帮忙看看这个血常规单子 帮忙看看血常规报告单
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\u3000\u3000\u51cf\u5c11\uff1a\u5404\u79cd\u8d2b\u8840\u6216\u8840\u6db2\u7a00\u91ca\uff0c\u7531\u4e8e\u8d2b\u8840\u7c7b\u578b\u4e0d\u540c\uff0c\u7ea2\u7ec6\u80de\u8ba1\u6570\u4e0e\u7ea2\u7ec6\u80de\u6bd4\u79ef\u7684\u964d\u4f4e\u4e0d\u4e00\u5b9a\u6210\u6bd4\u4f8b\uff0c\u6545\u53ef\u4ee5\u6839\u636e\u7ea2\u7ec6\u80de\u6bd4\u79ef\u548c\u7ea2\u7ec6\u80de\u8ba1\u6570\u8840\u7ea2\u86cb\u767d\u7684\u91cf\u8ba1\u7b97\u7ea2\u7ec6\u80de\u4e09\u79cd\u5e73\u5747\u503c\uff0c\u4ee5\u6709\u52a9\u4e8e\u8d2b\u8840\u7684\u9274\u522b\u548c\u5206\u7c7b\u3002
\u3000\u3000\u7ea2\u7ec6\u80de\u53d8\u5f62\u80fd\u529b
\u3000\u3000\u6b63\u5e38\u60c5\u51b5\uff1a\u7537\uff1a3.9\uff5e5.0\u5973\uff1a3.0\uff5e4.2
\u3000\u3000\u964d\u4f4e\u63d0\u793a\u6eb6\u8840\u6027\u8d2b\u8840\u3001\u8840\u7ba1\u6027\u75be\u75c5\u3001\u7cd6\u5c3f\u75c5\u3001\u809d\u810f\u75c5\u3002
\u3000\u3000\u7ea2\u7ec6\u80de\u521a\u6027\u6307\u6570\u6b63\u5e38\u60c5\u51b5\uff1a\u7537\uff1a7.16\u5973\uff1a7.14
\u3000\u3000\u7ea2\u7ec6\u80de\u521a\u6027\u6307\u6570\u8d8a\u5927\uff0c\u8868\u660e\u7ea2\u7ec6\u80de\u53d8\u6027\u6027\u8d8a\u5c0f\uff0c\u662f\u9ad8\u4e8e\u53d8\u7387\u4e0b\uff0c\u8840\u6db2\u7c98\u5ea6\u9ad8\u7684\u539f\u56e0\u4e4b\u4e00\u3002
\u3000\u3000\u8840\u5e38\u89c4\u68c0\u67e5
\u3000\u3000\u7ea2\u7ec6\u80de\uff08RBC\uff09
\u3000\u3000\u6b63\u5e38\u60c5\u51b5\uff1a
\u3000\u3000\u7537\u6027\uff1a(4-5)*1012/L;
\u3000\u3000\u5973\u6027\uff1a(3.5-4.5)*1012/L
\u3000\u3000\u589e\u9ad8\uff1a\u771f\u6027\u7ea2\u7ec6\u80de\u589e\u591a\u75c7\uff0c\u4e25\u91cd\u8131\u6c34\uff0c\u80ba\u539f\u6027\u5fc3\u810f\u75c5\uff0c\u5148\u5929\u6027\u5fc3\u810f\u75c5\uff0c\u9ad8\u5c71\u5730\u533a\u7684\u5c45\u6c11\uff0c\u4e25\u91cd\u70e7\u4f24,\u4f11\u514b\u7b49\u3002
\u3000\u3000\u964d\u4f4e\uff1a\u8d2b\u8840,\u51fa\u8840
\u3000\u3000\u8840\u7ea2\u86cb\u767d\uff08Hg\uff09
\u3000\u3000\u6b63\u5e38\u60c5\u51b5\uff1a\u7537\u6027:(120-150)g/L\uff1b\u5973\u6027:(105-135)g/L
\u3000\u3000\u589e\u9ad8\uff1a\u771f\u6027\u7ea2\u7ec6\u80de\u589e\u591a\u75c7\uff0c\u4e25\u91cd\u8131\u6c34\uff0c\u80ba\u539f\u6027\u5fc3\u810f\u75c5\uff0c\u5148\u5929\u6027\u5fc3\u810f\u75c5\uff0c\u9ad8\u5c71\u5730\u533a\u7684\u5c45\u6c11\uff0c\u4e25\u91cd\u70e7\u4f24,\u4f11\u514b\u7b49\u3002
