素食是指什么样的食物? 什么是素食
\u7d20\u98df\u662f\u6307\u4ec0\u4e48\u7d20\u98df\uff0c\u662f\u4e00\u4e2a\u6c49\u8bed\u8bcd\u8bed\uff0c\u610f\u601d\u6709\u4e94\u4e2a\uff0c\u5176\u4e00\u6307\u4eba\u7c7b\u672a\u77e5\u719f\u98df\u4ee5\u524d\u98df\u8349\u6728\u4e4b\u5b9e\uff0c\u5176\u4e8c\u6307\u74dc\u83dc\u4e4b\u7c7b\u7684\u98df\u7269\uff0c\u5176\u4e09\u6307\u7d20\u9910\uff0c\u5176\u56db\u6307\u50e7\u4eba\u658b\u98df\uff0c\u5176\u4e94\u6307\u5e73\u65f6\u6240\u98df\u3002
\u4e2d\u6587\u540d
\u7d20\u98df
\u62fc\u97f3
s\u00f9 sh\u00ed
\u8bcd\u8bed\u91ca\u4e49
\u57fa\u672c\u89e3\u91ca
1.\u8c13\u4eba\u7c7b\u672a\u77e5\u719f\u98df\u4ee5\u524d\u98df\u8349\u6728\u4e4b\u5b9e\u3002 2.\u74dc\u83dc\u4e4b\u7c7b\u7684\u98df\u7269\u3002\u540e\u6307\u83dc\u98df\u65e0\u8089\u3002 3.\u7279\u6307\u50e7\u4eba\u658b\u98df\u3002 4.\u7d20\u9910\u3002\u4e0d\u52b3\u800c\u98df\u3002 5.\u5e73\u65f6\u6240\u98df\u3002
\u5206\u8bcd\u89e3\u91ca
\u7d20\uff1as\u00f9 \u672c\u8272\uff0c\u767d\u8272\uff1a\u7d20\u670d\u3002\u7d20\u4e1d\u3002 \u989c\u8272\u5355\u7eaf\uff0c\u4e0d\u8273\u4e3d\uff1a\u7d20\u51c0\u3002\u7d20\u6de1\u3002\u7d20\u5986\u3002\u7d20\u96c5\u3002\u7d20\u63cf\u3002 \u6d01\u767d\u7684\u7ee2\uff1a\u5c3a\u7d20\uff08\u7528\u7ef8\u5b50\u5199\u7684\u4fe1\uff09\u3002 \u672c\u6765\u7684\uff0c\u8d28\u6734\u3001\u4e0d\u52a0\u4fee\u9970\u7684\uff1a\u7d20\u8d28\u3002\u7d20\u517b\u3002\u7d20\u6027\u3002\u7d20\u53cb\uff08\u771f\u8bda\u6df3\u6734\u7684\u670b\u53cb\uff09\u3002 \u7269\u7684\u57fa\u672c\u6210\u5206\uff1a\u8272\u7d20\u3002\u6bd2\u7d20\u3002\u7ef4\u751f\u7d20\u3002 \u5411\u6765\uff1a\u7d20\u6765\u3002\u7d20\u5e38\u3002\u7d20\u5fd7\u3002\u5e73\u7d20\u3002 \u767d\uff0c\u4e0d\u4ed8\u4ee3\u4ef7\uff1a\u7d20\u9910\u3002 \u975e\u8089\u7c7b\u7684\u98df\u54c1\uff0c\u4e0e\u201c\u8364\u201d\u76f8\u5bf9\uff1a\u7d20\u98df\u3002\u7d20\u5e2d\u3002\u7d20\u6cb9\u3002
