食品生产经营者包括职工食堂必须先办理什么方可开业
在开业前必须先办理食品生产经营许可证。一、了解食品生产经营许可制度
食品生产经营许可制度是我国食品安全管理的重要组成部分，旨在规范食品生产经营行为，确保食品质量安全。
二、准备申请所需材料
食品生产经营者在申请许可证前，需要准备相关的申请材料，如企业法人营业执照、食品安全管理制度、食品安全管理人员证明等。
三、提交申请并接受审查
食品生产经营者向当地食品药品监督管理部门提交申请材料，并接受现场核查和资料审查。审查内容包括生产场所、设备设施、原料采购、加工制作、贮存运输等方面。
四、获得许可证并合规经营
经审查合格后，食品生产经营者将获得食品生产经营许可证，并需按照许可证规定的范围和条件进行合规经营。
综上所述：
食品生产经营者，包括职工食堂，在开业前必须先办理食品生产经营许可证，以确保食品安全和公众健康。在申请过程中，需准备相关材料并接受审查，获得许可证后需合规经营。
法律依据：
《中华人民共和国食品安全法》
第三十五条规定：
国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。
《中华人民共和国食品安全法实施条例》
第十一条规定：
申请食品生产许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。
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