐢紝鑳界粰韬綋甯︽潵涓瀹氱殑闀囧畾浣滅敤銆2銆佺櫨鍚堬紜妗傚渾鏀惧湪涓璧椋熺敤鑳芥湁鏁鐨勫府鍔╀汉浠敼鍠勫け鐪犵姸鍐碉紝鏇村ソ鐨勪績杩涚潯鐪狅紝鍚屾椂鍙互涓轰汉浣撹ˉ鍏呰惀鍏绘垚鍒嗐3銆佺櫨鍚堬紜缁胯眴涓璧烽鐢ㄦ湁娑﹁偤鐨勬晥鏋溿4銆佺櫨鍚堬紜閾惰虫槸涓绉嶉潪甯镐笉閿欑殑楗鎼厤锛屽洜涓虹櫨鍚堝拰閾惰冲惛鏀舵按鍒嗙殑鑳藉姏姣旇緝寮猴紝鎵浠ヤ汉浣椋熺敤鐧惧悎閾惰...
绛旓細鐧惧悎鏄父瑙佺殑娓呯儹瑙ｆ瘨锛娑﹁偤姝㈠挸椋熸潗锛屽父鐢ㄤ簬鐐栫叜鎴愭堡鍝佹潵璧峰埌娑﹁偤姝㈠挸涔嬪姛锛岄偅涔堢櫨鍚堢倴浠涔堝彲浠ユ鍜冲憿锛熺櫨鍚堢倴浠涔堝彲浠ユ鍜 鐧惧悎鍛崇敇锛屾у井鍑夛紝槌炶寧鑲夎川鑲ュ帤锛屽苟涓斿瘜鍚泲鐧借川鍜屾穩绮夛紝鍏锋湁鍏婚槾娑﹁偤锛屾竻蹇冨畨绁炵殑浣滅敤锛岄傚疁浜庨槾铏氫箙鍜充汉缇椋熺敤锛屽父鐢ㄤ簬鍜岃渹铚滐紝绮崇背锛岄洩姊紝鑾茶棔锛岃姦绗嬬瓑椋熸潗鐐栫叜姝㈠挸銆傜櫨鍚堣幉钘...
绛旓細鐧惧悎鐨椋熺敤鏂规硶 1.鐧惧悎姹 灏嗙櫨鍚堥櫎鍘绘潅璐ㄦ礂鍑锛堥櫎鍏跺琛ｏ級锛屽湪娓呮按涓弽澶嶆紓娲楀嚑娆★紝鏀惧叆閿呭唴鍔犳按锛岀敤灏忕伀鐓嚦鏋佺儌锛屽姞鍏ラ傞噺鐧界硸锛岀櫨鍚堝甫姹や竴骞跺悆涓嬨傛湁鑹ソ鐨勬鼎鑲烘竻蹇冧綔鐢紝鍙綔涓鸿偤缁撴牳鎮ｈ呴鐤椾箣鐢紝鍙堟槸鏋佸ソ鐨勫啺闀囬ギ鏂欙紝鍙槻鐕ユ鼎鑲銆2.鐧惧悎绮 鍙栫櫨鍚堢矇50鍏嬶紝绮崇背60鍏嬶紝鍏堝皢鐧惧悎涓庣背鍒嗗埆娣樻礂...
绛旓細鐧惧悎鐨勫姛鏁堜笌浣滅敤 娑﹁偤姝㈠挸 鐧惧悎鏈夌潃寰堝ソ鐨勬竻鐕绁涚儹鐨勫姛鏁堬紝涓尰缁忓父浣跨敤鐧惧悎鏉ユ不鐤楄偤鐑垨鏄挸鍡斤紝闈炲父鐨勯傚悎鍦ㄧ澶椋熺敤銆傛姉鐧 鐧惧悎涓惈鏈夊ぇ閲忕殑鐢熺墿纰憋紝杩欎簺鐢熺墿纰辫兘澶熷緢濂界殑鎶戝埗鐧岀粏鑳炵殑澧炵敓锛屽悓鏃舵帶鍒剁檶缁嗚優鐨勮浆绉伙紝濡傛灉椋熺敤鐨勬椂鍊欏姞涓婅枏绫筹紝閭ｄ箞鎶楃檶鐨勮兘鍔涙垨澧炲姞寰堝銆傚寮哄厤鐤姏 鐧惧悎涓惈鏈変赴瀵岀殑铔嬬櫧璐...
