什么是菊粉?
问题一：什么是菊粉? 菊粉是植物中储备性多糖，主要来源于植物，菊粉在肠道末端前，自身就发酵成短链脂肪酸和乳酸盐，乳酸盐是肝脏代谢的调节剂。短链脂肪酸(醋酸盐和丙酸盐)在血液里可作燃料，丙酸盐抑制胆固醇的合成。菊粉是一种不会导致尿中葡萄糖升高的碳水化合物。它在肠道的上部不会被水解成单糖，因而不会升高血糖水平和胰岛素含量。如今研究表明，空腹血糖的降低是低聚果糖在结肠发酵所产生的短链脂肪酸的结果。研究表明，短链脂肪酸，特别是丁酸盐，能 *** 结肠黏膜细胞的生长，提高肠黏膜的吸收能力。菊粉还能提高某段结肠钙对蛋白质的结合。防便秘及治疗肥胖症膳食纤维减少食物在胃肠的停留时间，以及增加粪便量，有效地治疗便秘。其减肥作用是提高内容物的黏度，降低食物从胃进入小肠的速度，从而降低饥饿感，减少食物的摄食量。问题二：菊粉是什么？ 菊粉，并不是如字面上理解的那样是菊花提取的粉，而是植物中的储备性多糖，主要来源于植物，已发现有36000多种，包括双子叶植物中的菊科、桔梗科、龙胆科等11个科及单子叶植物中的百合科、禾木科。菊粉是迄今为止人类发现的最优质、纯天然、可溶性的果聚糖混合物。
中文名称：菊粉
中文别名：菊糖或天然果聚糖
英文名称：Inulin
英文别名：Synanthrin
CAS号：9005-80-5
EINECS号：232-684-3
分子式：C228H382O191
分子量：6179.35808000012
菊粉有着降低血糖、治疗便秘、增强新陈代谢、美肤养颜、祛除湿疹、改善血管降低血脂胆固醇、减肥、预防大肠癌等功效。
菊粉一般用温水冲服即可，一天食用10克左右，还可以跟早餐一起吃或者跟牛奶冲服
问题三：菊粉是什么? 菊粉是以胶体形态含于细胞的原生质中，与淀粉不同，其易溶于热水中，加乙醇便从水中析出，与碘不发生反应。而且在稀酸下菊粉极易水解成果糖，这是所有果聚糖的特性。也可被菊粉酶（inulase）水解成果糖。人和动物体内都缺乏分解菊粉的酶类。
菊粉除淀粉外植物的另一种能量储存的形式是十分理想的功能性食品配料、同时也是生产低聚果糖、多聚果糖、高果糖浆、结晶果糖等产品的良好原料。
康启源菊粉有控制血脂，降低血糖、促进矿物质吸收、调节肠道微生物菌群，改善肠道健康，防止便秘等作用。
问题四：膳食纤维与菊粉的区别是什么? 膳食纤维是健康饮食绩可缺少的，纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色，同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。
膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，以溶解于水中可分为两个基本类型：水溶性纤维与非水溶性纤维。纤维素、部分半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中；而果胶和树胶等属于水溶性纤维，则存在于自然界的非纤维性物质中。常见的食物中的大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦和燕麦糠等食物都含有丰富的水溶性纤维，水溶性纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，有助于调节免疫系统功能，促进体内有毒重金属的排出。所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水准之上，还可以帮助糖尿病患者改善胰岛素水平和三酸甘油脂。
菊粉是一种可溶性膳食纤维，是目前发现的最易溶解的膳食纤维之一，溶解性极好。
问题五：什么是菊粉？哪个厂家生产菊粉？ 卫生部关于批准菊粉、多聚果糖为新资源食品的公告（2009年第5号）
--------------------------------------------------------------------------------
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》的规定，批准菊粉、多聚果糖为新资源食品。上述2种新资源食品用于食品生产加工时，应当符合有关法律、法规、标准规定。
