老年人的饮食应该注意哪些问题
老年人应注意合理膳食，根据自身体质、基础疾病情况制定合理饮食方案，具体情况如下：1、控制饮食总热量；
2、减少脂肪摄入，身体瘦弱、检查结果偏低者，可适当放宽；
3、多吃水果、蔬菜，严格限制钠盐摄入，每日食盐量控制在6g左右，尤其高血压患者；
4、适当摄入钙、磷等微量元素，补充多种维生素。老年人身体相对比较虚弱，身体抵抗力比较差，饮食上应该多吃一些牛奶，
豆制品，牛羊肉，蛋类等富含蛋白质的食物；多吃一些苹果，香蕉，梨，葡萄，火龙果等水果；可以多吃一些卷心菜，白菜，油麦菜，生菜等蔬菜，饮食上要注意荤素搭配，保证营养均衡，不要吃酸的，甜的，辣的和太硬的食物以及不容易消化的食物。
要注意保持室内空气清新，每天开窗通风换气，可以适当参加一些有意义的娱乐活动和有氧的户外运动，增强体质。老年人通常有点神经衰弱的症状，可以多吃一些有安神作用的食物，促进睡眠。如今各种疾病的高发人群都是中老年人群,中老年人的身体功能下降,不像年轻人的身体素质好,所以在生活中要多关心中老年人的生活饮食,饮食的健康搭配是否合理,下面给大家介绍一下中老年人健康饮食的注意事项?家中有中老年人的朋友,可要注意啦,
为了自己的健康,快来学习吧!
中老年人的健康饮食说复杂又复杂,说起来简单。平常只要注意11点,就能少生病,少受罪。
一、稍微减少了。老年人群每天唾液的分泌量是年轻人的1/3,胃液分泌量也下降到年轻时的1/5,因此,稍吃一口多,就会肚子胀,不消化。
因此,老年人每餐的进食量要比年轻时减少10%左右,同时要保证少食多餐。
二、品质更好。老年人在维持机体正常代谢,增强抵抗力方面发挥着重要作用。普通老年人,每公斤体重需要1克蛋白质,应以鱼、禽、蛋、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。
三、青菜不少。
大量食用蔬菜有利于心脏血管的保护和防癌,老年人每天应摄取不少于250克的蔬菜。
四、菜肴要淡一些。老人味觉功能减退,常食无味,总爱吃口味重的食物以提高食欲,无意中增加了盐的摄入量。食用多盐会加重肾脏负担,
有可能降低口腔粘膜屏障作用,增加感冒病毒在上呼吸道的存活和扩散的几率。所以,老年人每天食盐的摄入量应控制在5克左右,同时要少吃酱肉和其它咸食。
五、种类杂乱无章。要素菜兼顾,粗细搭配,品种越杂越好。每日主副食(不包括调味料)不得少于10样。
六、
这饭有点好。这儿所说的“香”,不是指多用盐、味精等调味料,而是适当地在菜中加入葱、姜等调料。人类的五官相通,可以用嗅觉来弥补味觉的缺失。
要让中老年人在家的饮食更健康,以上为大家介绍的中老年人健康饮食注意事项就起到了作用,只要我们好好利用上面给我们介绍的,就可以让中老年人的饮食更加健康,再搭配饮食的时候避免文中提到的一些注意事项,
就会更有利于中老年人的身体状况。
（1）老年人生理特点