绛旓細鐧惧悎鍙互鍜屽緢澶氶鏉愪竴璧风児鍒讹紝浠ヤ笅鏄嚑绉嶆惌閰嶅缓璁細1. 鐧惧悎鐐掕倝鐗囷細鑲夌被濡傜槮鑲夈佺尓鑲夈侀浮鑲夌瓑鍙互涓庣櫨鍚堜竴璧风児鍒讹紝鍙ｆ劅鏇村姞椴滅編銆2. 鐧惧悎鐐栭浮姹わ細楦¤倝銆佸北鑽佹灨鏉炪佺孩鏋ｇ瓑鍙互涓庣櫨鍚堜竴璧风倴姹わ紝婊嬮槾琛ヨ偩锛岀編瀹瑰吇棰溿3. 鐧惧悎鐐掕彍蹇冿細鑿滃績銆佽槕鑿囥佽眴鑵愮瓑钄彍鍙互涓庣櫨鍚堜竴璧风倰锛屾竻鐖藉彲鍙ｃ4. 鐧惧悎鐐掕櫨浠侊細...
绛旓細鐢ㄦ枡锛氱櫨鍚60鍏嬨佽渹铚30鍏嬨傚埗娉曟湇娉曪細灏嗙櫨鍚堟礂鍑鏅惧共锛屼笌铚傝湝鎷屽寑锛屽叆閿呴殧姘磋捀鐔熴傛铚滃埗鐧惧悎鍙浣滅偣蹇冭濠村効鍚冦傚姛鏁堜富娌伙細鐧惧悎鍛崇敇銆佸井鑻︼紝鎬у井瀵掋傛湁娑﹁偤姝㈠挸銆佹竻蹇冨畨绁炰綔鐢ㄣ傚惈娣绮夈佽泲鐧借川銆佽剛鑲佸绉嶇敓鐗╃⒈銆侀挋銆佺７銆侀搧绛夋垚鍒嗐傝嵂鐞嗚瘯楠屽叾鐓庡墏瀵规皑姘村紩璧风殑灏忓鍜冲椊鏈夋鍜充綔鐢紝骞惰兘瀵规姉缁勭粐鑳...
绛旓細6銆佹粙闃磋ˉ琛锛氱櫨鍚+妗傚渾 鐧惧悎琛ヤ腑鐩婃皵锛屾粙闃存鼎鑲猴紝鏈夋姂鍒惰偪鐦ょ粏鑳炵殑鍔熸晥锛屾鍦嗘湁琛ヨ瀹夌锛岃ˉ鍏诲績鑴撅紝婊嬭ˉ寮鸿韩鐨勫姛鏁堬紝灏嗙櫨鍚堝拰妗傚渾涓璧风叜姹わ紝鑳芥粙闃磋ˉ琛锛屾竻蹇冨畨绁炪7銆佹鍜崇鐥帮細鐧惧悎+鍐扮硸 鐧惧悎涓庡啺绯栦竴鍚岀叜姘椋熺敤锛鍙互鏈夋晥娑﹁偤姝㈠挸锛岀鐥版秷娓达紝鐧惧悎娑﹁偤姝㈠挸锛屽啺绯栦篃鍏锋湁琛ヤ腑鐩婃皵锛屽吇闃寸敓娲ワ紝姝㈠挸鍖栫棸涔...
绛旓細7銆佺櫨鍚+绯 鍐扮硸锛氭鍜崇鐥 鐧惧悎鍜屽啺绯栦竴璧锋惌閰嶇叜姘椋熺敤鏄緢濂界殑`锛屽叾鑳藉鏈夋晥姝㈠挸绁涚棸銆傚洜涓鐧惧悎娑﹁偤姝㈠挸锛涘啺绯栦篃鍏锋湁琛ヤ腑鐩婃皵銆佸吇闃寸敓娲ャ佹鍜冲寲鐥颁箣鏁堛傚洜姝や袱鑰呭悓椋鍙互鏈夋晥娑﹁偤姝㈠挸銆佺鐥版秷娓淬傜櫧绯栵細娑﹁偤閱掗厭 鐧惧悎鍜岀櫧绯栦竴璧锋惌閰嶇叜姹ゆ眮椋熺敤闈炲父缇庡懗锛屽叾鑳藉鏈夋晥娑﹁偤閱掗厭銆傚洜涓虹櫨鍚堟湁娑﹁偤姝㈠挸涔嬫晥锛涚櫧绯...