特此公告。
二○○九年三月二十五日
菊粉是一类天然果聚糖的混合物。从菊芋或菊苣植物中提取并精制得到菊粉产品，聚合度从2~60多种果聚糖的混合物，是十分理想的功能性食品的配料、同时也是生产低聚果糖、高果糖浆、结晶果糖等产品的良好原料。
厂家：正生营养科技(北京)有限公司是一家致力于生物工程领域和人类营养健康事业的高新企业，在细胞培养、生物分离纯化、植物提取、生物分离设备开发、生物纳米材料应用等方面拥有核心技术及独立知识产权，并拥有多项专利。
二、多聚果糖
中文名称
多聚果糖
英文名称
Polyfructose
主要成分
多聚果糖
基本信息
来源：菊苣根(拉丁学名：Cichorium intybus var. sativum，Asteraceae )
结构式：
分子式：（C6-H12-O6）-(C6-H10-O5)n
n＝2-60
分子量：344～11400
生产工艺简述
以菊苣根为原料，经提取过滤，去除蛋白质、矿物质及短链果聚糖，喷雾干燥等步骤制成多聚果糖。
食用量
≤8.4克/天
质量要求
性状
白色粉末
多聚果糖
≥94.5％
平均聚合度（DP）
≥23
水分
≤4.5％
灰分
≤0.2％
pH值（10％在普通水中）
5.0～7.0
其他需要说明的情况
使用范围:儿童奶粉、孕产妇奶粉
问题六：菊粉是什么啊？ 菊粉又叫火见菌，起主是菊苣加工而成，对糖尿病人、高血压血脂、肥胖病人、便秘病人有很好的调节作用。
问题七：菊粉有什么好处 菊粉是什么? 菊粉易溶于热水中，再就是和酸性液体（如柠檬汁）接触可分解为果糖，易溶于水
问题八：菊粉是什么 吃了发胖吗 你好；
不会的。
菊粉主要是通过调整肠胃的运动，促进对维他命以及微量元素的吸收，从而身体健康，体力充沛，这样反过来促进体内能量的消耗，达到减肥的目的。另一方面，摄取菊粉后血糖下降，血糖不会上升，肾脏的胰岛素就不会分泌，胰岛素不分泌，葡萄糖等就不会贮存在细胞里，所以身体也就不会发胖。在此基础上，适当的做一些运动会燃烧部分脂肪，达到瘦身的目的。
问题九：菊粉与低聚果糖有什么区别？ 菊粉是植物中储备性多糖,主要来源于植物。菊粉是一类天然果聚糖的混合物.果聚糖是果糖单元通过(2-1)链联接而成并以葡萄糖单元终止的碳水化合物.通常商品化菊粉中果聚糖的平均聚合度（DP)为10-30;按照聚合度不同，菊粉经过分离手段，可生产平均聚合度在2-9的低聚果糖和平均聚合度大于23的多聚果糖；几乎所有顶植物中都可以发现菊粉的存在，它是除淀粉外植物的另一种能量储存的形式.我们从菊芋、菊苣和龙舌兰植物中提取并精制得到菊粉产品，聚合度从2~60多种果聚糖的混合物，是十分理想的功能性食品配料、同时也是生产低聚果糖、多聚果糖、高果糖浆、结晶果糖等产品的良好原料。
低聚果糖是指2～5个果糖基为链节，以一个葡萄糖基为链的端基，以果糖基→果糖连接键为主体骨架连结形成的碳水化合物。即是指1～4个果糖基以β-2，1键连接在蔗糖的D-果糖基上而形成的蔗果三糖（GF2）、蔗果四糖（GF3）、蔗果五糖（GF4）和蔗果六糖（GF5）的混合物。商品低聚果糖一般还含有少量蔗糖、果糖、葡萄糖。
绛旓細鑿婄矇鏄鐗╀腑鍌ㄥ鎬у绯锛屼富瑕佹潵婧愪簬妞嶇墿锛屽凡鍙戠幇鏈36000澶氱锛屽寘鎷弻瀛愬彾妞嶇墿涓殑鑿婄銆佹姊楃銆侀緳鑳嗙绛11涓鍙婂崟瀛愬彾妞嶇墿涓殑鐧惧悎绉戙佺鏈ㄧ銆備緥濡傦紝鍦ㄨ強鑺嬬殑鍧楄寧銆佸ぉ绔虹墶涓癸紙澶х悊鑿婏級鐨勫潡鏍广佽摕鐨勬牴涓兘 鍚湁涓板瘜鐨勮強绮夈傝強绮夊垎瀛愮害鐢31涓-D-鍛嬪杻鏋滅硸浠ュ拰1~2涓悺鍠冭強绯栨畫鍩鸿仛鍚堣屾垚锛屾灉绯栨畫...
绛旓細鑿婄矇鏄竴绫诲ぉ鐒舵灉鑱氱硸鐨勬贩鍚堢墿.鏋滆仛绯栨槸鏋滅伯鍗曞厓閫氳繃(2-1)閾捐仈鎺ヨ屾垚骞朵互钁¤悇绯栧崟鍏冪粓姝㈢殑纰虫按鍖栧悎鐗.閫氬父鍟嗗搧鍖栬強绮変腑鏋滆仛绯栫殑骞冲潎鑱氬悎搴︿负10-30锛屽叾涓惈鏈夊皯閲忕殑浣庤仛鏋滅硸.鍑犱箮鎵鏈夌殑妞嶇墿涓兘鍙互鍙戠幇鑿婄矇鐨勫瓨鍦紝瀹冩槸闄ゆ穩绮夊妞嶇墿鐨勫彟涓绉嶈兘閲忓偍瀛樼殑褰㈠紡.鎴戜滑浠庤強鑺嬫鐗╀腑鎻愬彇骞剁簿鍒跺緱鍒拌強绮変骇鍝侊紝鑱氬悎...