\u98df\uff1ash\u00ed \u5403\uff1a\u98df\u8089\u3002\u98df\u6b32\u3002 \u5403\u7684\u4e1c\u897f\uff1a\u98df\u54c1\u3002\u7cae\u98df\u3002\u96f6\u98df\u3002\u4e30\u8863\u8db3\u98df\u3002 \u4ff8\u7984\uff1a\u201c\u541b\u5b50\u8c0b\u9053\u4e0d\u8c0b\u98df\u201d\u3002 \u65e5\u6708\u4e8f\u7f3a\u6216\u5b8c\u5168\u4e0d\u89c1\u7684\u73b0\u8c61\uff1a\u65e5\u98df\u3002\u6708\u98df\u3002[1]
\u4f7f\u7528\u793a\u4f8b
1)\u7d20\u98df\u5219\u6c14\u4e0d\u6d4a\uff1b\u72ec\u5bbf\u5219\u795e\u4e0d\u6d4a\uff1b\u9ed8\u5750\u5219\u5fc3\u4e0d\u6d4a\uff1b\u8bfb\u4e66\u5219\u53e3\u4e0d\u6d4a\u3002
2) \u82e5\u80fd\u597d\u597d\u7684\u5b9e\u884c\uff0c\u7d20\u98df\u548c\u51c0\u6c34\u7684\u996e\u7528\uff0c\u4f1a\u4f7f\u4eba\u6ca1\u6709\u5fc3\u7406\u548c\u751f\u7406\u4e0a\u7684\u75be\u75c5\u3002
3)\u7c97\u8336\u6de1\u996d\uff0c\u7d20\u98df\u658b\u996d\uff0c\u6700\u80fd\u4fee\u8eab\u517b\u6027\uff0c\u5fc3\u5e73\u6c14\u548c\uff0c\u5fc3\u65f7\u795e\u6021\u3002\u5fcd\uff0c\u662f\u544a\u8bc9\u4f60\u4e09\u601d\u800c\u540e\u884c\uff0c\u5207\u52ff\u6025\u8e81\uff0c\u5207\u52ff\u6028\u6068\u3002\u6211\u4eca\u5c06\u4e00\u5207\u601d\u60f3\u6b62\u4f4f\u4e0d\u8d77\uff0c\u5982\u6d77\u6c34\u4e0d\u8d77\u6ce2\uff0c\u8fd9\u4e2a\u662f\u4f5b\u6027\u5426\uff1f\u7b54\uff1a\u975e\u4f5b\u6027\uff0c\u90fd\u662f\u89c1\u95fb\u89c9\u77e5\u8111\u7b4b\u7684\u4f5c\u7528\u3002
4)\u7d20\u98df\u662f\u4e00\u79cd\u66f4\u7ecf\u6d4e\u3001\u5065\u5eb7\u3001\u7b26\u5408\u751f\u6001\u53d1\u5c55\u7684\u996e\u98df\u65b9\u6cd5\u3002
5) \u4ed6\u662f\u4e00\u4e2a\u7d20\u98df\u4e3b\u4e49\u8005\u3002[2]
\u7d20\u98df\u7b80\u5355\u8bf4\u5c31\u662f\u7d20\u7684\u996d\u98df\u3001\u70b9\u5fc3\u7b49\uff0c\u4e5f\u6307\u51fa\u5bb6\u4eba\u5403\u7684\u658b\u3002