①身体变化。表现在皱纹增多、发须变白、脂褐斑、老年疣、步态不稳、动作迟缓、变矮变胖等。②身体成分变化。代谢组织的总量随年龄而减少，老年期有代谢功能的组织占总体组织的比例（30%）仅为青春期（60%）的一半；总细胞量下降、肌肉萎缩、水分减少、骨密度降低、脂肪增加。③代谢降低。合成代谢下降，分解代谢增强，基础代谢下降；糖耐量降低，血脂增高。④器官功能衰退，消化、循环、泌尿、内分泌、生殖、关节、运动、神经各系统功能衰退。
（2）老年人膳食原则
老年人除了要严格执行《中国居民膳食指南》原则外，还要按照以下《特定人群膳食指南》中的原则执行：①食物要粗细搭配，易于消化。②积极参加适度的体力活动，保持能量平衡。
（3）膳食具体措施
①多吃粗粮、大豆、蔬菜、水果，特别注意以植物性食品为主，因为粗粮中含有较多的膳食纤维、维生素B1、维生素E和矿物质。后三类食物中含有多种抗氧化营养素，如维生素E、维生素C、类胡萝卜素、锌、硒、铜、锰、多酚类、多糖类、异黄酮等，这些食物对延缓衰老有利。②坚持一天一杯牛奶、一个鸡蛋，适量吃鱼、禽、瘦肉和海产品，因为这些食物可提供优质蛋白质、不饱和脂肪酸，牛奶是优质钙源，海产品富含碘，对调节机体代谢有重要作用。③少吃或不吃荤油、肥肉、油炸食品、甜点心、内脏、鱼卵等食品，因为这些食品中含能量、胆固醇、饱和脂肪酸高，可促进衰老，造成机体损害。④注意色、香、味、形，以促进食欲，并适合老年人的咀嚼和消化功能，餐次和能量在各餐中的比例可因人而异，能量摄入不要太多，每餐吃到七成饱、体重适宜即可。⑤中老年人尤其是在应激状态时，比如熬夜、遭受精神刺激、生病等，要特别注意均衡饮食。
（4）中老年人常见营养问题
①微量营养素缺乏。钙缺乏，中老年人很容易引起钙缺乏，出现骨质疏松和骨折、牙齿疏松和失牙等问题；铁缺乏，中老年人维生素C、铁摄入不足和利用不好，其贫血发生率较成人明显增高；高钠低钾，老年人味觉降低，摄入钠盐较多，易出现水钠储溜，容易引起高血压。②能量失衡。表现为体重增加或减少过多，即肥胖或消瘦。③营养性疾病。随着年龄增大，抵抗力下降，中老年人出现的营养性疾病也增多，比如糖尿病、高血压、心血管疾病、便秘、胃肠功能紊乱等。
绛旓細浣犲ソ锛鑰佷汉瑕佹敞鎰忎簲澶чギ椋熶範鎯 (1)鍚冮キ瑕佸畾鏃跺畾閲忥紝閬垮厤鏆撮ギ鏆撮銆(2)鍚冮キ鏄缁嗗毤鎱㈠捊锛屼互鍒╂秷鍖栧惛鏀銆(3)楗瑕佸鏍峰寲锛屼笉瑕佸亸椋熴(4)涓嶅疁杩涢寰堝共鍜屽緢鐑殑椋熺墿銆(5)楗悗璧板姩锛岀簿绁炴斁鏉撅紝鏈夊埄浜庢秷鍖栥
绛旓細锛堜竴锛夎妭鍒堕ギ椋銆傛荤儹鑳戒笉瀹滄憚鍏ヨ繃澶氾紝閬垮厤鑲ヨ儢锛屽噺杞绘秷鍖栧櫒瀹樼殑宸ヤ綔閲忥紝涓嶄娇蹇冭剰鍙楃疮锛屼汉浣撲害鍙伩鍏嶄孩濂嬬姸鎬併傦紙浜岋級鍔℃眰娓呮贰銆傚湪淇濊瘉钀ュ吇闇瑕佺殑鍩虹涓婏紝鍔℃眰娓呮贰锛屼絾骞朵笉鏄鍗曠函绱犻銆傛垜浠彁鍊″钩琛¤喅椋燂紝鑽ょ礌鎼厤锛岃繖鏍锋墠鏈夊埄浜庤泲鐧戒簰琛ヤ綔鐢ㄣ傚悆鑽ら浠ョ槮鑲変负涓伙紝灏嗗寘鑶溿佺瓔鑶滃拰琛绠″墧鍘伙紝杩欎簺缁撶紨缁勭粐...
