大棚葡萄的种植方法和技术
大棚葡萄的种植方法主要包括以下几个方面：一、建园
选择适宜的地点建立大棚，大棚的结构可以是单栋或拱形钢管，顶高2.8—3.2米，宽6—8米，肩宽1.6—2.0米。覆盖薄膜时，可使用聚氯乙烯长寿膜或乙烯—醋酸乙烯膜。大棚内栽培两行葡萄，行距为3—4米，采用“Y”形或“双十字”形篱架。
二、定植
在冬季12月或春季2—3月进行定植。定植前，需开沟，深60—80厘米，宽80厘米，每4—4.5米间距埋水泥柱。以每亩5000公斤腐熟有机肥混杂加2%过磷酸钙或钙镁磷肥作基肥，并与土充分拌匀翻入沟中。定植时，成苗在冬季12月或春季2—3月定植完成。电温床育苗在1月下旬—2月上旬催根，4月中下旬出圃定植。
三、幼苗管理
定植后浇水，每隔半月施薄肥一次。生长期间，需防病治虫，如白腐病、黑痘病、霜霉病等。此外，还需注意树形培养，及时摘心定干，选留合适的主蔓。
四、栽培要点
1、促成栽培：葡萄冬季休眠需低温时数7.2℃以下约1500—2000小时。在江浙沪终年月1月底至2月上旬停滞休眠，因此2月上旬是保温(不加温)大棚覆膜清败的最佳时期。如在冬季落叶后(1—12月)，用20%石灰氮液处理一年生枝芽，对葡萄有明显的提早一周左右破眠、萌芽、开花、结果的效应。对保温或加温大棚均适当提早覆盖。
2、覆膜后萌芽前的管理：覆膜后，大棚应保持日温28℃，夜温不低于10℃。同时，需保持棚内空气相对湿度在90%以上。此外，还需注意增加棚内温度的方法，如双层膜覆盖或在植株上浮面覆盖薄膜等。
以上是大棚葡萄种植的主要方法和管理要点。需要注意的是，在实际操作中，还需根据当地气候和土壤条件进行适当调整。
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