\u3000\u3000\u964d\u4f4e\uff1a\u8d2b\u8840\uff0c\u51fa\u8840
\u3000\u3000\u767d\u7ec6\u80de\uff08WBC\uff09
\u3000\u3000\u6b63\u5e38\u60c5\u51b5\uff1a(4-10)*109/L
\u3000\u3000\u5347\u9ad8\uff1a\u5404\u79cd\u7ec6\u80de\u611f\u67d3\uff0c\u708e\u75c7\uff0c\u4e25\u91cd\u70e7\u4f24\u3002\u660e\u663e\u5347\u9ad8\u65f6\u5e94\u9664\u5916\u767d\u8840\u75c5\u3002
\u3000\u3000\u964d\u4f4e\uff1a\u767d\u7ec6\u80de\u51cf\u5c11\u75c7\uff0c\u813e\u529f\u80fd\u4ea2\u8fdb\uff0c\u9020\u8840\u529f\u80fd\u969c\u788d\uff0c\u653e\u5c04\u7ebf\uff0c\u836f\u7269\uff0c\u5316\u5b66\u6bd2\u7d20\u7b49\u5f15\u8d77\u9aa8\u9ad3\u6291\u5236\uff0c\u759f\u75be\uff0c\u4f24\u5bd2\uff0c\u75c5\u6bd2\u611f\u67d3\uff0c\u526f\u4f24\u5bd2\u3002
\u3000\u3000\u4e2d\u6027\u7c92\u7ec6\u80de
\u3000\u3000\u6b63\u5e38\u60c5\u51b5\uff1a(50-70)%
\u3000\u3000\u589e\u9ad8\uff1a\u7ec6\u83cc\u611f\u67d3,\u708e\u75c7;
\u3000\u3000\u964d\u4f4e\uff1a\u75c5\u6bd2\u6027\u611f\u67d3
\u3000\u3000\u55dc\u9178\u6027\u7c92\u7ec6\u80de
\u3000\u3000\u6b63\u5e38\u60c5\u51b5\uff1a(0-00.75)%
\u3000\u3000\u589e\u9ad8\uff1a\u6162\u6027\u7c92\u7ec6\u80de\u767d\u8840\u75c5\u53ca\u6162\u6027\u6eb6\u8840\u6027\u8d2b\u8840\u3002
\u3000\u3000\u6dcb\u5df4\u7ec6\u80de\u6b63\u5e38\u60c5\u51b5\uff1a(20-30)%
\u3000\u3000\u589e\u9ad8\uff1a\u767e\u65e5\u54b3,\u4f20\u67d3\u6027\u5355\u6838\u7ec6\u80de\u589e\u591a\u75c7\uff0c\u75c5\u6bd2\u611f\u67d3\uff0c\u6025\u6027\u4f20\u67d3\u6027\u6dcb\u5df4\u7ec6\u80de\u589e\u591a\u75c7\uff0c\u6dcb\u5df4\u7ec6\u80de\u6027\u767d\u8840\u75c5;
\u3000\u3000\u964d\u4f4e\uff1a\u514d\u75ab\u7f3a\u9677
\u3000\u3000\u5355\u6838\u7ec6\u80de
\u3000\u3000\u6b63\u5e38\u60c5\u51b5\uff1a(3-8)%
\u3000\u3000\u589e\u9ad8\uff1a\u7ed3\u6838,\u4f24\u5bd2,\u759f\u75be,\u5355\u6838\u7ec6\u80de\u6027\u767d\u8840\u75c5\u3002
\u3000\u3000\u8840\u5c0f\u677f\uff08PLT\uff09
\u3000\u3000\u6b63\u5e38\u60c5\u51b5\uff1a(100-300)%
\u3000\u3000\u5347\u9ad8\uff1a\u539f\u53d1\u6027\u8840\u5c0f\u677f\u589e\u591a\u75c7,\u771f\u6027\u7ea2\u7ec6\u80de\u589e\u591a\u75c7,\u6162\u6027\u767d\u8840\u75c5,\u9aa8\u9ad3\u7ea4\u7ef4\u5316,\u75c7\u72b6\u6027\u8840\u5c0f\u677f\u589e\u591a\u75c7,\u611f\u67d3,\u708e\u75c7,\u6076\u6027\u80bf\u7624,\u7f3a\u94c1\u6027\u8d2b\u8840,\u5916\u4f24,\u624b\u672f,\u51fa\u8840,\u813e\u5207\u9664\u540e\u7684\u813e\u9759\u8109\u8840\u6813\u5f62\u6210,\u8fd0\u52a8\u540e.
