卡布奇诺上面的奶泡怎么做,用什么奶,加热还是不加热,是煮开还是凉的。 关于卡布奇诺咖啡,咖啡高手来!

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牛奶使用脂肪高于3%的,一般纯牛奶都是高脂的,如果能买到全脂的更好,一般先煮到60度左右,然后使用奶泡器或者蒸汽奶泡器“打泡”,如果家里没有设备,可以倒入耐温瓶,然后丢一个锡纸球(把锡纸碾成球状)然后盖上盖子均匀摇摇(1分钟左右),还有一种就是使用沏茶壶上下压(3分钟左右)。

用的是一般的纯牛奶,加热,但是不需要煮开,然后从高处一起倒入杯子就会有奶泡了。

打奶泡最好要脂肪含量在3.3以上最好打,
首先你的要有工具呀,奶泡器或者咖啡机用蒸汽才能打出来哦

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