我想在珠海开一家400平米的音乐餐吧，需要多少人员和他们具体分工？ 我想开一家300平米音乐餐吧或者小酒馆到底哪一个投资小回报快...
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需要不低于十名员工，后厨五人左右，服务人员五人左右，前台与门童三到五人。
音乐餐吧，肯定要有打碟一类的歌手吧，厨师得有吧，端盘子的得有吧，迎宾小姐得有吧，扫地阿姨得有吧，收银员得有吧，采购得有吧，大致就这些了。
看都是怎么配餐，自助需要的人员较少，三五个人就够了。
那也要看你开的餐厅都是要经营什么样的范围，做什么样的东西都是需要你自己来测算的。
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