喜欢吃软糯香甜的糕点,有哪些可以推荐呢?

水晶马蹄糕,我们先要把优质的原材料准备好,马蹄粉250克、蜂蜜适量、清水1600毫升、白糖适量、马蹄丁适量,先将马蹄粉和清水调成生浆,然后再将蜂蜜、白糖、清水再调成糖水,然后再把糖水煮沸,然后再加上生浆调匀一下,再制成生熟浆,还要再加入马蹄丁调匀,再倒入模具中,再把模具上笼用大火蒸20分钟即可。

驴打滚,据说有一次,慈禧太后吃烦了宫里的食物,想尝点儿新鲜玩意儿,于是啊,御膳大厨左思右想想出了这道驴打滚。做法跟驴打滚类似。但是是把糯米蒸熟后摊平直接在上面铺上豆沙,芝麻,紫苏或者煮肉,芹菜等其他蔬菜。铺好后揉成团再放到炒熟的黄豆粉里滚。

羊羹最早的羊羹是用羊肉来熬制的羹,冷却成冻以佐餐。其后随禅宗传至日本,由于僧人不食肉,于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制,故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品,枣泥酥,始于隋唐,盛于明清,是“满汉全席”中名点之一,相传,某日慈禧太后吃腻了山珍海味,于是御厨们,将金丝小枣精工细作制成枣泥饼。

茶糕,原产于浙江德清县的新市古镇,是那里有名的小吃,以历史悠久,选料考究,味道鲜美著称。我曾有幸尝到过,那软糯咸香的茶糕,配上一杯牛奶,实在是太满足了。那里的人,每逢家里有重大喜事,家里的长辈都会做很多的茶糕,用来分发给亲戚以及邻里乡亲。

去火的青梅绿豆糕,我们先要把原材料准备好,桂花酱50克、绿豆500克、青梅40克、核桃仁50克、白糖适量,先把绿豆清洗干净煮熟,再磨成细粉,再把核桃仁、青梅切成粒,再将绿豆粉与白糖、桂花酱、核桃仁粒、青梅粒都放到盆里搓匀,还要再淋上些凉开水使绿豆粉湿润些,再将绿豆粉放入大小模内铺的匀些压实些,然后扣出即可食用。

美味的糖汁粑粑,我们先要把优质的原材料准备好,白糖、水磨糯米粉、植物油、红糖、蜂蜜,先将水磨糯米粉加上适量的清水搓成饼状,再将红糖、白糖、蜂蜜都加上适量的水再兑成糖汁。再把平底锅置火上,再倒适量的植物油再烧热下,再放入米粑粑,煎到都两面发黄,再倒入糖汁不断的翻拌下。上笼蒸8分钟,再炒热备用。再把红葱酥炒香,还要再加入香菇丝、白萝卜丝、适量食盐同炒,再转成小火,再倒入米糊炒到黏稠状态,再倒入模具中,再上笼用中火蒸20分钟即可。



很多哦,像水晶紫薯糕,糯米南瓜饼,糯米糍等等,一般用西米和糯米做出来的糕点都是比较软糯的,非常美味哦!

可以做蓝莓山药。山药上锅蒸熟,去皮。然后找一个碗。然后把蓝莓果酱挤在上面,也可以用其他自己喜欢吃的果酱。

口感软糯的糕点一般都是由糯米制作而成的,推荐糯米糍,年糕,驴打滚。还有马蹄糕口感也是软糯的,桂花马蹄糕和椰奶千层马蹄糕,也很好吃。

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