豆芽像什么?
豆芽像小蝌蚪。
刚发芽的豆芽像是小蝌蚪，种子是它的头部，刚发出的小芽像是尾巴。还像一个小型的象牙。豆芽的生命是比较短暂的，一般只有一周左右的时间。到后期会长出小的嫩叶，叶片就像是蜻蜓。另外，想要它更好的生长，在管理期间要勤喷水保湿才行，这样才可更好的发挥价值。
相关信息：
常见的豆芽有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
经水浸泡发芽后，蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降，但可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维等含量大大提高，如黄豆中不含VC，而发芽后的豆芽可产生大量的VC，生物效价和利用率大幅提高，抗氧化保健功能显著增强。
描写豆芽的比喻句：
1、豆芽一根根的立在水中，活像一个个身着绿纱的小姑娘在翩翩起舞。
2、黄豆芽大约长一厘米，摸上去滑滑的，嫩嫩的，就像小姑娘的辫子。
3、黄豆芽尖尖的，像是一把利刃。
4、黄豆宝宝长出了小尾巴，像小蝌蚪一样。
5、豆芽像一个顽皮的孩子从豆瓣里钻出来，没过多久就长出了长长的绿头发。
6、黄豆芽白白的，好像穿了一件白衣服。
7、豆芽像初生的婴儿一样娇嫩。
简介
豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。
常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
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