香蕉有一些地方黑的，其他好的地方可以吃吗？ 香蕉有发黑的地方了能吃吗？肠胃为不太好的人还能吃吗？
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香蕉变黑是因为香蕉皮的表皮细胞中含有一种氧化酵素，这种酵素被封存在细胞内。但当香蕉皮放久的时候，细胞破解,氧化酵素就会被放出来跟氧气接触，被氧化成黑色的复杂的化学物质。香蕉中含有能排解人体内活性氧化物的毒性物质、提高免疫力的化学物质。所以当人们摄取香蕉时，体内的白血球会受到刺激，从而使白血球数量增多、活动加快。
香蕉皮黑了没有关系的，只要里面的肉是好的就能吃，如果里面的肉也黑了就不能吃了。
变质的水果是一点好处也没有的，只会有负作用。
香蕉不能放在冰箱里储存，要在室内常温下放着。
一、发黑的香蕉是怎么回事
众所周知，香蕉是热带水果，采摘时还是青绿色，经过长途跋涉运输到全国各地，逐渐成熟，表皮也出现黑色斑点，类似于金钱豹的黑色斑点。研究表明，其发黑的半点有两种可能造成，一是由于放置时间过长导致叶绿色褪去，香蕉皮中的酵素物质导致香蕉皮发黑，二是由于香蕉本身被一种对人体并不致病的炭疽菌侵入，呈现黑色。
二、炭疽菌是什么
我们对炭疽的认识更多的还是在于二战时期的炭疽病毒生物武器，帝国主义曾用炭疽菌的芽孢(可繁殖成炭疽的更具有生命力的病毒)残害无辜百姓。炭疽是人类共患的急性传染病，致死率高。但导致香蕉发黑的炭疽菌与炭疽病毒完全是两码事，香蕉中的炭疽菌并不能使人致病。
三、香蕉的吃法攻略
香蕉具有促进肠道蠕动、通便的效果可谓无人不晓，但青绿色的香蕉并不具备此种作用。由于青绿的香蕉含有鞣酸，使用过后不利于其他营养色物质的吸收利用，因此选吃熟香蕉更好。另外，香蕉不要放置在冰箱中保存，否则更易发黑，影响口感。
已熟的香蕉要尽快食用，否则放置时间过长，导致果肉变色就不要再食用了，颜色已变的香蕉果肉分解了其他营养物质，大大降低营养价值。
以上是发黑香蕉可以吃吗的内容介绍,希望对您有所帮助,香蕉有些地方发黑吃了没关系,但是,如果是放了好几天臭了不要去吃,尽量如果香蕉熟了,尽量当天吃,不然会变坏.
不一定，看情况，有些是变质发霉就不能吃，如果是被外力挤压等造成的组织破损还是可以吃的。
建议还是不要吃了，因为水果坏了变质会产生有毒物质，连没坏的部分都会有，吃少数也许没事，吃多就不好了
黑了就表示氧化了，好的地方可以吃，但是已经没有食用价值了。。。
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