绛旓細鑰佸勾浜哄氨楗鑰岃█锛娉ㄦ剰涓嶈鍚冩补鑵荤殑椋熺墿锛岄珮鐑噺鐨勯鐗╋紝杩囧鐨勪笉鏄撴秷鍖栫殑鑲夌被锛岃敩鑿滅瓑銆傚苟澶氬悆琛ラ挋椋熺墿銆佸瘜鍚泲鐧借川鐨勫埗鍝併佹槗娑堝寲鐨勯鐗┿佽ˉ鍏呯淮鐢熺礌鐨勯鐗╃瓑銆3.瑕佹湁鍧囪 鐨勮喅椋锛屽湪楗鐨勮繃绋嬩腑锛岃佸勾浜鸿鍚冧富椋燂紝鑲夌被锛岃敩鑿滐紝姘存灉銆傝繖浜涗笢瑗挎槸浜掔浉鎼厤鐨勩傚彧鏈夎惀鍏诲潎琛★紝鎵嶈兘鏈夊ソ姘斿．浣擄紝濂界殑楗...
绛旓細鎺ㄨ崘鑰佸勾浜鸿喅椋熷皯閲忓椁愮粏杞紱棰勯槻钀ュ吇缂轰箯銆備富鍔ㄨ冻閲忛ギ姘达紱绉瀬鎴峰浜掑姩銆傚欢缂撹倢鑲夎“鍑忥紱缁存寔閫傚疁浣撻噸銆傛憚鍏ュ厖瓒抽鐗╋紱榧撳姳闄即杩涢銆傝胺绫讳负涓伙紝绮楃粏鎼厤锛岄傞噺鎽勫叆鍏ㄨ胺鐗╅鍝 璇风偣鍑昏緭鍏ュ浘鐗囨弿杩 淇濊瘉浼樿川铔嬬櫧渚涘簲 甯稿悆楸笺佺銆佽泲鍜岀槮鑲夌被锛閫傞噺鎽勫叆濂剁被銆佸ぇ璞嗗強鍏跺埗鍝銆傝鐐瑰嚮杈撳叆鍥剧墖鎻忚堪 鎽勫叆瓒抽噺钄彍銆...
绛旓細瑕佹敞鎰忕殑绗竴涓闂锛氭敞鎰忚惀鍏诲潎琛°傚緢澶氳佸勾浜洪兘璁や负鑷繁骞寸邯澶т簡涓嶉傚悎鍚冭倝锛岃繖鏍蜂細寮曞彂鑷繁韬綋娼滃湪鐨勭柧鐥咃紝鍏跺疄杩欑鎯虫硶鏄敊璇殑锛屽鏋滀笉姝ｅ父琛ュ厖钀ュ吇鎴愬垎鐨勮瘽鏄緢瀹规槗鐢熺梾鐨勶紝姣曠珶鑰佸勾浜虹殑鎶垫姉鍔涙瘮杈冧綆銆傚苟涓旇韩浣撲篃娌℃湁澶氫綑鐨勮兘閲忔敮鎸佽嚜宸卞櫒瀹樼殑杩愪綔锛屾墍浠ュ钩鏃惰淇濊瘉姝ｅ父楗锛屼笉鐢ㄧ壒鍦板幓鎺у埗鎽勫叆閲忥紝...
绛旓細鑰佸勾浜鍚冭彍涓嶈鍜革紝浠ュ厤鍔犻噸鑲捐剰璐熸媴锛屼篃闃叉楂樿鍘嬬瓑鐥囥傞ギ椋熷敖閲忓鏍峰寲 鑰佸勾浜轰笉搴斿亸椋燂紝鍚﹀垯灏嗕細鍥犳煇绉嶈惀鍏荤己涔忚屽鑷存偅鐥呫楗瑕鐑 鑰佸勾浜鸿儍鍙ｅ鍠滄殩鎬曞噳锛屾晠搴旈鐑锛屼笉鍙繃澶氶鍐峰噳鐗┿傞傞噺楗尪锛屽垏鍕垮惛鐑 閫傚綋楗尪鑳藉寮鸿绠″脊鎬у拰娓楅忔э紝杩樿兘闃叉楂樿鍘嬨備絾鑼朵笉瀹滄祿锛屼互闃插け鐪犮傝佸勾浜哄簲...