\u3000\u3000\u964d\u4f4e\uff1a\u539f\u53d1\u6027\u8840\u5c0f\u677f\u51cf\u5c11\u6027\u7d2b\u765c,\u64ad\u6563\u6027\u7ea2\u6591\u72fc\u75ae,\u836f\u7269\u8fc7\u654f\u6027\u8840\u5c0f\u677f\u51cf\u5c11\u75c7,\u5f25\u6f2b\u6027\u8840\u7ba1\u5185\u51dd\u8840,\u8840\u5c0f\u677f\u7834\u574f\u589e\u591a,\u8840\u5c0f\u677f\u751f\u6210\u51cf\u5c11,\u518d\u751f\u969c\u788d\u6027\u8d2b\u8840,\u9aa8\u9ad3\u9020\u8840\u673a\u80fd\u969c\u788d,\u836f\u7269\u5f15\u8d77\u7684\u9aa8\u9ad3\u6291\u5236,\u813e\u529f\u80fd\u4ea2\u8fdb.
\u3000\u3000\u8840\u6c89
\u3000\u3000\u6b63\u5e38\u60c5\u51b5\uff1a\u7537\u6027:(0-15)mm/h\uff1b\u5973\u6027:(0-20)mm/h
\u3000\u3000\u589e\u5feb\uff1a\u6025\u6027\u708e\u75c7,\u7ed3\u7f14\u7ec4\u7ec7\u75c5,\u4e25\u91cd\u8d2b\u8840,\u6076\u6027\u80bf\u7624,\u7ed3\u6838\u75c5.
\u3000\u3000\u51cf\u6162\uff1a\u7ea2\u7ec6\u80de\u589e\u591a\u75c7,\u8131\u6c34.
\u3000\u3000\u7f51\u7ec7\u7ea2\u7ec6\u80de\u8ba1\u6570
\u3000\u3000\u6b63\u5e38\u60c5\u51b5\uff1a(00.5-1.5)%
\u3000\u3000\u589e\u9ad8\uff1a\u6eb6\u8840\u6027\u8d2b\u8840,\u5927\u91cf\u51fa\u8840,\u7f3a\u94c1\u6027\u8d2b\u8840,\u6076\u6027\u8d2b\u8840\u5e94\u7528\u7ef4\u751f\u7d20B12\u65f6.
\u3000\u3000\u964d\u4f4e\uff1a\u9aa8\u9ad3\u9020\u8840\u529f\u80fd\u4f4e\u4e0b,\u518d\u751f\u969c\u788d\u6027\u8d2b\u8840,\u767d\u8840\u75c5.
粥,清淡,多吃水果蔬菜之类.按时休息.
多喝温开水！！
多吃水果----特别是香蕉。
对慢性胃肠不适，主要注意以下几点：
◆ 1、每日进餐定时定量不过饱；若有条件，最好少量多餐，每天5-7餐。
◆ 2、避免机械性和化学性刺激过强食物，机械性刺激增加对粘膜损伤，破坏胃粘膜屏障，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等；化学性刺激会增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。
禁忌易产酸食物，如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等；易产气食物，如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等；生冷食物，如大量冷饮、冷拌菜等；坚硬的食物，如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等；强烈的调味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。