\u5177\u4f53\u8bf4\u7d20\u98df\u662f\u4e00\u79cd\u4e0d\u98df\u8089\u3001\u5bb6\u79bd\u3001\u6d77\u9c9c\u7b49\u52a8\u7269\u4ea7\u54c1\u7684\u996e\u98df\u65b9\u5f0f\uff0c\u6709\u65f6\u4e5f\u6212\u98df\u6216\u4e0d\u6212\u98df\u5976\u5236\u54c1\u548c\u8702\u871c\u3002\u4e00\u4e9b\u4e25\u683c\u7d20\u98df\u8005\u6781\u7aef\u6392\u65a5\u52a8\u7269\u4ea7\u54c1\uff0c\u4e0d\u4f7f\u7528\u90a3\u4e9b\u6765\u81ea\u4e8e\u52a8\u7269\u7684\u4ea7\u54c1\uff0c\u4e5f\u4e0d\u4ece\u4e8b\u4e0e\u6740\u751f\u6709\u5173\u7684\u804c\u4e1a\u3002
\u73b0\u4ee3\u793e\u4f1a\u4e2d\uff0c\u7d20\u98df\u8005\u8d8a\u6765\u8d8a\u591a\uff0c\u7d20\u98df\u4eba\u7fa4\u4e5f\u8d8b\u5e74\u8f7b\u5316\u3002\u7d20\u98df\u4e3b\u4e49\u4e0d\u518d\u662f\u4e00\u79cd\u5b97\u6559\u548c\u6559\u6761\uff0c\u7d20\u98df\u8005\u4e5f\u6ca1\u6709\u9053\u5fb7\u4f18\u8d8a\u611f\uff0c\u9009\u62e9\u7d20\u98df\u53ea\u662f\u9009\u62e9\u4e86\u4e00\u79cd\u6709\u76ca\u4e8e\u81ea\u8eab\u5065\u5eb7\u3001\u5c0a\u91cd\u5176\u4ed6\u751f\u547d\u3001\u7231\u62a4\u73af\u5883\u3001\u5408\u4e4e\u81ea\u7136\u89c4\u5f8b\u7684\u996e\u98df\u4e60\u60ef\uff0c\u7d20\u98df\u5df2\u7ecf\u9010\u6e10\u6210\u4e3a\u7b26\u5408\u65f6\u4ee3\u6f6e\u6d41\u7684\u751f\u6d3b\u65b9\u5f0f\u3002
附：素食原指禁用动物性原料及禁用五辛苦(即大蒜 、小蒜、阿魏、慈葱、茗葱)的寺院菜和禁用五荤(即韭、薤、蒜、芸薹、胡荽)的道观菜·现主要指用蔬菜(含菌类)、果品和豆制品面筋等制作的素菜，善用竹笋、豆芽等吊制的素高汤增鲜·
绛旓細绾绱犻鏄寚鏃犱换浣曞姩鐗╂垚鍒嗗寘鎷泲锛屾棤浜旇崵銆備篃灏辨槸钁便佽挏銆侀煭鑿滅瓑銆傜函绱犻鐨勯鐗锛屾瘮濡傜函璋风墿锛岃敩鑿滐紝姘存灉鍜岃眴绫荤殑鑴傝偑鍚噺閮藉緢浣庯紝娌℃湁浠讳綍鐨勮儐鍥洪唶锛屾湁寰堝鐨勭氦缁村拰钀ュ吇銆傜函绱犻鑰呭彲浠ュ湪璞嗙被椋熷搧(濡傝眴瀛愶紝璞嗚厫锛岃姳鐢)鍜岃胺鐗(渚嬪绫筹紝鐜夌背锛屽叏璋烽潰鍖呭拰鎰忓ぇ鍒╅潰)涓緱鍒版墍鏈夊繀椤荤殑铔嬬櫧璐紱鍙互鐢辫姳妞拌彍锛...
绛旓細鍚冪礌鏄寚鍙憚鍏ユ鐗╂椋熺墿锛屼笉鎽勫叆鍔ㄧ墿鎬ч鐗╃殑楗涔犳儻銆傝缁嗚В閲婏細鍚冪礌锛屼篃琚О涓虹礌椋熶富涔夛紝鏄竴绉嶉ギ椋熼夋嫨锛屽叾涓釜浣撲富瑕侀鐢ㄦ鐗╂ч鐗╋紝濡傝敩鑿溿佹按鏋溿佽胺鐗┿佽眴绫诲拰鍧氭灉绛夛紝鑰屼笉椋熺敤鍔ㄧ墿鎬ч鐗╋紝濡傝倝绫汇侀奔绫诲拰鍏朵粬娴烽矞銆傝繖绉嶉ギ椋熶範鎯湁鏃跺嚭浜庡仴搴疯冭檻锛屾湁鏃跺垯鏄嚭浜庣幆淇濇垨鍔ㄧ墿鏉冪泭鐨勮冭檻銆傜礌椋熶富涔夎...
