讲讲看,你最常吃最喜欢吃的街头美食是什么? 有哪些令人垂涎的街头美食?

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铁板豆腐。这是随便在南方夜市就可以找到的一个小吃。嫩豆腐放在铁板上小火慢煨,上面铺一层番茄酱和辣椒面混合的红色酱料,再上面撒葱花香菜沫,零星缀上胡椒粉,白芝麻。热腾腾一块铁板把调料的香气慢慢烤进豆腐中入味,我每次都是在老板小心翼翼用锅铲铲起几块豆腐的过程中,焦急等待着,刚一接到手,用小勺切一块嫩豆腐带一点红红的酱料,带一点葱沫,吃进嘴里豆腐的嫩,调料的辛,小葱的冲,就像投入水中的石子,一下在口中爆开,如荡漾开的涟漪层层挑逗着味蕾,一口接一口,我就这样迷失在这道小吃搭建的梦幻味觉中。



街头美食,我推烧饼  既然是街头,就是那种店面不大,但是人又很多的店。这种情况下,哪怕你对它没兴趣,也会想去买一份来尝尝。在城隍庙有一家应记烧饼,在交叉口处,总是有很多人在店门口守着。一口咬下去很酥脆,很有嚼劲,腹中藏有满满的甜甜的梅干菜,但是他可能还配了海鲜酱,所以个人口味觉得,有些咸。表面有白芝麻做点缀,所以整个饼很香。而且饼很大,能让你吃很久,不过建议和水一起吃,可能女孩子一个就饱了吧!



印象最深的就是内江牛肉面。我的家乡是湖北十堰,和四川内江怎么会有联系呢?我的四爷爷全家定居在内江,看望爷爷时总要到街上吃牛肉面,慢慢就被内江牛肉面特有的做法和味道迷住。只要到了四川,就想尽一切办法吃上一碗内江牛肉面。细面重碱、宽汤红油、牛肉臊子、细碎香菜、韭黄调味,内江牛肉面独到之处就在这几样东西的巧妙搭配。这种搭配是内江牛肉面独有的搭配,品尝起来颇有满满的幸福感。



我喜欢猫耳面,讲真,没吃到毕业,那位摆摊的老板突然就没再干,也没有任何一位师傅继续做猫耳面。人生的一大遗憾。最爱西红柿猫耳面,酸爽,鲜美,大汗淋漓。



蒿家扒蹄,我以前每周犒劳自己的专用美食。吃起来不费劲,又不会太咸,总之特别得劲。



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