◆ 3、选择营养价值高，细软易消化的平衡膳食，如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等，经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激；同时补充足够热能、蛋白质和维生素。
◆ 4、选富含B族维生素、维生素A和维生素C的食品；主食以面食为主。
◆ 5、烹调方法。可选用蒸、煮、氽、软烧、烩、焖等烹调方法，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。
◆ 6、其他，进食时应心情舒畅，细嚼慢咽，以利于消化；根据自己的膳食习惯，配制可口饭菜；供给细软、粗纤维少的食物。
夏天吃什么菜可以增进食欲
一、菜谱
蒜拌小黄瓜 凤凰博客zr$d i)L0{#Y [+x
材料：小黄瓜,红辣椒,大蒜
] ^7` eg({ r"a0 调味料：盐,糖,醋各一大汤匙
+p2b,C)B.n^|/k0 做法：
7I S9o)F-\ ^j0 1、大蒜去皮,红辣椒去蒂,洗净,切末。
j,K iD4N h ];hyl/Ow3m0 2、小黄瓜洗净,对半切开,再切成段,并用刀背轻拍,放入碗中加调味料拌匀,腌3分钟。
$n;ij4N Fm0 3、在腌好的小黄瓜碗中放入红辣椒和蒜末,搅拌均匀,盛入盘中,淋上麻油即可。
—————————————————————————————
凉拌苦瓜片 凤凰博客V\?Z7m QOLO.n T
主料：鲜嫩苦瓜500克。
S_ lgd v0 调料：精盐、白糖各15克，香醋10克，腌辣椒、味精、花椒油、葱花、姜末适量。 凤凰博客0Re @xM P s@/T
制作：
B5h M t)v+g o0 1、将苦瓜切去蒂、尾，剖开，挖去籽和瓤，洗干净，切成薄片，放入碗中将苦瓜和食盐拌和，腌渍约近两个小时，去掉苦味。 凤凰博客1e&Yw |$` x `
2、用冷开水洗去盐味，再放入上述调料拌匀，30分钟后，即可食用。
&eZe Q\S)K|^0 功能：清热消暑，明目解毒，开胃止渴，具有酸、甜、麻、辣、咸五味，风味独特。
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凉拌莲藕
:| C"yYe(I0 材料：莲藕,红辣椒,葱
,i,O-CHR,_0 调味料：糖,醋,麻油各一大汤匙
^ dfP,Wr0 做法： 凤凰博客n@ B b2uZ&j K
1、莲藕去皮,洗净,切片,放入碗中加入一小汤匙醋及少许水浸泡。 凤凰博客!?0F8k)i2[6u ]
2、红辣椒,葱分别洗净切末。
uYt xU.B4p]Z0 3、锅中倒入适量水煮滚,放入莲藕片煮熟,捞出,沥干水分,盛入盘中,待凉,加入红辣椒末,葱末和调味料搅拌均匀即可。
—————————————————————————————
绿豆蜜汁膏 凤凰博客;Y)Bmf g`L*Ld b-Z
原料： 绿豆100克，粳米100克，糯米100克，杏仁50克，金银花100克。
r Kv(T-B.d7F0 辅料： 蜂蜜200克。 凤凰博客&Y8w{2`&s#^3~L*LQ
做法： 凤凰博客 `"}D7E"^!\whS
1．绿豆洗净，用清水浸泡1小时；杏仁洗净用开水泡20分钟后，剥去仁皮，用粉碎机粉碎；粳米、糯米洗净，用清水浸泡1小时后，用粉碎机粉碎；金银花洗净，用开水浸泡1小时，捞出花用其汁。 凤凰博客!L(T Qcd9j1J3`
2．锅置火上，放入绿豆，注入700克清水，煮沸后用小火将绿豆煮至脱皮，捞除绿豆皮。 凤凰博客 l{.{-k~vOYt!u7Di
3．在绿豆汤中倒入杏仁粉、米粉和金银花汁，不断地搅动，煮沸后加入蜂蜜，待绿豆米糊浓稠熟透，离火放凉，倒入平盘中，放入冰箱凉透即成。
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凉拌菠菜 凤凰博客T'V ]4x$aY&E"I
做法:
b8BbS#ax*dx0 菠菜2斤,洗净后,切段. 用炉子上沸水焯一下,待用. 凤凰博客f)f4rC6y2c
作料: 食盐,味精少许，蒜粉,香油, 一起搅拌均匀. 最后可以放点琥珀花生仁. 可以上桌啦. 凤凰博客$o)E.U!m xr:@
优点: 省时省事,营养丰富. 爽口,是夏天的可口凉菜. 凤凰博客-a L T u9F-w D'X N5G;D
提示: 菠菜一定要洗干净. 喜欢芥末的可放芥末油。
不严重，不要吃冰糕、冰水、可以喝点粥,或别的清淡点的东西,还有水果,注意加强营养,但别吃太油的东西
粥,清淡,多吃水果蔬菜之类.按时休息.
