贡菜为什么不能多吃？
贡菜是腌制食品，过多服用对身体不好。贡菜不能多吃是因为单纯进食某一种营养素，会使其他的营养素有所缺失，导致营养不均衡。牙口不太好的老人最好少食用，防止没有办法细细嚼以使烂就下咽，造成消化不良。但是我们大家一定要注意，小孩子消化系统不够成熟，在生活中一定要尽量的少吃一些贡菜的，另外三周岁以下的最好别吃。
贡菜是腌制食品，过多服用对身体不好。
虽然说贡菜含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种微量元素及碳水化合物，特别是维生素E含量较高，故有"天然保健品，植物营养素"之美称。
但是我们必须要弄清楚一件事情，那就是碳水化合物(糖类)、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐(矿物质)是人体所需的六大营养素，我们需要靠平时多方面的吸收，才能维持生命体的健康发育。如果只是单纯进食某一种营养素，其他的营养素有所缺失，这也是不利于身体健康的。
贡菜可以生吃
贡菜的历史悠久，它还有一个久远的说法。涡阳在两千多年前的时候发生过一次瘟疫，百姓们为了避难四处逃亡，但是无法逃亡的百姓在当地的一座庙宇附近发现了一种草，百姓们就直接食用，发现可以治当时的瘟疫，相传神草其实就是贡菜，如今涡阳是贡菜的种植之乡。
贡菜比较多的吃法是凉拌，制作凉拌贡菜的时候，贡菜也只是焯水两至三分钟而已，所以贡菜是可以生吃的。
绛旓細璐¤彍鏄彲浠ョ敓鍚冪殑銆傝繖绉嶈敩鑿滄渶鏃╂槸鐢遍冮毦鐨勭櫨濮撳彂鐜扮殑锛岀洿鎺ラ鐢ㄦ椂鍙ｆ劅灏辩浉褰撲笉閿欍傚疄闄呬笂锛岀粡杩囩劘姘寸叜鐔熷悗鐨勮础鑿滐紝鍙ｆ劅浼氭洿鍔犳煍瀚╋紝鑰屼笖钀ュ吇浠峰间篃鏇撮珮銆傜敓鍚冭础鑿滃叿鏈夊紑鑳冨拰鍋ヨ劸鐨勫姛鏁堬紝鍚屾椂杩樿兘甯姪闄嶄綆琛鍘嬨傜劧鑰岋紝闇瑕佹敞鎰忕殑鏄紝灏界鐢熷悆璐¤彍鐨勭泭澶勪笉灏戯紝浣嗕篃涓嶅疁杩囬噺椋熺敤銆傝础鑿滀腑瀵屽惈绮楃氦缁达紝杩涘叆浜轰綋鍚...
绛旓細璐¤彍娌℃湁姣掞紝骞朵笖杩樺惈鏈夎胺姘ㄩ吀銆佺淮C銆佺淮D銆侀攲銆侀搧銆侀挋銆佺绛夈傝础鑿滀负涓骞寸敓鑽夋湰妞嶇墿銆傚惈鏈夎胺姘ㄩ吀銆佺淮C銆佺淮D銆侀攲銆侀搧銆侀挋銆佺绛夛紝瀵逛汉浣撳彂鑲层佹姉琛拌併侀槻鐧屾湁涓瀹氶鐤楀姛鏁堬紝鏄甯箣浣冲搧锛屾竻涔鹃殕骞撮棿琚獕涓衡滆础鑿溾濄傜幇浠婁骇鍝佺晠閿涓滃崡浜氱瓑鍦般傛浘缁忚鍛ㄦ仼鏉ユ荤悊绉颁箣涓衡滃搷鑿溾濄傚彲鐑ц彍銆佺儵姹ゃ侀厤鍒跺...
绛旓細璇ヨ彍鐢熷悆娌℃湁姣掋璐¤彍鏄竴绉嶈惀鍏讳环鍊艰緝楂樼殑钄彍锛岀敓鐨勮础鑿滀腑涓嶅惈鏈夋瘨鐗╄川锛岀洿鎺ョ敓鍚冧笉浼氬鑷翠汉浣撲腑姣掞紝浣嗘槸骞朵笉寤鸿鐢熷悆璐¤彍銆傚洜涓虹敓鐨勮础鑿滃彛鎰熶笉浣筹紝涓嶅鐔熺殑璐¤彍鍙ｆ劅鐖借剢锛岃屼笖鐢熺殑璐¤彍涓惈鏈夊ぇ閲忕殑绮楃氦缁达紝杩欑绮楃氦缁村緢闅捐浜轰綋鎵娑堝寲鍚告敹锛岃繕浼氬姞閲嶈偁鑳冪殑璐熸媴锛屽鍋ュ悍涓嶅埄銆
绛旓細濡傛灉涔板ソ鐨璐¤彍瑕佹斁涓婂嚑澶╃殑璇濓紝鏈変簺鍟嗗涓轰簡钄彍鐪嬩笂鍘诲共鍑銆佹紓浜紝浼氭磼涓婃按锛屾垨鑰呯敤姘存礂杩囷紝褰撶劧杩欏綋澶╁悆娌浠涔闂锛屼絾濡傛灉鏃堕棿鏀鹃暱锛屽懗閬撲細宸緢澶氾紝濡傛灉鎯抽暱鏀撅紝鏈濂介夋嫨閭ｄ簺娌℃湁杩涙按鐨勮彍銆2銆侀夋嫨鍝佺 铏借璐¤彍澶т綋鐪嬩笂鍘绘劅瑙夐兘宸涓嶅锛屼絾鏄叾瀹炰篃鏄湁鍖哄埆鐨勶紝缁忓父鎷挎潵鐨勬竻鐐掔潃鐨勮础鑿滐紝鏈濂介夋嫨...
