中餐难做还是西餐难做？ 学西餐好还是学中餐好？
\u5b66\u897f\u9910\u597d\u8fd8\u662f\u5b66\u4e2d\u9910\u597d\uff1f\u6211\u8ba4\u4e3a\u5b66\u897f\u9910\u597d\u3002\u5e72\u51c0\u3001\u5de5\u4f5c\u73af\u5883\u597d\u3001\u6210\u957f\u5feb\u3001\u4e00\u822c\u4e0d\u4f1a\u7ecf\u5386\u6253\u8377\u3001\u6740\u9c7c\u3001\u6253\u6742\u7b49\u8fc7\u7a0b\u3002\u897f\u9910\u53d1\u5c55\u6f5c\u529b\u5927\uff0c\u664b\u5347\u5feb\uff01\u5f53\u7136\u524d\u63d0\u662f\u5403\u82e6\u8010\u52b3\u54e6\u3002\u795d\u4f60\u6210\u529f\uff01\u6211\u5c31\u662f\u9ad8\u7ea7\u897f\u9910\u6559\u5e08\uff0c\u6709\u673a\u4f1a\u7684\u8bdd\u53ef\u4ee5\u6559\u4f60\u54e6\uff01\u600e\u4e48\u8bf4\u5462\uff0c\u73b0\u5728\u770b\u6765\u4e2d\u56fd\u4eba\u662f\u8981\u591a\u4e00\u70b9\uff0c\u4f46\u662f\u5927\u5bb6\u90fd\u6bd4\u8f83\u559c\u6b22\u65b0\u9896\uff0c\u6240\u4ee5\u4ec0\u4e48\u65b0\u7684\u4e1c\u897f\u90fd\u60f3\u8981\u53bb\u5c1d\u8bd5\uff0c\u800c\u4e14\u897f\u9910\u6bd4\u8f83\u53d7\u6b22\u8fce\u4e00\u70b9\u5427\uff0c\u53ef\u662f\u4ee5\u540e\u5c31\u8bf4\u4e0d\u51c6\u4e86\uff0c
\u662f\u597d\u8c61\u897f\u9910\u5b66\u4e60\u8f83\u597d\u7684\u8bdd\uff0c\u53ef\u4ee5\u6709\u6bd4\u8f83\u597d\u7684\u5f85\u9047\u54e6\uff01\u7279\u522b\u662f\u6bd4\u8f83\u7e41\u8363\u7684\u5730\u533a\uff01\u518d\u597d\u4e00\u70b9\u7684\u8bdd\uff0c\u6709\u673a\u4f1a\u51fa\u56fd\u89c1\u4e60\uff01
\u897f\u9910
1.\u5934\u76d8
\u4e5f\u79f0\u4e3a\u5f00\u80c3\u54c1\uff0c\u4e00\u822c\u6709\u51b7\u76d8\u548c\u70ed\u5934\u76d8\u4e4b\u5206\uff0c\u5e38\u89c1\u7684\u54c1\u79cd\u6709\u9c7c\u5b50\u9171\u3001\u9e45\u809d\u9171\u3001\u718f\u9c91\u9c7c\u3001\u9e21\u5c3e\u676f\u3001\u5976\u6cb9\u9e21\u9165\u76d2\u3001\u5c40\u8717\u725b\u7b49\u3002
2.\u6c64
\u5927\u81f4\u53ef\u5206\u4e3a\u6e05\u6c64\u3001\u5976\u6cb9\u6c64\u3001\u852c\u83dc\u6c64\u548c\u51b7\u6c64\u7b494\u7c7b\u3002\u54c1\u79cd\u6709\u725b\u5c3e\u6e05\u6c64\u3001\u5404\u5f0f\u5976\u6cb9\u6c64\u3001\u6d77\u9c9c\u6c64\u3001\u7f8e\u5f0f\u86e4\u870a\u6c64\u3001\u610f\u5f0f\u852c\u83dc\u6c64\u3001\u4fc4\u5f0f\u7f57\u5b8b\u6c64\u3002\u6cd5\u5f0f\u8471\u5934\u6c64\u3002
3.\u526f\u83dc