多喝温开水！！
多吃水果----特别是香蕉。
对慢性胃肠不适，主要注意以下几点：
◆ 1、每日进餐定时定量不过饱；若有条件，最好少量多餐，每天5-7餐。
◆ 2、避免机械性和化学性刺激过强食物，机械性刺激增加对粘膜损伤，破坏胃粘膜屏障，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等；化学性刺激会增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。
禁忌易产酸食物，如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等；易产气食物，如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等；生冷食物，如大量冷饮、冷拌菜等；坚硬的食物，如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等；强烈的调味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。
◆ 3、选择营养价值高，细软易消化的平衡膳食，如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等，经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激；同时补充足够热能、蛋白质和维生素。
◆ 4、选富含B族维生素、维生素A和维生素C的食品；主食以面食为主。
◆ 5、烹调方法。可选用蒸、煮、氽、软烧、烩、焖等烹调方法，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。
◆ 6、其他，进食时应心情舒畅，细嚼慢咽，以利于消化；根据自己的膳食习惯，配制可口饭菜；供给细软、粗纤维少的食物。
夏天吃什么菜可以增进食欲
一、菜谱
蒜拌小黄瓜 凤凰博客zr$d i)L0{#Y [+x
材料：小黄瓜,红辣椒,大蒜
] ^7` eg({ r"a0 调味料：盐,糖,醋各一大汤匙
+p2b,C)B.n^|/k0 做法：
7I S9o)F-\ ^j0 1、大蒜去皮,红辣椒去蒂,洗净,切末。
j,K iD4N h ];hyl/Ow3m0 2、小黄瓜洗净,对半切开,再切成段,并用刀背轻拍,放入碗中加调味料拌匀,腌3分钟。
$n;ij4N Fm0 3、在腌好的小黄瓜碗中放入红辣椒和蒜末,搅拌均匀,盛入盘中,淋上麻油即可。
—————————————————————————————
凉拌苦瓜片 凤凰博客V\?Z7m QOLO.n T
主料：鲜嫩苦瓜500克。
S_ lgd v0 调料：精盐、白糖各15克，香醋10克，腌辣椒、味精、花椒油、葱花、姜末适量。 凤凰博客0Re @xM P s@/T
制作：
B5h M t)v+g o0 1、将苦瓜切去蒂、尾，剖开，挖去籽和瓤，洗干净，切成薄片，放入碗中将苦瓜和食盐拌和，腌渍约近两个小时，去掉苦味。 凤凰博客1e&Yw |$` x `
2、用冷开水洗去盐味，再放入上述调料拌匀，30分钟后，即可食用。
&eZe Q\S)K|^0 功能：清热消暑，明目解毒，开胃止渴，具有酸、甜、麻、辣、咸五味，风味独特。
————————————————————————————
凉拌莲藕
:| C"yYe(I0 材料：莲藕,红辣椒,葱
,i,O-CHR,_0 调味料：糖,醋,麻油各一大汤匙
^ dfP,Wr0 做法： 凤凰博客n@ B b2uZ&j K
1、莲藕去皮,洗净,切片,放入碗中加入一小汤匙醋及少许水浸泡。 凤凰博客!?0F8k)i2[6u ]
2、红辣椒,葱分别洗净切末。
uYt xU.B4p]Z0 3、锅中倒入适量水煮滚,放入莲藕片煮熟,捞出,沥干水分,盛入盘中,待凉,加入红辣椒末,葱末和调味料搅拌均匀即可。
—————————————————————————————
绿豆蜜汁膏 凤凰博客;Y)Bmf g`L*Ld b-Z
原料： 绿豆100克，粳米100克，糯米100克，杏仁50克，金银花100克。
r Kv(T-B.d7F0 辅料： 蜂蜜200克。 凤凰博客&Y8w{2`&s#^3~L*LQ
做法： 凤凰博客 `"}D7E"^!\whS
1．绿豆洗净，用清水浸泡1小时；杏仁洗净用开水泡20分钟后，剥去仁皮，用粉碎机粉碎；粳米、糯米洗净，用清水浸泡1小时后，用粉碎机粉碎；金银花洗净，用开水浸泡1小时，捞出花用其汁。 凤凰博客!L(T Qcd9j1J3`
2．锅置火上，放入绿豆，注入700克清水，煮沸后用小火将绿豆煮至脱皮，捞除绿豆皮。 凤凰博客 l{.{-k~vOYt!u7Di
3．在绿豆汤中倒入杏仁粉、米粉和金银花汁，不断地搅动，煮沸后加入蜂蜜，待绿豆米糊浓稠熟透，离火放凉，倒入平盘中，放入冰箱凉透即成。
