蒸鸡蛋羹为什么没有全部凝固？一碗水，两个鸡蛋，蒸了8分钟
1. 按照常规做法，两个鸡蛋搭配一碗水应该能够制作出浓稠的鸡蛋羹。2. 我在制作鸡蛋羹时，无论是使用微波炉还是传统蒸锅，通常需要十五分钟的时间。
3. 奇怪的是，我从未遇到过鸡蛋羹没有完全凝固的情况。
4. 你可能没有正确地搅拌鸡蛋。
5. 在打散鸡蛋后，应加入适量的盐和葱花调味。
6. 接着，需要将自来水调节成细流状，并沿着一个方向持续搅拌鸡蛋。
7. 在加入水的同时，要边搅拌边加水，直到碗口大约还有一厘米的距离。
8. 一旦达到这个量，应立即停止加水，并将碗放入锅中开始蒸煮。
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