急!酒酿开封后可以保存多久呢?没有放冰箱的 。就是甜米酒、醪糟用玻璃瓶装的。 醪糟保存多长时间

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7\u3001\u9152\u917f\u8fd8\u80fd\u540c\u8089\u4e2d\u7684\u8102\u80aa\u8d77\u916f\u5316\u53cd\u5e94\uff0c\u751f\u6210\u82b3\u9999\u7269\u8d28\uff0c\u4f7f \u83dc\u80b4\u589e\u5473\u3002\u9152\u917f\u7684\u8fd9\u4e9b\u53bb\u8165\uff0c\u53bb\u81bb\u53ca\u589e\u5473\u529f\u80fd\uff0c\u5728\u83dc\u80b4\u70f9\u5236 \u4e2d\u5e7f\u4e3a\u4eba\u4eec\u91c7\u7528\u3002\u897f\u65b9\u4eba\u559c\u6b22\u5403\u4e2d\u56fd\u83dc\uff0c\u8fd9\u4e0e\u9152\u917f\u7684\u8c03\u5473\u529f\u80fd\u72ec\u7279\u6709\u83ab\u5927\u7684\u5173\u7cfb\u3002
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用玻璃瓶装的酒酿开封后,不放冰箱,在常温下保存不了多长时间,只能放两三天。酒酿常温下不宜留太久是因为原生态的酒酿留久了会持续发酵,也就是说酒精度数会升高,越来越烈,容易变质。

开封后的酒酿要及早喝完,这样是为了避免空气中细菌跟微生物的侵入,引起酒酿变质。酒酿要保存长一些,最好的方法是放在冰箱里保存,不容易变质。

扩展资料:

酒酿有甜味,用熟的糯米饭加酒药发酵做出来的。滤掉米粒并且经过一次蒸馏就是米酒,米酒有一定的后劲,酒酿不滤掉米粒,没有经过过滤和提纯,度数非常低,热一热加小糯米圆子当点心吃,有点酸有点甜还有酒的味道。南方人用酒酿来调鸡蛋、牛奶吃,是产后补品,口感很好。

酒酿热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精,而酒精可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能。乳母的饮食增加,营养充足,乳汁自然会量多质优。

参考资料来源:百度百科-酒酿



一般冬天三天、夏天两天还行。
其实,放多久都行,关键是时间长了发酵程度加剧,酒精度和杂菌都增加,发酸发苦不好吃了。

密封好,放的稍微久点也没事,只要不变味儿,以前我爷爷每年都要做一大罐醪糟,没事就去偷醪糟吃,就是现在家里面没人会做了,只有去买来吃了,买得必须煮开,没有冷的好吃。

可是可以,最好不要加,吃时再加,一般来说酒酿做好后因为含酒精,不容易坏,还是较好保存的

看季节的,冬天三四天行的。夏天温度较高只能一两天

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