鲍师傅糕点怎么样? 鲍师傅为什么这么火 鲍师傅糕点什么最好吃怎么做好吃

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鲍师傅糕点不错,挺好吃的。

鲍师傅糕点是一个非常有创意的美食品牌。针对不同年龄层次的消费者和不同口味的消费者,鲍师傅糕点在产品种类和造型上做出大胆的创新,并根据中年,老年和小孩的不同喜好来进行点缀和装饰,以其独特的外观造型来吸引到更多消费者的目光,增加其购买的欲望。

鲍师傅糕点是一个非常重注品牌形象的品牌,鲍师傅糕点有高质量的食材,每一款产品都是精心制作研发之后上市,鲍师傅糕点制作材料的选择上花费了大量的心思,从而来保证该鲍师傅糕点店所生产出来的产品的细腻纯正口感。

在当下竞争激烈的市场环境中,鲍师傅糕点产品研发团队每天都能更新很多产品来适应消费者需求,只要消费者提出意见,鲍师傅糕点就能立马做出应对。鲍师傅糕点高标准制作要求和快速更新能力是其品牌的优势,能够更为快速的占领市场,为加盟商带来更多利润。

鲍师傅糕点文化:

一、经营理念:融合国际烘焙先进管理模式,打造中国西式相结合的连锁品牌。

二、企业目标:坚持产品专业化、管理专业化;以优良品质簇拥全国市场,铸造烘焙特色企业。

三、企业诚信:扶持连锁、凸现投资少、回报快,竭诚提供咨询、店面设计、人员培训、工艺指导、开业支援、促销指导、和物流储运等服务。

四、企业文化:快乐、健康、精益求精。



鲍师傅创始人鲍才胜来自江西资溪县,这个坐落赣东南的小县城被称为“中国面包之乡”。鲍才胜十几岁就跟着父母学做面包,制作糕点的手法至今已有将近30年的沉淀。

2004年,在北京东五环的中国传媒大学附近,他与妻子租下了一间仅五六十平方米的小店,取名“鲍仔西点屋”,售卖面包、西点,即是“鲍师傅糕点”的前身。门店虽小,却让鲍才胜5年里,在北京挣了一套房。

2008年,由于房租到期等原因,鲍才胜将店面盘了出去,随后在阜成门、雍和宫、长椿街三地打出“鲍师傅糕点”的新招牌,转做窗口型的特色糕点店。对于选址,鲍才胜表示:“二环本地人和游客多,密度大,会带来很好的声誉。”

元宝形状的肉松小贝,是鲍师傅独创的特色产品。香甜松软的蛋糕,配上沙拉酱,再裹上一层牛肉松或猪肉松,这款拳头大小的糕点是门店的销量冠军。另外,鲍才胜及其研发团队陆续开发和改良了蛋黄酥、绿豆糕、枣糕等多款产品。鲍师傅选品都有着共同点:工序简单,可现做现卖,老少皆宜。



鲍师傅糕点挺好吃的,可以试试。鲍师傅糕点是一间主营蛋糕西点的是老字号糕点店,其创始人鲍才胜成长于江西抚州资溪这个赣东南小县城,资溪被称为中国的“面包之乡”。网红糕点品牌“鲍师傅”,在全国仅有26家门店。

2003年,当时43岁的鲍才胜觉得大城市更有发展潜力,于是来到北京,在中国传媒大学旁定福庄北街上,开了一家五六十平米的小店,于是,“鲍师傅”这个牌子开始出现了。当时,北京地区,味多美、好利来等面包品牌已经经营的风生水起,鲍才胜深知只有找到自己的特色,才能活下去。经过反复的实验,鲍才胜发现,蛋糕的口感更为鲜嫩,营养成分也更高,随即决定围绕手工蛋糕打造特色小吃。

一开始,鲍师傅就首创了一款肉松小贝,深受学生们的喜爱,开始有很多人来排队,肉松小贝也成为了鲍师傅的主打产品。靠这个单品,鲍才胜用5年时间在北京挣了一套房。2008年,因为房租到期等原因,鲍才胜在雍和宫开了一家店,那时,他开始打出黄底霓虹字的“鲍师傅糕点招牌”,并沿用至今。

鲍师傅的每一步都走的很踏实,店长了解门店运营流程和逻辑,另一方面,也是这种缓慢的管理流程,让鲍师傅这个品牌这么多年来还是像一个夫妻店一样,没有什么更高效的管理和商业模式。

就连鲍师傅这个商标也是到2013年才开始着手注册的,2014年,“鲍师傅”商标注册成功。从2003年到2014年,鲍师傅面对山寨都是无计可施,拿到商标注册后,鲍才胜正式开始了维权之路。



鲍师傅糕点非常好吃,每次购买要排很久的队。

“鲍师傅”这个牌子第一次出现是2003年,中国传媒大学旁定福庄北街上,店面只有五六十平米。“

2017年,鲍师傅接受了曾投资周黑鸭、奈雪的茶等品牌的天图资本上亿元人民币融资,品牌估值因此达到10亿元人民币。在资本的助推下,鲍师傅大力的扩张。

当时鲍师傅首创并推出了肉松小贝这一单品,深受学生群体的喜爱,当时就开始经常有很多人排队,而肉松小贝在后来也成为了鲍师傅的主打产品。甚至不少明星都光顾。通过社交媒体的宣传,迅速蹿红网络,成为了一批“新晋网红店”。

现在,以肉松小贝为核心产品,鲍师傅开发出了蛋黄酥、凤梨酥、红枣糕等20款产品覆盖全民全年龄段的产品体系。精选SKU,常年保持货架上的产品20款以内。鲍师傅的糕点几乎90%都是在店内现制的,未来出于对规模化的考虑,在不影响口感和品质的前提下,将会工厂化地生产部分产品。



鲍师傅糕点很好吃,大人孩子都很喜欢,比较推荐他家的肉松小贝、奶油桃酥、椰子酥和莲蓉蛋黄酥这四种糕点。

最爱吃的就是他家的海苔肉松小贝,它也是鲍师傅的招牌产品,用料超级足,外层的碎海苔够多,肉松够厚实,蛋糕里面的沙拉酱够多,海苔酥脆,肉松鲜美,蛋糕软糯,沙拉酱不怎么腻。吃起来,这几种料融合的恰到好处,同时每一种味道又都有。肉松小贝其实有“三兄弟”,除了海苔肉松小贝,还有牛肉松小贝和猪肉松小贝,价格依次递减。

奶油桃酥口感也很不错,真正的纯桃酥!没有添加任何干果来混味,奶味很浓郁,口感非常酥,掉渣倒不是很厉害。甜度刚刚好,不会腻,平时不怎么爱吃甜食的都可以吃。鲍师傅的桃酥也很厚实,很实在。

椰子酥外皮酥软酥软的,虽然有一点掉渣,但是长条形状很好咬。椰子的内馅儿很柔软,椰子味不差,甜度适中,吃起来不会很腻。

莲蓉蛋黄酥跟莲蓉蛋黄月饼感觉很像,只不过换了一下表皮。酥皮蛮厚的,趁热吃才够香脆。里面的莲蓉口感细腻,中间大大的咸蛋黄,一口下去真的满足了所有的味蕾。



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