煮熟的黑木耳放冰箱隔夜的能吃吗 煮熟的黑木耳放冰箱隔夜的能吃吗?

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煮熟的黑木耳放冰箱隔夜的不能吃。

隔夜菜不能吃,对人体有危害。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因,第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物,如亚硝酸盐,即使加热也不能去除。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。

此外,要注意“隔夜菜”并不单指放了一夜的菜,放置时间超过8—10个小时,就应该算隔夜了。因此,煮熟的黑木耳放冰箱隔夜的不能吃。

扩展资料:

1、木耳煮熟之后才能吃

一部分的人喜欢凉拌黑木耳,虽然能够清心可口,但是里面含有大量的嘌呤核苷物质,具有抗凝血活性的功效,同时也能够抗血栓和血小板凝聚,但是经过高温烹煮之后才能够提高其溶解度,有利于身体的消化及吸收。

所以在吃黑木耳的时候一定要彻底的煮熟,千万不能直接用温水泡发之后在使用。

2、烹调黑木耳有技巧

在烹调黑木耳时要注意技巧,千万不能随便的炒一炒就行。把干木耳放在温水里泡发,然后再放入适量的精盐浸泡半个小时把木耳泡软,把木耳菜放在温水里,加入两小勺淀粉搅拌均匀,这样能够去除残留的沙粒。

参考资料来源:人民网-食用隔夜菜危害大

参考资料来源:人民网-黑木耳有5个食用禁忌 这些情况要注意



可以啊!用保鲜膜封口!确保实物不变质。冰箱保存!只要你当天吃的时候没事情 第二天是可以吃的!如果不放心 在热的时候在放一点大蒜。看大蒜是否变色。

可以。





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