\u901a\u5e38\u6c34\u4ea7\u7c7b\u83dc\u80b4\u4e0e\u86cb\u7c7b\u3001\u9762\u5305\u7c7b\u3001\u9165\u76d2\u83dc\u80b4\u5747\u79f0\u4e3a\u526f\u83dc\u3002\u897f\u9910\u5403\u9c7c\u7c7b\u83dc\u80b4\u8bb2\u7a76\u4f7f\u7528\u4e13\u7528\u7684\u8c03\u5473\u6c41\uff0c\u54c1\u79cd\u6709\u9791\u977c\u6c41\u3001\u8377\u5170\u6c41\u3001\u9152\u5e97\u6c41\u3001\u767d\u5976\u6cb9\u6c41\u3001\u5927\u4e3b\u6559\u6c41\u3001\u7f8e\u56fd\u6c41\u548c\u6c34\u624b\u9c7c\u6c41\u7b49\u3002
4.\u4e3b\u83dc
\u8089\u3001\u79bd\u7c7b\u83dc\u80b4\u662f\u4e3b\u83dc\u3002\u5176\u4e2d\u6700\u6709\u4ee3\u8868\u6027\u7684\u662f\u725b\u8089\u6216\u725b\u6392\uff0c\u8089\u7c7b\u83dc\u80b4\u914d\u7528\u7684\u8c03\u5473\u8ba1\u4e3b\u8981\u6709\u897f\u73ed\u7259\u6c41\u3001\u6d53\u70e7\u6c41\u7cbe\u3001\u8611\u83c7\u6c41\u3001\u767d\u5c3c\u4e1d\u6c41\u7b49\u3002\u79bd\u7c7b\u83dc\u80b4\u7684\u539f\u6599\u53d6\u81ea\u9e21\u3002\u9e2d\u3001\u9e45\uff1b\u79bd\u7c7b\u83dc\u80b4\u6700\u591a\u7684\u662f\u9e21\uff0c\u53ef\u716e\u3001\u53ef\u70b8\u3001\u53ef\u70e4\u3001\u53ef\u70af\uff0c\u4e3b\u8981\u7684\u8c03\u5473\u6c41\u6709\u5496\u55b1\u6c41\u3001\u5976\u6cb9\u6c41\u7b49\u3002
5.\u852c\u83dc\u7c7b\u83dc\u80b4
\u53ef\u4ee5\u5b89\u6392\u5728\u8089\u7c7b\u83dc\u80b4\u4e4b\u540e\uff0c\u4e5f\u53ef\u4ee5\u4e0e\u8089\u7c7b\u83dc\u80b4\u540c\u65f6\u4e0a\u684c\uff0c\u852c\u83dc\u7c7b\u83dc\u80b4\u5728\u897f\u9910\u4e2d\u79f0\u4e3a\u6c99\u62c9\u3002\u4e0e\u4e3b\u83dc\u540c\u65f6\u642d\u914d\u7684\u6c99\u62c9\uff0c\u79f0\u4e3a\u751f\u852c\u83dc\u6c99\u62c9\uff0c\u4e00\u822c\u7528\u751f\u83dc\u3001\u756a\u8304\u3001\u9ec4\u74dc\u3001\u82a6\u7b0b\u7b49\u5236\u4f5c\u3002\u8fd8\u6709\u4e00\u7c7b\u662f\u7528\u9c7c\u3001\u8089\u3001\u86cb\u7c7b\u5236\u4f5c\u7684\uff0c\u4e00\u822c\u4e0d\u52a0\u5473\u6c41\u3002
6.\u751c\u54c1
\u897f\u9910\u7684\u751c\u54c1\u662f\u4e3b\u83dc\u540e\u98df\u7528\u7684\uff0c\u53ef\u4ee5\u7b97\u4f5c\u662f\u7b2c\u516d\u9053\u83dc\u3002\u4ece\u771f\u6b63\u610f\u4e49\u4e0a\u8bb2\uff0c\u5b83\u5305\u62ec\u6240\u6709\u4e3b\u83dc\u540e\u7684\u98df\u7269\uff0c\u5982\u5e03\u4e01\u3001\u51b0\u6dc7\u6dcb\u3001\u5976\u916a\u3001\u6c34\u679c\u7b49\u7b49\u3002
7.\u5496\u5561
