正宗北京烤鸭多少钱一斤 北京烤鸭多少钱一只?
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烤鸭不论斤卖,按套。一套鸭子就是一只。还有半套的就是半只。 鸭子 在每个店卖的不一样。好吃点的 100+一套。有名好吃的190+一套 一百以下的忽略。
相关说明
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。
北京烤鸭第一种吃法:据说是由大宅门里的太太小姐们兴起的。她们既不吃葱,也不吃蒜,却喜欢将那又酥又脆的鸭皮蘸了细细的白糖来吃。此后,全聚德的跑堂一见到女客来了,便必然跟着烤鸭,上一小碟白糖。
北京烤鸭第二种吃法:甜面酱加葱条,可配黄瓜条、萝卜条,用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,放几片烤鸭盖在上面,再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条,将荷叶饼卷起,真是美味无比。
北京烤鸭第三种吃法:蒜泥加甜面酱,也可配萝卜条等,用荷叶饼卷食鸭肉也是早年受欢迎的一种佐料。蒜泥可以解油腻,将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃,在鲜香中更增添了一丝辣意,风味更为独特。不少顾客特别偏爱这种佐料。
以上内容参考:百度百科-北京烤鸭 (菜肴)
烤鸭不论斤,论套,每套多少钱。
一套烤鸭有烤鸭一只,薄饼,葱丝,瓜条,甜面酱等。一套烤鸭至少一百多块钱。
我要正宗北京烤鸭,因为一般的饭店里也有但不很正宗,另外价格,还有外地能空运吗?共计多少钱一套。
北京烤鸭按只卖,也可以买半只,不按斤。家常饭店普通的一只100-130,老字号的好吃的一只200-300。
烤鸭不论斤卖。按套。一套鸭子就是一只。还有半套的就是半只。
鸭子 在每个店卖的不一样。好吃点的 100+一套。有名好吃的190+一套
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