酒店服务员工作总结范文
一年来,全体员工及部门管理人员共同努力,完成了山庄领导下达的任务。在创收同时,我们不忘节约,全年贯穿节约理念,确保工作质量,降低成本。我们深知,节省的每一分钱都是集团的利润。1. 学习规范服务用语,提高服务质量。针对服务用语不熟悉、不规范问题,我在同事和负责客房主管经理的培训中学习,规范自己的服务用语,提升对客交流能力。
2. 开源节流,降本增效。客房部是主要创收部门,成本较高。我们秉承节约就是创利润的思想,从自我做起,杜绝浪费。例如,回收一次性低值易耗品,关闭走道灯,拔掉取电卡等,为公司节约电费。
3. 提高客房卫生和服务质量。领导经常对我们进行技能和查房技巧考核,针对问题进行分析,重新培训员工,纠正不良操作习惯。我们利用淡季实践,认真打扫和检查每一间房,提高卫生质量,减少查房超时现象。
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