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\u6211\u8ba4\u4e3a\u5b66\u897f\u9910\u597d\u3002\u5e72\u51c0\u3001\u5de5\u4f5c\u73af\u5883\u597d\u3001\u6210\u957f\u5feb\u3001\u4e00\u822c\u4e0d\u4f1a\u7ecf\u5386\u6253\u8377\u3001\u6740\u9c7c\u3001\u6253\u6742\u7b49\u8fc7\u7a0b\u3002\u897f\u9910\u53d1\u5c55\u6f5c\u529b\u5927\uff0c\u664b\u5347\u5feb\uff01\u5f53\u7136\u524d\u63d0\u662f\u5403\u82e6\u8010\u52b3\u54e6\u3002\u795d\u4f60\u6210\u529f\uff01\u6211\u5c31\u662f\u9ad8\u7ea7\u897f\u9910\u6559\u5e08\uff0c\u6709\u673a\u4f1a\u7684\u8bdd\u53ef\u4ee5\u6559\u4f60\u54e6\uff01\u600e\u4e48\u8bf4\u5462\uff0c\u73b0\u5728\u770b\u6765\u4e2d\u56fd\u4eba\u662f\u8981\u591a\u4e00\u70b9\uff0c\u4f46\u662f\u5927\u5bb6\u90fd\u6bd4\u8f83\u559c\u6b22\u65b0\u9896\uff0c\u6240\u4ee5\u4ec0\u4e48\u65b0\u7684\u4e1c\u897f\u90fd\u60f3\u8981\u53bb\u5c1d\u8bd5\uff0c\u800c\u4e14\u897f\u9910\u6bd4\u8f83\u53d7\u6b22\u8fce\u4e00\u70b9\u5427\uff0c\u53ef\u662f\u4ee5\u540e\u5c31\u8bf4\u4e0d\u51c6\u4e86\uff0c
\u662f\u597d\u8c61\u897f\u9910\u5b66\u4e60\u8f83\u597d\u7684\u8bdd\uff0c\u53ef\u4ee5\u6709\u6bd4\u8f83\u597d\u7684\u5f85\u9047\u54e6\uff01\u7279\u522b\u662f\u6bd4\u8f83\u7e41\u8363\u7684\u5730\u533a\uff01\u518d\u597d\u4e00\u70b9\u7684\u8bdd\uff0c\u6709\u673a\u4f1a\u51fa\u56fd\u89c1\u4e60\uff01
\u897f\u9910
1.\u5934\u76d8
\u4e5f\u79f0\u4e3a\u5f00\u80c3\u54c1\uff0c\u4e00\u822c\u6709\u51b7\u76d8\u548c\u70ed\u5934\u76d8\u4e4b\u5206\uff0c\u5e38\u89c1\u7684\u54c1\u79cd\u6709\u9c7c\u5b50\u9171\u3001\u9e45\u809d\u9171\u3001\u718f\u9c91\u9c7c\u3001\u9e21\u5c3e\u676f\u3001\u5976\u6cb9\u9e21\u9165\u76d2\u3001\u5c40\u8717\u725b\u7b49\u3002
2.\u6c64
\u5927\u81f4\u53ef\u5206\u4e3a\u6e05\u6c64\u3001\u5976\u6cb9\u6c64\u3001\u852c\u83dc\u6c64\u548c\u51b7\u6c64\u7b494\u7c7b\u3002\u54c1\u79cd\u6709\u725b\u5c3e\u6e05\u6c64\u3001\u5404\u5f0f\u5976\u6cb9\u6c64\u3001\u6d77\u9c9c\u6c64\u3001\u7f8e\u5f0f\u86e4\u870a\u6c64\u3001\u610f\u5f0f\u852c\u83dc\u6c64\u3001\u4fc4\u5f0f\u7f57\u5b8b\u6c64\u3002\u6cd5\u5f0f\u8471\u5934\u6c64\u3002
3.\u526f\u83dc
\u901a\u5e38\u6c34\u4ea7\u7c7b\u83dc\u80b4\u4e0e\u86cb\u7c7b\u3001\u9762\u5305\u7c7b\u3001\u9165\u76d2\u83dc\u80b4\u5747\u79f0\u4e3a\u526f\u83dc\u3002\u897f\u9910\u5403\u9c7c\u7c7b\u83dc\u80b4\u8bb2\u7a76\u4f7f\u7528\u4e13\u7528\u7684\u8c03\u5473\u6c41\uff0c\u54c1\u79cd\u6709\u9791\u977c\u6c41\u3001\u8377\u5170\u6c41\u3001\u9152\u5e97\u6c41\u3001\u767d\u5976\u6cb9\u6c41\u3001\u5927\u4e3b\u6559\u6c41\u3001\u7f8e\u56fd\u6c41\u548c\u6c34\u624b\u9c7c\u6c41\u7b49\u3002
