河南社旗特产：社旗红薯粉条
社旗红薯粉条的基本介绍社旗县因耕地面积大，岗丘起伏，是红薯的集中产地。红薯粉条以精制红薯淀粉为原料，不含任何添加剂，采用独特工艺精制而成。
社旗红薯粉条有什么营养价值？
⒈粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；
⒉粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
社旗红薯粉条的产品特点有哪些？
外观晶莹剔透，天然本色，条干匀直具有耐煮不糊不断，口感绵软爽滑之特性。
社旗红薯粉条的历史是怎么由来的？
利用淀粉加工粉丝，在我国至少已经有1400年历史。北魏贾思勰所著《齐民要术》中记载，粉英（淀粉）的作法是“浸米”、“淘其醋氮”、“熟研”、“袋滤”、“杖搅”、“停置”、“清澄”。宋代陈叟达著《本心斋疏食谱》中写道：“碾绽绿珠”，形象的描述了绿豆粉丝的做法。
社旗红薯粉条的制作方法
用温水浸泡3-5分钟后，在煮、炖、煨或煮沸6-10分钟左右，加入调料即可食用，也可凉拌、热炒等。
绛旓細鍏堝皢绾㈣柉绮夋潯鍜屽垏纰庣殑鑲ョ尓鑲夋斁鍏ラ搧閿呴噷鐐,鍚屾椂鍔犲叆鑺辩敓浠併佽妺澶淬佸北鑽侀噾閽堛佹湪鑰炽佸共濮溿佹浠斻侀潰绛嬫场绛夈傚緟鍏垚鐔熷悗鍕惧叆閫傞噺绮剧矇,娉ㄦ剰鎼呮媽銆傜劧鍚庡厬鍏ラ厤濂界殑璋冩枡鍙婅姳妞掋佽儭妞掋佽尨棣欍佺簿鐩愬拰閰辨补,鐣ュ姞椋熺硸灏戣,涓閿呰壊棣欏懗淇变匠鐨勮儭杈ｆ堡灏卞仛鎴愪簡(鎹姝ｅ畻鐨勮繕瑕佸姞鑽潗,鍏蜂綋閰嶆枡涓嶅緱鑰岀煡銆)鑳¤荆姹ゃ傝屽挨浠ユ贝浜...
绛旓細鏍规嵁鏈埂绾㈣柉璧勬簮,鎴戝徃涓撲笟2010骞7鏈,璋冩煡浜娌冲崡鍐滀笟绉戝闄,鍛ㄥ彛鍘熺鍩哄湴,浠ュ強涓浜涙穩绮夋満姊板埗閫犲晢,浠ュ強涓浜涙穩绮夊巶鍜屽晢涓氬埗閫犲晢绛,浠ュ涔犵孩钖敓浜у伐鑹哄拰鐢熶骇鎶鏈穩绮,绾㈣柉绮夋潯鍜屾繁鍔犲伐浜у搧銆傚苟浜2011骞9鏈堝紑濮嬭喘涔板拰鍑哄敭绾㈣柉,绾㈣柉绉嶆鎴愮珛鍚堜綔绀惧拰绾㈣柉鍔犲伐鍘(娉ㄥ唽涓衡滃攼娌冲幙鍒涚孩钖妞嶄笓涓氬悎浣滅ぞ鈥),涓嶆柇鍒涙柊鐨勭粡钀ュ嚑涓...
绛旓細杩欎釜鎵鏈夋湁鐐瑰ぇ浜嗭紝浣嗚涓讳骇鍦拌繕鏄湁鐨勶紝姣斿璇娌冲崡鍗楅槼鐨勬柟鍩庛绀炬棗銆佸唴涔★紝娌冲崡璁告槍鐨勭宸炪佹渤鍗楀钩椤跺北銆佸北涓滅殑娴庡畞銆佹箹鍗楀父寰峰競銆佹箹鍖楃殑瑗勬▕甯傘佸畨寰界殑闃滈槼甯傜瓑
