火锅里的丸子一般都什么 火锅里各种丸子都是什么做的？
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从型式来包主要有包心丸与实心丸、条、棒、饺。
若从口味来分的话，那就更多了。
推荐做法：
火锅丸子
口味：咸鲜味
工艺：煮
丸子火锅的制作材料编辑
主料：猪肉(肥瘦)500克,白菜1000克
辅料：鸡蛋100克,粉丝200克
调料：大葱10克,姜10克,盐4克,料酒20克,味精2克,淀粉(玉米)10克
丸子火锅的特色
此菜丸子松软鲜嫩，汤味鲜可口，别有情趣。
教您丸子火锅怎么做，如何做丸子火锅才好吃
1.
葱、姜分别切末；
2.
将猪肉剁成肉泥，加入鸡蛋、葱末、姜末、精盐、料酒、淀粉搅成馅（搅时要顺一个方向搅，以搅匀上劲为好），待用；
3.
将肉馅放入手心内，手指攥紧，拇指与食指处留一小洞，而后稍用食指用力，从虎口处即将馅挤出；
4.
如挤出的馅不光滑，用拇指抹一下馅，待光滑后，再挤即成圆状小丸子，即成肉丸；
5.
锅内放适量清水，放在旺火上烧开；
6.
将肉丸放入沸水内，氽熟后放在碗内；
7.
火锅中放入鸡清汤（1500克），点燃木炭，待汤烧开后，放入粉丝、白菜心（也可随吃随加入）、丸子，汤以盐找口；
8.
如丸子事先不煮熟，也可由食者持汤匙将肉馅制成丸子，下火锅内煮熟，与菜、粉丝一起食用。
丸子火锅的制作要诀
丸子也可用羊肉、鱼肉来制作。
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