绛旓細绗竴锛屽浜鑰佸勾浜鏉ヨ锛楗瑕鑳藉缁嗕竴鐐癸紝灏辨槸鍋氳彍鏂归潰瑕佺粏鑷达紝鑰屼笖瑕佸垏寰楃粏宸э紝瀹规槗娑堝寲鍚告敹锛岃佸勾浜鸿兘澶熸帴鍙楋紱绗簩锛岃佸勾浜鸿琛ュ厖瓒冲鐨勮惀鍏伙紝鏉ラ闃茶惀鍏荤己涔忕棁锛屽緢澶氳佸勾浜洪兘浼氭湁璐锛岄兘浼氭湁缂洪挋锛岄兘浼氭湁缂洪搧杩欑鐥囩姸锛屾垜浠姹備粬浠敖鍙兘鍋氬埌椋熺墿澶氭牱鍖栵紝澶氬悆瀵屽惈閽欍侀搧銆佽泲鐧借川鐨勮繖涓绫婚鐗╋紝棰勯槻钀ュ吇...
绛旓細鏍规嵁鑰佸勾浜虹殑浣撹川鐗圭偣,鍦楗鏂归潰搴旈伒寰互涓嬪師鍒:涓銆佸噺灏戠儹閲忎緵搴,鑰佸勾浜哄熀纭浠ｈ阿鐜囦綆,浣撳姏娲诲姩灏,鐩稿簲鍑忓皯鐑兘,鍚﹀垯鏄撳彂鑳,鐑兘涓昏鏉ユ簮浜庨鐗╀腑鐨勭⒊姘村寲鍚堢墿鍜屽壇椋熶腑鐨勮剛鑲,濠村効銆佽佸勾浜轰富椋熸瘡椁愬悆涓冨叓鎴愰ケ灏辫,鏅氶鏇村簲濡傛,鍓搴旀竻娣°佸皯娌硅吇,灏ゅ叾瑕侀檺鍒跺姩鐗╄剛鑲ч鐗╁拰瀵屽惈鑳嗗浐閱囩被椋熺墿銆備簩銆佸皯...
绛旓細鎴戜滑瑕鐭ラ亾锛屽悆鐨勫お澶氱殑璇濆浜庢垜浠殑韬綋鍋ュ悍涓嶆槸涓浠跺ソ浜嬶紝灏ゅ叾鏄浜庢垜浠鐨勮佸勾浜鏉ヨ锛屽湪楗鏂归潰涓嶈鍚冪殑澶ケ銆傝繕鏈変竴涓闂灏辨槸锛屽緢澶氱殑鑰佸勾浜哄彛閲,娈婁笉鐭ヤ笅鐩愬悆澶氫簡浼氱粰蹇冭剰銆佽偩鑴忓鍔犺礋鎷,鏄撳紩璧疯鍘嬪楂樸備负浜嗗仴搴疯佸勾浜轰竴鑸瘡澶╁悆鐩愬簲浠6鑷8鍏嬩负瀹溿3銆侀鐗╄鏉傦紝钄彍瑕佸 铔嬬櫧璐ㄣ佽剛鑲...
绛旓細鑰佸勾鏈鐨勯ギ椋瀹滄竻娣★紝娉ㄦ剰鍑忓皯鍔ㄧ墿鑴傝偑鐨勬憚鍏ャ傚叾缁勬垚鏈濂界淮鎸佸湪鑴傝偑鍗犳荤儹閲忕殑25%锛岃泲鐧借川鍗20%锛岀⒊姘村寲鍚堢墿鍗55%涓哄疁銆傝泲鐧借川瀹滃閲囩敤妞嶇墿铔嬬櫧锛屾敞鎰忔彁渚涗紭璐ㄨ泲鐧斤紝濡傝眴娴嗐佽眴鑵愩佽姖楹汇佽姳鐢熴侀鑿囥佺墰濂躲侀浮铔嬨侀奔銆佽櫨銆佺槮鑲夌瓑銆傚皯椋熷姩鐗╁唴鑴忋佽偉鑲夌瓑銆傚閭ｄ簺瓒呴噸鐨勮佸勾浜哄簲鍑忓皯鐑噺鐨勬憚鍙栧苟杈呬互浣撹偛...