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凉拌菠菜 凤凰博客T'V ]4x$aY&E"I
做法:
b8BbS#ax*dx0 菠菜2斤,洗净后,切段. 用炉子上沸水焯一下,待用. 凤凰博客f)f4rC6y2c
作料: 食盐,味精少许，蒜粉,香油, 一起搅拌均匀. 最后可以放点琥珀花生仁. 可以上桌啦. 凤凰博客$o)E.U!m xr:@
优点: 省时省事,营养丰富. 爽口,是夏天的可口凉菜. 凤凰博客-a L T u9F-w D'X N5G;D
提示: 菠菜一定要洗干净. 喜欢芥末的可放芥末油。
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夏日田园 凤凰博客w i Nq&QpWx/k
材料：鲜芦笋240克，鲜冬菇160克。
?0S Pct gv%o6}0 调味料：素上汤1杯，盐、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
Ku-Aev*R?0 做法： 凤凰博客 \6~,k6t5DW^x
1.鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟(约需1分钟)。
Ec\eQ.t0 2.鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐，在滚水中焯1分钟，捞出置冷水浸片刻，再放入煮滚的调味料中煨两分钟，使入味。
——————————————————————————
二、相关知识
1、夏天怎样开胃
每到夏天，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠，胃脘不舒等症状。
llbt4r ?_3l0 究其机理，首先是夏天出汗多，容易造成体液代谢失调。水与电解质的平衡是机体内环境保持相对恒定的重要因素，若大量出汗，则会使体内水分、氯化钠、水溶性维生素（主要是维生素B1、C）丧失过多，引起水盐代谢平衡紊乱，导致体内酸碱平衡和渗透压失调。由于大量排汗和氯化物的损失，还会使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备减少，导致胃液酸度降低；因口渴而饮用大量水，会稀释胃酸。这些改变都会直接或间接地影响消化功能，引起食欲下降。此外，由于高温，体内血液多集中于体表，易引起消化道缺血，并抑制唾液分泌，使淀粉酶活性降低，胃液分泌减少，造成食欲不振和消化功能紊乱。
/r6RE2x*o H ^ _HSQ O0 因此，应针对夏天食欲降低的特点采取相应措施，科学安排夏季饮食。
讲究饮食卫生： 凤凰博客8MPKL(V-q-q8kn F
食品原料要新鲜，膳食最好现做现吃，尽量避免吃剩饭；生吃瓜果要洗烫或消毒；做凉拌菜时，调料中应加醋和蒜泥，既可调味，又可杀菌，且能增进食欲；饮食不可贪凉，以防病原体乘虚而入。凤凰博客 t6D Ak V"h N
凤凰博客-H7Z;s)X)s6EQ mP
勿过食冷饮：
]a,}C8CHGt"y+h0 气候炎热时适当吃些冷饮，能起到一定的祛暑作用，但不可食之过多。冰淇淋多是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，营养虽尚可，但过食会使胃肠温度下降，引起胃肠不规则收缩，诱发腹痛。饮料饮用过多会损伤脾胃、影响食欲，甚至引起胃肠功能紊乱。
注意补充盐分和维生素：
4W!PLY O0H%~L8W0 由于出汗多，氯化钠大量丧失，故应在补充水分的同时注意补充盐分，每天饮用一些盐开水，以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。至于维生素的补充，夏季应多吃一些富含维生素B1、B2和C的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝、肾等等，亦可饮用一些果汁。
热天宜清补：
,YR!fx I8U0[?|0 在饮食滋补方面，以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选食具有清淡滋阴功效的食品，诸如鸭肉、鹅肉、鲫鱼、瘦猪肉、豆类、薏米仁、百合等，经合理烹调可做成多种美味佳肴，不仅能增进食欲、加强营养，还可消暑健身。此外，亦可做一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥等"解暑药粥"，它们都有一定的驱暑生津功效。凤凰博客H9Y(Wtx N
~{,YW9r,l#k1lW/fX02、夏天不妨多吃的食物
绿豆 古称"食中要物"、"济世良谷"。含蛋白质、淀粉、维生素、矿物质颇丰，有退暑火、解百毒诸功。夏日常吃绿豆汤，可防治伤暑、目赤、痱、疖等疾。
西瓜 古誉"天然白虎汤"，清胃火、涤暑热有神效。富含糖、维生素C、钾等养分，适量常吃可防治中暑、口疮、喉炎、尿道炎。