绛旓細璐¤彍鐨勫巻鍙叉偁涔咃紝瀹冭繕鏈変竴涓箙杩滅殑璇存硶銆傛丁闃冲湪涓ゅ崈澶氬勾鍓嶇殑鏃跺欏彂鐢熻繃涓娆＄槦鐤紝鐧惧浠负浜嗛伩闅惧洓澶勯冧骸锛屼絾鏄棤娉曢冧骸鐨勭櫨濮撳湪褰撳湴鐨勪竴搴у簷瀹囬檮杩戝彂鐜颁簡涓绉嶈崏锛岀櫨濮撲滑灏辩洿鎺ラ鐢紝鍙戠幇鍙互娌诲綋鏃剁殑鐦熺柅锛岀浉浼犵鑽夊叾瀹炲氨鏄础鑿滐紝濡備粖娑￠槼鏄础鑿滅殑绉嶆涔嬩埂銆備竴銆佽挏杈ｉ叡鎷岃础鑿滄渶绠鍗曠殑鍚冩硶锛氬師鏂欙細璐¤彍銆...
绛旓細1銆佽繖涓槸鍙互鍚冪殑锛屼絾鏄灏戝悆锛屾瘯绔熸槸鑵屽埗鐨勯鐗╅噷杈瑰惈鏈変簹纭濋吀鐩愮殑銆2銆佸瓡鏈熷コ鎬у椋熺墿鐨勮姹傛槸闈炲父楂樼殑锛屼簡瑙ｄ簡璐¤彍瀛曟湡鑳涓嶈兘鍚冧箣鍚庯紝甯屾湜濂虫у湪瀛曟湡澶氬悆鏈夊姪鑳庡効鍙戣偛鐨勯鐗╋紝鍙﹀瀛曟湡涔熻鍋氬ソ瀛曟銆3銆佽础鑿滄槸涓绉嶇豢鑹茶劚姘磋敩鑿滐紝鑾磋嫞灞炪傝壊娉介矞缁裤佽川鍦扮埥鍙ｃ佸懗鑻ユ捣铚囷紝椋熺敤浠峰兼瀬楂樸傛竻涔鹃殕骞撮棿...
绛旓細璐¤彍鍚湁钀ュ吇涓板瘜鐨勮泲鐧借川銆佹灉鑳跺強澶氱姘ㄥ熀閰搞佺淮鐢熺礌鍜屼汉浣撳繀椤荤殑閽欍侀搧銆侀攲銆佽儭钀濆崪绱犮侀捑銆侀挔銆佺７绛夊绉嶅井閲忓厓绱犲強纰虫按鍖栧悎鐗╋紝鐗瑰埆鏄淮鐢熺礌E鍚噺杈冮珮锛屾晠鏈夆滃ぉ鐒朵繚鍋ュ搧锛屾鐗╄惀鍏荤礌鈥濅箣缇庣О锛 涔冨綋浠婄編瀹规姉鐧屼箣浣冲搧銆
绛旓細鐥呮瘨绛夛紱鐩存帴椋熺敤鐢熼鍙兘浼氫娇鑷韩鎰熸煋鐥呭師浣擄紝寮曡捣鎬ユ參鎬ц儍鐐庛佹ユ參鎬ц偁鐐庣瓑鐤剧梾锛屼粠鑰屽紩璧疯吂娉汇佽吂鐥涚瓑涓嶉傜棁鐘躲傛墍浠ュ钩鏃惰灏介噺鍚冮珮娓╁鐞嗚繃鐨璐¤彍銆傝础鑿滃惈鏈夌淮鐢熺礌銆佹皑鍩洪吀銆佽儭钀濆崪绱犮佽泲鐧借川銆佹灉鑳剁瓑钀ュ吇鎴愬垎銆傞傚綋椋熺敤鏈夋竻鐑В姣掋佸仴鑳冨噺鑲ョ瓑鍔熸晥銆傦紝骞惰兘缂撹В涓婄伀寮曡捣鐨勪究绉樸佺墮榫堣偪鐥涚瓑鐥囩姸銆
