有些餐桌上会放黑白两双筷，那么怎么区分哪种颜色做公筷？有什么典故？ 现在在酒店，桌子上有黑白各两双筷子，怎么用？急
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浅色的大多用作公筷，没有典故。
为了方便夹菜，有时，每人配一双。很多人误以为使用公筷，是防止别人把病传染给自己，其实这是一种误区。使用公筷，最大的作用，是防止可能的疾病从自己身上传染出去。比如一家三口中，有人有幽门螺杆菌，那么，并非每人都要用，才能切断传染，而是只要患者使用，即可切断传染。
扩展资料：
分餐制的概念在20年前就引入，但要普遍推行还需要时间。一方面，酒楼要主动树立分餐意识，为客人配备公勺公筷，另一方面，客人也要对餐饮业的分餐制进行督促，主动要求分餐。
分餐制的形式主要有3种：厨师分餐、服务员分餐、就餐者自行分餐。在这3种分餐形式中，厨师分餐、服务员分餐在具备经济实力的大型餐厅较易推广。
但对广大中小餐厅来说，这两种方式会增加餐具、人员等成本，推广起来有一定困难。提供公筷公勺，是消费者和经营者都可以接受且切实可行的方式，应大力推广。
觉得私筷一般黑色用的较多，也是一般酒店餐厅大多数筷子的颜色，浅色的大多用作公筷，有的酒店可能还会用其他颜色的，好像没有什么典故，颜色就是为了更好的区分公筷和私筷
你好，黑色的筷子平时人们用的较多，一般酒店餐厅大多数筷子的颜色也是黑色的，浅色的大多用作公筷，并没有什么典故，颜色就是为了更好的区分公筷和私筷。
希望可以帮到你！
其实还是用长短来区分容易些，公筷长，用于伸手出去夹菜；私筷短，只用于挑拨自己碗里的饭菜。
很好记。白（浅色）代表洁白，便於交流。自己用的筷子颜色就没什麽讲究啦。
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