4.\u4e3b\u83dc
\u8089\u3001\u79bd\u7c7b\u83dc\u80b4\u662f\u4e3b\u83dc\u3002\u5176\u4e2d\u6700\u6709\u4ee3\u8868\u6027\u7684\u662f\u725b\u8089\u6216\u725b\u6392\uff0c\u8089\u7c7b\u83dc\u80b4\u914d\u7528\u7684\u8c03\u5473\u8ba1\u4e3b\u8981\u6709\u897f\u73ed\u7259\u6c41\u3001\u6d53\u70e7\u6c41\u7cbe\u3001\u8611\u83c7\u6c41\u3001\u767d\u5c3c\u4e1d\u6c41\u7b49\u3002\u79bd\u7c7b\u83dc\u80b4\u7684\u539f\u6599\u53d6\u81ea\u9e21\u3002\u9e2d\u3001\u9e45\uff1b\u79bd\u7c7b\u83dc\u80b4\u6700\u591a\u7684\u662f\u9e21\uff0c\u53ef\u716e\u3001\u53ef\u70b8\u3001\u53ef\u70e4\u3001\u53ef\u70af\uff0c\u4e3b\u8981\u7684\u8c03\u5473\u6c41\u6709\u5496\u55b1\u6c41\u3001\u5976\u6cb9\u6c41\u7b49\u3002
5.\u852c\u83dc\u7c7b\u83dc\u80b4
\u53ef\u4ee5\u5b89\u6392\u5728\u8089\u7c7b\u83dc\u80b4\u4e4b\u540e\uff0c\u4e5f\u53ef\u4ee5\u4e0e\u8089\u7c7b\u83dc\u80b4\u540c\u65f6\u4e0a\u684c\uff0c\u852c\u83dc\u7c7b\u83dc\u80b4\u5728\u897f\u9910\u4e2d\u79f0\u4e3a\u6c99\u62c9\u3002\u4e0e\u4e3b\u83dc\u540c\u65f6\u642d\u914d\u7684\u6c99\u62c9\uff0c\u79f0\u4e3a\u751f\u852c\u83dc\u6c99\u62c9\uff0c\u4e00\u822c\u7528\u751f\u83dc\u3001\u756a\u8304\u3001\u9ec4\u74dc\u3001\u82a6\u7b0b\u7b49\u5236\u4f5c\u3002\u8fd8\u6709\u4e00\u7c7b\u662f\u7528\u9c7c\u3001\u8089\u3001\u86cb\u7c7b\u5236\u4f5c\u7684\uff0c\u4e00\u822c\u4e0d\u52a0\u5473\u6c41\u3002
6.\u751c\u54c1
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7.\u5496\u5561
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都需要练好扎实的功底去做，举例说，西餐的特点就是精致无油烟，不会搞得自己满身油烟味，而且随着近几年我们国家的经济发展人民生活水平的提高现在学习西餐的人也越来越多，进行西餐消费的人群也变得越来越多，但是西餐对技术的要求较高，要学就要跟专业的大师学精，这样出来就业工资会比做中餐的高得多。
无论是中餐还是西餐，兴趣是最好的老师，选择你喜欢的学好，都很有前途的。
举例说，西餐的特点就是精致无油烟，不会搞得自己满身油烟味，而且随着近几年我们国家的经济发展人民生活水平的提高现在学习西餐的人也越来越多，进行西餐消费的人群也变得越来越多，但是西餐对技术的要求较高，要学就要跟专业的大师学精，这样出来就业工资会比做中餐的高得多。
中餐的话，重要的是味道好、有特色。会几个普通的菜可以养活自己，但如果把中餐认真学好了，收入也是不错的，就是会比较累一点，可以自己选择。
中餐较难因为，中餐重点是调味，炒菜功夫，西餐讲究的是汁酱和摆盘。它们都有自己的特点。但是中餐还是比较难。
这个二者都是有一定的难度的，最复杂的其实还属于中餐方面，中餐讲究刀工、色香味，西餐的话比较讲究精致，学习起来只要认真的学习都是没问题的，师傅领进门，修行看个人，最主要的还是看个自己，其次就是学校的选择，好的学校对于自己学中餐、西餐还是有帮助的，推荐去比较正规的、专业的学校学习好些。
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