苦瓜 俗云："良药苦口利于病"，可食可药的苦瓜亦然。含维生素B、C及奎宁、蛋白脂等物，功能清热、开胃、解毒、降糖、抗癌，可防伤暑、疖疮、目赤、糖尿病和癌症。
猪血、鸭血 富含蛋白质、铁等物，适当多吃能涤肠排污、补血养颜。
鳗鱼 富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、矿物质等养分。烹汤清口，食性平和，夏日常吃能补虚、祛风、除湿、明目、开胃。
黑木耳 富含蛋白质、铁、维生素等，还含腺苷、多糖类物质。夏日常吃可排污、补血、降脂和防癌。
生姜 古人云："冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方"。含姜辣素等物，功能除腥、开胃、解毒、驱风、散寒、止呕。夏日常以姜调味，可预防食物中毒、肠炎、痢疾等多发病。
一、菜谱
蒜拌小黄瓜 凤凰博客zr$d i)L0{#Y [+x
材料：小黄瓜,红辣椒,大蒜
] ^7` eg({ r"a0 调味料：盐,糖,醋各一大汤匙
+p2b,C)B.n^|/k0 做法：
7I S9o)F-\ ^j0 1、大蒜去皮,红辣椒去蒂,洗净,切末。
j,K iD4N h ];hyl/Ow3m0 2、小黄瓜洗净,对半切开,再切成段,并用刀背轻拍,放入碗中加调味料拌匀,腌3分钟。
$n;ij4N Fm0 3、在腌好的小黄瓜碗中放入红辣椒和蒜末,搅拌均匀,盛入盘中,淋上麻油即可。
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凉拌苦瓜片 凤凰博客V\?Z7m QOLO.n T
主料：鲜嫩苦瓜500克。
S_ lgd v0 调料：精盐、白糖各15克，香醋10克，腌辣椒、味精、花椒油、葱花、姜末适量。 凤凰博客0Re @xM P s@/T
制作：
B5h M t)v+g o0 1、将苦瓜切去蒂、尾，剖开，挖去籽和瓤，洗干净，切成薄片，放入碗中将苦瓜和食盐拌和，腌渍约近两个小时，去掉苦味。 凤凰博客1e&Yw |$` x `
2、用冷开水洗去盐味，再放入上述调料拌匀，30分钟后，即可食用。
&eZe Q\S)K|^0 功能：清热消暑，明目解毒，开胃止渴，具有酸、甜、麻、辣、咸五味，风味独特。
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凉拌莲藕
:| C"yYe(I0 材料：莲藕,红辣椒,葱
,i,O-CHR,_0 调味料：糖,醋,麻油各一大汤匙
^ dfP,Wr0 做法： 凤凰博客n@ B b2uZ&j K
1、莲藕去皮,洗净,切片,放入碗中加入一小汤匙醋及少许水浸泡。 凤凰博客!?0F8k)i2[6u ]
2、红辣椒,葱分别洗净切末。
uYt xU.B4p]Z0 3、锅中倒入适量水煮滚,放入莲藕片煮熟,捞出,沥干水分,盛入盘中,待凉,加入红辣椒末,葱末和调味料搅拌均匀即可。
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绿豆蜜汁膏 凤凰博客;Y)Bmf g`L*Ld b-Z
原料： 绿豆100克，粳米100克，糯米100克，杏仁50克，金银花100克。
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做法： 凤凰博客 `"}D7E"^!\whS
1．绿豆洗净，用清水浸泡1小时；杏仁洗净用开水泡20分钟后，剥去仁皮，用粉碎机粉碎；粳米、糯米洗净，用清水浸泡1小时后，用粉碎机粉碎；金银花洗净，用开水浸泡1小时，捞出花用其汁。 凤凰博客!L(T Qcd9j1J3`
2．锅置火上，放入绿豆，注入700克清水，煮沸后用小火将绿豆煮至脱皮，捞除绿豆皮。 凤凰博客 l{.{-k~vOYt!u7Di
3．在绿豆汤中倒入杏仁粉、米粉和金银花汁，不断地搅动，煮沸后加入蜂蜜，待绿豆米糊浓稠熟透，离火放凉，倒入平盘中，放入冰箱凉透即成。
——————————————————————————
凉拌菠菜 凤凰博客T'V ]4x$aY&E"I
做法:
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作料: 食盐,味精少许，蒜粉,香油, 一起搅拌均匀. 最后可以放点琥珀花生仁. 可以上桌啦. 凤凰博客$o)E.U!m xr:@
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提示: 菠菜一定要洗干净. 喜欢芥末的可放芥末油。
——————————————————————————
夏日田园 凤凰博客w i Nq&QpWx/k
材料：鲜芦笋240克，鲜冬菇160克。
?0S Pct gv%o6}0 调味料：素上汤1杯，盐、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
Ku-Aev*R?0 做法： 凤凰博客 \6~,k6t5DW^x