绛旓細鑿婄矇鏄粈涔堣強绮鍙堢О鑿婄硸锛屾槸妞嶇墿涓偍澶囨у绯栥傝強绮夊叾涓昏鏉ユ簮浜庢鐗╀腑锛屼汉浠棩甯搁鐢ㄧ殑娲嬭懕銆佸ぇ钂溿侀钑夈佸皬楹︾瓑閮藉惈鏈夎強绮夈傝強绮夎繕鏄竴绉嶄紭鑹殑鑴傝偑鏇夸唬鍝侊紝涓庢按铻嶅悎鍚庤兘褰㈡垚绫讳技浜庡ザ娌硅埇鏌旀粦鐨勫嚌鑳讹紝甯哥敤浜庡啺娣囨穻銆佸ザ娌广佹秱鎶归鍝佺瓑浜у搧涓傝強绮夋槸浠涔 鑿婄矇鐨勬憚鍏ラ噺閫氬父鍦ㄦ瘡澶10鍏嬪乏鍙虫渶涓洪傚疁銆傜敱浜庡叿鏈...
绛旓細鑿婄矇鏄竴绉嶅ぉ鐒剁殑澶氱硸纰虫按鍖栧悎鐗銆傝強绮変富瑕佸瓨鍦ㄤ簬妞嶇墿涓紝鐗瑰埆鏄煇浜涜強绉戞鐗╀腑銆傚畠鐢辨灉绯栧垎瀛愮粍鎴愮殑澶氶摼缁撴瀯璧嬩簣浜嗗叾鐙壒鐨勭墿鐞嗗拰鍖栧鎬ц川銆備互涓嬫槸鍏充簬鑿婄矇鐨勮缁嗚В閲婏細1. 鑿婄矇鐨勫熀鏈壒鎬 鑿婄矇鏄竴绉嶆按婧舵ц緝濂界殑鐗╄川锛屽叿鏈夐珮鐑ǔ瀹氭у拰浣庨粡搴︾壒鎬с傚畠鐨勫垎瀛愮粨鏋勭敱澶氫釜鏋滅硸鍒嗗瓙閫氳繃绯栬嫹閿繛鎺ヨ屾垚锛屽舰鎴愪簡...
绛旓細1. 鑿婄矇鏄竴绉嶅ぉ鐒跺瓨鍦ㄧ殑妞嶇墿鍌ㄥ鎬у绯锛屽畠骞挎硾瀛樺湪浜庢鐗╃晫涓紝鐩墠宸茬粡鍦ㄨ秴杩36000绉嶆鐗╀腑鍙戠幇鍏跺瓨鍦ㄣ傝繖浜涙鐗╁寘鎷強绉戙佹姊楃銆侀緳鑳嗙绛11涓弻瀛愬彾妞嶇墿绉戜互鍙婄櫨鍚堢銆佺鏈ㄧ绛夊崟瀛愬彾妞嶇墿绉戙2. 鑿婄矇鐨勪赴瀵屾潵婧愬寘鎷強鑺嬨佽強鑻ｇ殑鍧楄寧銆佸ぉ绔虹墶涓癸紙澶х悊鑿婏級鐨勫潡鏍逛互鍙婅摕鐨勬牴绛夈傚叾涓紝鑿婅妺鐨勮強绮夊惈閲...
绛旓細鑿婄矇鏄鐗╀腑鍌ㄥ鎬у绯銆傝強绮夊湪鑷劧鐣屼腑鐨勫垎甯冮潪甯稿箍娉涳紝涓昏瀛樺湪浜庤強绉戞鐗╀腑锛屼汉浠钩鏃堕鐢ㄧ殑妞嶇墿濡傦細澶ц挏銆侀钑夈佹磱钁便佸皬楹︾瓑閮藉惈鏈夎強绮夈傝強绮変竴鑸互鑳朵綋褰㈡佸惈浜庣粏鑳炵殑鍘熺敓璐ㄤ腑锛屾槗婧朵簬鐑按涓紝鍔犱箼閱囦究浠庢按涓瀽鍑猴紝涓庣涓嶅彂鐢熷弽搴斻傝強绮変笉浠呮槸闈炲父鐞嗘兂鐨勫姛鑳芥ч鍝侀厤鏂欙紝涔熸槸鐢熶骇澶氳仛鏋滅硸銆侀珮鏋滅硸娴嗐...