绛旓細浣嗘槸鎸変經鏁欑殑鎰忔濓紝鈥绱犻鈥濅富瑕鏄寚涓嶄激瀹冲姩鐗╁氨鑳藉緱鍒鐨勯鐗锛屾瘮濡傝敩鑿溿佺摐鏋溿佺伯椋熺瓑锛岀墰濂惰櫧鐒跺惈鍔ㄧ墿铔嬬櫧锛屼絾鎸夌幇鍦ㄧ殑楗插吇鏂瑰紡锛屾彁鍙栫墰濂跺濂剁墰涓嶄細閫犳垚浠讳綍浼ゅ锛屽簲璇ヤ篃绠楃礌椋熴傜嚂绐濇槸鐕曞瓙杈涜緵鑻﹁嫤鐢ㄥ斁娑插缓鎴愮殑瀹讹紝鍙栬蛋浜嗕細瀵圭嚂瀛愰犳垚鏋佸ぇ浼ゅ锛屾墍浠ヨ偗瀹氫笉鑳界畻鈥滅礌椋熲濄傚啲铏鑽夊埌搴曟槸浠涔鐜╂剰鍎匡紝鎴...
绛旓細绱犻鏈鍝簺锛绱犻鐨绉嶇被寰堝锛屾垜浠竴璧锋潵浜嗚В涓涓嬶紱绱犻鍖呭惈鍚勭璋风被銆佽眴绫诲埗鍝併佹按鏋溿佽敩鑿滅瓑锛屽彟澶栵紝涓轰簡鍦ㄥ悆绱犻鐨勫悓鏃跺緱鍒板潎琛＄殑钀ュ吇锛岄櫎浜嗚眴鍒跺搧澶栵紝杩樻湁鍚勭鑿岀被浜у搧涔熷睘浜庣礌椋熺殑鑼冪暣锛涚礌椋熶腑鐨勮敩鑿溿佹按鏋滀笌浜旇胺璞嗙被椋熺墿锛岀湅璧锋潵铏界劧绠鍗曪紝鍗磋暣鍚潃鑲夌被椋熺墿鎵鏃犳硶鍙栦唬鐨勮惀鍏讳环鍊硷紝鍏夋槸瀹冩墍鍚湁鐨勭矖绾ょ淮...
绛旓細涓ユ牸绱犻鑰咃紙Vegan锛夛細涓嶉鐢ㄥ姩鐗╃殑鑲夛紝鍖呮嫭鑲夌被锛岀绫伙紝楸肩被锛堟垨娴烽矞锛夛紝涔熶笉椋熺敤鏉ヨ嚜鍔ㄧ墿韬綋鐨勭墿鍝侊紝姣斿铔嬬被锛屽ザ绫汇備竴鑸鏉ワ紝涓ユ牸绱犻鑰呬笉椋熺敤铚傝湝锛屼篃鎷掔粷闈椋熺墿鎬у湴浣跨敤浠讳綍鏉ユ簮浜庡姩鐗╄韩浣撶殑鍒跺搧锛屽鐨瘺锛屼笣缁革紝缇界粧锛岄鑳剁瓑銆傝泲濂剁礌椋熻咃紙Ovo-Lacto Vegetarian锛夛細涓嶉鐢ㄥ姩鐗╃殑鑲夛紝鍖呮嫭鑲夌被锛岀绫...
绛旓細鍚冩枊鍜屽悆绱犵殑鍖哄埆鏄細涓銆侀ギ椋熷唴瀹逛笉鍚 鍚冪礌閫氬父鏄寚涓嶅悆鑽よ叆涔嬬墿锛屼笓鍚冩鐗╂ц敩鑿滀笌鐡滄灉绫伙紝涓嶆簿鑲夌被銆傚悆鏂嬮櫎浜嗙姝㈠悆鑽よ叆椋熷搧澶栵紝杩樼鍚冧簲杈涳紙钁憋紝娲嬭懕锛岃挏锛屽ぇ钂滐紝闊級锛岃屼笖鍚冩枊瑕佽繃鍗堜笉椋燂紝鍗宠繃浜嗕腑鍗堝氨涓嶅啀鍚冮キ浜嗐備簩銆佷汉缇や笉鍚屻鍚冪礌鏄绱犻鑰呴兘鍙悆锛屽苟鏃犺韩浠界殑瑕佹眰銆傜礌椋燂紝琛ㄧ幇鍑轰簡鍥炲綊...