1.鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟(约需1分钟)。
Ec\eQ.t0 2.鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐，在滚水中焯1分钟，捞出置冷水浸片刻，再放入煮滚的调味料中煨两分钟，使入味。
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二、相关知识
1、夏天怎样开胃
每到夏天，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠，胃脘不舒等症状。
llbt4r ?_3l0 究其机理，首先是夏天出汗多，容易造成体液代谢失调。水与电解质的平衡是机体内环境保持相对恒定的重要因素，若大量出汗，则会使体内水分、氯化钠、水溶性维生素（主要是维生素B1、C）丧失过多，引起水盐代谢平衡紊乱，导致体内酸碱平衡和渗透压失调。由于大量排汗和氯化物的损失，还会使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备减少，导致胃液酸度降低；因口渴而饮用大量水，会稀释胃酸。这些改变都会直接或间接地影响消化功能，引起食欲下降。此外，由于高温，体内血液多集中于体表，易引起消化道缺血，并抑制唾液分泌，使淀粉酶活性降低，胃液分泌减少，造成食欲不振和消化功能紊乱。
/r6RE2x*o H ^ _HSQ O0 因此，应针对夏天食欲降低的特点采取相应措施，科学安排夏季饮食。
讲究饮食卫生： 凤凰博客8MPKL(V-q-q8kn F
食品原料要新鲜，膳食最好现做现吃，尽量避免吃剩饭；生吃瓜果要洗烫或消毒；做凉拌菜时，调料中应加醋和蒜泥，既可调味，又可杀菌，且能增进食欲；饮食不可贪凉，以防病原体乘虚而入。凤凰博客 t6D Ak V"h N
凤凰博客-H7Z;s)X)s6EQ mP
勿过食冷饮：
]a,}C8CHGt"y+h0 气候炎热时适当吃些冷饮，能起到一定的祛暑作用，但不可食之过多。冰淇淋多是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，营养虽尚可，但过食会使胃肠温度下降，引起胃肠不规则收缩，诱发腹痛。饮料饮用过多会损伤脾胃、影响食欲，甚至引起胃肠功能紊乱。
注意补充盐分和维生素：
4W!PLY O0H%~L8W0 由于出汗多，氯化钠大量丧失，故应在补充水分的同时注意补充盐分，每天饮用一些盐开水，以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。至于维生素的补充，夏季应多吃一些富含维生素B1、B2和C的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝、肾等等，亦可饮用一些果汁。
热天宜清补：
,YR!fx I8U0[?|0 在饮食滋补方面，以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选食具有清淡滋阴功效的食品，诸如鸭肉、鹅肉、鲫鱼、瘦猪肉、豆类、薏米仁、百合等，经合理烹调可做成多种美味佳肴，不仅能增进食欲、加强营养，还可消暑健身。此外，亦可做一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥等"解暑药粥"，它们都有一定的驱暑生津功效。凤凰博客H9Y(Wtx N
~{,YW9r,l#k1lW/fX02、夏天不妨多吃的食物
绿豆 古称"食中要物"、"济世良谷"。含蛋白质、淀粉、维生素、矿物质颇丰，有退暑火、解百毒诸功。夏日常吃绿豆汤，可防治伤暑、目赤、痱、疖等疾。
西瓜 古誉"天然白虎汤"，清胃火、涤暑热有神效。富含糖、维生素C、钾等养分，适量常吃可防治中暑、口疮、喉炎、尿道炎。
苦瓜 俗云："良药苦口利于病"，可食可药的苦瓜亦然。含维生素B、C及奎宁、蛋白脂等物，功能清热、开胃、解毒、降糖、抗癌，可防伤暑、疖疮、目赤、糖尿病和癌症。
猪血、鸭血 富含蛋白质、铁等物，适当多吃能涤肠排污、补血养颜。
鳗鱼 富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、矿物质等养分。烹汤清口，食性平和，夏日常吃能补虚、祛风、除湿、明目、开胃。
黑木耳 富含蛋白质、铁、维生素等，还含腺苷、多糖类物质。夏日常吃可排污、补血、降脂和防癌。
生姜 古人云："冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方"。含姜辣素等物，功能除腥、开胃、解毒、驱风、散寒、止呕。夏日常以姜调味，可预防食物中毒、肠炎、痢疾等多发病。
醋 含2～5％醋酸，既开胃又杀菌。夏日常以醋调味，可预防食物中毒、肠炎。
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