茯苓的功效与作用 介绍下啊 茯苓的作用与功效是什么?
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（1）健脾养气作用
可健脾，对那些久病瘦弱、食欲不振或兼有体倦乏力、腹泻的气虚脾弱病人有扶脾益气的作用，而且药性平和，主治脾胃气虚、运化不利，以疗效稳健著称，后世的许多补气益脾的方剂都依此方而来。
（2）抗肿瘤作用
茯苓中的主要成分为茯苓聚糖含量很高，可抗肿瘤活性。临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。
（3）抗菌作用
茯苓对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用，能杀死钩端螺旋体等细菌。
除此之外，茯苓对消化系统、血液系统以及中枢神经系统都具有一定的保护作用
2、茯苓的食用方法
下面介绍茯苓的几种吃法：
（1）茯苓鸭胗汤。茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。
（2）茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克，陈皮5克，粳米适量，煮粥食。
（3）茯苓薏米饼。茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖适量，研成细末和匀压成饼，蒸熟。（4）茯苓陈皮姜汁茶。茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮服时加入生姜汁10滴。
http://www.chachaba.com/news/html/yyeat/shiwu/20120328_69920.html
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