绛旓細鈥滅礌鈥濇槸钄彍绫椋熷搧銆備笌鈥滆崵鈥濈浉瀵广绱犻鏄涓绉嶄笉椋熻倝銆佸绂姐佹捣椴滅瓑鍔ㄧ墿浜у搧鐨勯ギ椋熸柟寮忥紝鏈夋椂涔熸垝椋熸垨涓嶆垝椋熷ザ鍒跺搧鍜岃渹铚溿備竴浜涗弗鏍肩礌椋熻呮瀬绔帓鏂ュ姩鐗╀骇鍝侊紝涓嶄娇鐢ㄩ偅浜涙潵鑷簬鍔ㄧ墿鐨勪骇鍝侊紝涔熶笉浠庝簨涓庢潃鐢熸湁鍏崇殑鑱屼笟銆傜礌鑿滄槸浠ユ鐗╃被銆佽弻绫椋熺墿涓哄師鏂欏埗鎴愮殑鑿滆偞銆備腑鍥界殑绱犺彍婧愯繙娴侀暱锛屽畠浜х敓浜庢槬绉嬫垬鍥...
绛旓細鈥滅礌椋熲濋噷鍒板簳鍖呮嫭浜浠涔鍛紵鎹叾浠嬬粛锛岀礌椋熷寘鍚悇绉嶈胺绫汇佽眴绫诲埗鍝併佹按鏋溿佽敩鑿滅瓑锛屽彟澶栵紝涓轰簡鍦绱犻鐨鍚屾椂寰楀埌鍧囪 鐨勮惀鍏伙紝闄や簡璞嗗埗鍝佸锛岃繕鏈夊悇绉嶈弻绫讳骇鍝併備负浜嗗仴搴风幇鍦ㄦ彁鍊＄礌椋熶负鏃犲叕瀹筹紝缁胯壊锛屾湁鏈虹殑锛屾瘮杈冨叏闈㈢殑钀ュ吇銆傚挨鍏舵槸绯欑背銆侀粦楹﹂澶淬佸叏楹﹂潰鍖咃紝鍙緵缁欒冻澶熺殑B鏃忕淮鐢熺礌鍜岀熆鐗╄川浠ュ強鑶抽绾ょ淮銆傚氨...
绛旓細涓锛屼經鏁欐剰涔変笂鐨鍚冪礌锛鏄寚涓嶄絾涓嶅悆楸笺佽倝銆佽泲銆佸ザ绛夊姩鐗╄韩涓婄殑涓鍒囦笢瑗匡紝杩樻寚涓嶅悆鍖呮嫭澶ц挏銆佽懕銆佹磱钁便侀煭鑿溿佸叴娓犵瓑鈥滀簲鑽も濄備簩銆佷弗鏍煎悆绱犺呭悆娌瑰彧鑳藉悆妞嶇墿娌癸紝鑰屼笉鑳藉悆鍔ㄧ墿娌广備笁銆佽ˉ鍏呰鏄庯細浣涙暀璇寸殑鍚冪礌锛屾槸鎸囦笉鍚冣滆崵鑵モ濄傚叾涓滆崵鈥濇槸鎸囧ぇ钂滅瓑浜旂鍚湁杈涜荆鍛抽亾鐨勯鍝銆備經鍦ㄦ涓ョ粡涓锛...
绛旓細锛岃屾槸鍚湁涓板瘜钀ュ吇鐨勯鍝銆傜礌椋熷浜庣幇浠ｄ汉锛屾渶鍒囧悎瀹為檯鐨勮帿杩囦簬瀹冨湪鍋ュ悍銆佺編瀹规柟闈㈢殑绉瀬褰卞搷锛岃繕鏈夊浜庝汉鐨勬ф儏鐨勬綔绉婚粯鍖栫殑浣滅敤銆傗滅礌椋熲濈殑浣滅敤 绱犻涓诲紶鍒╃泭鍏变韩锛岀ぞ浼氬叕姝ｏ紝涓嶅幓渚电姱寮卞娍缇や綋鐨勫埄鐩婏紝鐫閲嶄簬鍙寔缁彂灞曟垬鐣ワ紝鍙嬪杽瀵瑰緟鑷劧涓囩墿銆绱犻鏄涓涓厖婊＄埍蹇冿紝涓庝竾鐗╁叡鐢燂紝鍜岃皭鍙戝睍鐨勪簨涓氥