绛旓細1銆佽強绮夋槸妞嶇墿涓偍澶囨у绯锛屼富瑕佹潵婧愪簬妞嶇墿锛屽凡鍙戠幇鏈36000澶氱锛屽寘鎷弻瀛愬彾妞嶇墿涓殑鑿婄銆佹姊楃銆侀緳鑳嗙绛11涓鍙婂崟瀛愬彾妞嶇墿涓殑鐧惧悎绉戙佺鏈ㄧ銆備緥濡傦紝鍦ㄨ強鑺嬨佽強鑻ｇ殑鍧楄寧銆佸ぉ绔虹墶涓癸紙澶х悊鑿婏級鐨勫潡鏍广佽摕鐨勬牴涓兘鍚湁涓板瘜鐨勮強绮夛紝鍏朵腑鑿婅妺鐨勮強绮夊惈閲忔槸鏈楂樼殑銆2銆佽強绮夊垎瀛愮害鐢31涓-D-鍛嬪杻...
绛旓細1銆佽強绮夋槸妞嶇墿涓偍澶囨у绯锛屼富瑕佹潵婧愪簬妞嶇墿銆備汉浠粡甯搁鐢ㄧ殑娲嬭懕銆佸ぇ钂溿侀钑夈佸皬楹︾瓑閮藉惈鏈夎強绮夈2銆佸浗澶栦互鑿婅嫞鏍逛负鍘熸枡锛屽幓闄よ泲鐧借川鍜岀熆鐗╄川鍚庯紝缁忓柗闆惧共鐕ョ瓑姝ラ鑾峰緱鑿婄矇銆傚浗鍐呬互娲嬪鏍圭姸鑼庝负鍘熸枡锛屽幓闄よ泲鐧姐佽兌璐ㄣ佺矖绾ょ淮鍜岀熆鐗╄川锛岀粡姘存彁鍙栥佺瀛愪氦鎹佽啘杩囨护銆佸柗闆惧共鐕ョ瓑鐢熶骇宸ヨ壓寰楀埌鑿婄矇銆
绛旓細鑿婄矇鏄竴绉嶄互鑿婅姳涓哄師鏂欙紝缁忚繃涓绯诲垪鍔犲伐姝ラ寰楀埌鐨勫ぉ鐒堕鍝佹坊鍔犲墏銆傚叾鍏蜂綋鍒朵綔杩囩▼鍖呮嫭锛氳強鑺辨彁鐐硷細鑿婄矇鐨勪富瑕佹垚鍒嗘潵婧愪簬鑿婅姳鐨勬彁鍙栫墿銆傞夋嫨閫傚綋鐨勮強鑺卞搧绉嶏紝閫氳繃骞茬嚗銆佺爺纾ㄧ瓑棰勫鐞嗗伐鑹猴紝寰楀埌鑿婅姳绮夋湯銆傚姞宸ュ鐞嗭細灏嗗緱鍒扮殑鑿婅姳绮夋湯杩涜閰惰В鎴栧彂閰靛鐞嗭紝浣垮叾涓殑鑿婄硸绛夊鏉傜⒊姘村寲鍚堢墿鍒嗚В鎴愭洿灏忓垎瀛愶紝浠ヤ究鏇村ソ...
绛旓細鑿婄矇鏄竴绉嶅ぉ鐒舵鐗╁绯栥備笅闈负鎮ㄨ缁嗚В閲浠涔堟槸鑿婄矇锛氳強绮変富瑕佹潵婧愪簬鑿婅嫞鐨勬牴閮ㄣ備綔涓轰竴绉嶅ぉ鐒剁殑绯栫被锛屽畠鏄粡杩囨穩绮夊垎瑙ｈ屾垚鐨勯珮绾害绯栧垎鏉ユ簮锛屽叾涓昏鎴愬垎鍖呮嫭鐢橀湶涓夌硸鍜岃敆绯栫瓑銆傝繖绉嶇硸绫荤墿璐ㄥ叿鏈夎壇濂界殑鍙憾鎬э紝鑳藉鍦ㄦ按涓繀閫熸憾瑙ｏ紝褰㈡垚鍧囧寑鐨勬憾娑层傝強绮夊叿鏈夊绉嶇敓鐗╂椿鎬у姛鑳斤紝濡傝皟鑺傝绯栥佷績杩涜偁閬撳仴搴风瓑銆...
