氯化镁对人体有害吗？
没有。
氯化镁可作为豆腐凝固剂，特点是做出的豆腐嫩滑有弹性，而且豆香味很浓，豆干、油豆腐的蛋白质凝固剂，做出来的豆干和油豆腐不易破碎。
由于含有丰富的镁，因此是最有效的营养补品。有药片和胶囊等形式。镁是身体各种机能不可缺少的元素，有助于加强骨骼和牙齿，防止血液凝结。采取适当剂量可以预防严重疾病，如心脏病，骨质疏松等。
扩展资料：
注意事项：
1、工作人员必须佩戴专用的口罩。
2、戴有抗化学反应的专用防护眼镜。
3、保证工作服有抗侵蚀的能力，确定不会渗透到衣服里面去。
4、工作人员在操作氯化镁的时候，在穿着方面一定要注意以上3点，来确保工作人员的操作安全性。
参考资料来源：百度百科-氯化镁
参考资料来源：人民网-豆腐有四种点法
氯化镁对人体无害的。在适当的量内对人体是没有影响的，像我们吃的豆腐中就含有，关键氯化镁的纯度怎样，是工业氯化镁等级还是可食用等级。
氯化镁作为一种无机物，化学式MgCl2，无色片状晶体。该物质可以形成六水合物，即六水氯化镁（MgCl2·6H2O），它包含了六个结晶水。
扩展资料：
工业上往往对无水氯化镁称为卤粉，而对于六水氯化镁往往称为卤片、卤粒、卤块等。无论是无水氯化镁还是六水氯化镁他们都有一个通性：易潮解，易溶于水。因此我们在储藏的时候要注意存放在干燥阴凉的地方。
1、固化剂；营养强化剂；呈味剂（与硫酸镁、食盐、磷酸氢钙、硫酸钙等合用）；日本清酒等的助酵剂；除水剂（用于鱼糕，用量0.05%～0.1%）；组织改进剂（与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂）。因苦味较强，常用量小于0.1%；
2、小麦粉处理剂；面团质量改进剂；氧化剂；鱼肉罐头改质剂；麦芽糖化处理剂。
参考资料来源：百度百科-氯化镁
有害。急性毒性
氯化镁是一种无机物，化学式MgCl2，分子量为95.211，呈无色片状晶体，微溶于丙酮，溶于水，乙醇，甲醇，吡啶。在湿空气中潮解并发烟，在氢气的气流中白热时则升华。
化学式：MgCl2
分子量：95.211
CAS号：7786-30-3
EINECS号：232-094-6
扩展资料：
主要用途：
1，固化剂。营养强化剂。呈味剂（与硫酸镁，食盐，磷酸氢钙，硫酸钙等合用）。日本清酒等的助酵剂。除水剂（用于鱼糕，用量0.05%～0.1%）。组织改进剂（与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂）。因苦味较强，常用量小于0.1%。
2，小麦粉处理剂。面团质量改进剂。氧化剂。鱼肉罐头改质剂。麦芽糖化处理剂。
参考资料：百度百科——氯化镁
少量食用氯化镁对人体无害。
氯化镁主要用作食品生产的添加剂。它作为凝固剂在豆制品生产中的应用尤为广泛，用其制成的豆腐，保留了中国传统豆腐的富有弹性、味道鲜美等特点，而且其品质细嫩而结实，爽口而柔韧，老少皆宜，是人们菜篮子里的上等菜谱。
同时，食用氯化镁在食品加工过程中，作为固化剂、膨松剂、蛋白凝固剂、助酵剂、除水剂、组织改进剂等，在医药、食盐、矿泉水、面包、水产保鲜、瓜果蔬菜等行业的生产加工过程中也都得到广泛的应用。
扩展资料：
氯化镁制备方法：
1、由海水制盐时的副产物卤水，经浓缩成光卤石（KCl·MgCI·6H2O）溶液，冷却后除去氯化钾，再浓缩、过滤、冷却、结晶而得。 氧化镁或碳酸镁用盐酸溶解、取代而得。 无水氯化镁由氯化镁铵加热脱氨而得。
2、无水氯化镁可由氯化铵和六水合氯化镁的混合物，或由氯化铵、六水合氯化镁的复盐在氯化氢气流中脱水而制成。
参考资料来源：
百度百科——食用氯化镁
百度百科——氯化镁
氯化镁对人有害的是指工业级以及养殖级 相对养殖级的接近食品级，食品级的氯化镁是对人体无毒的 工业级的只是皮肤的接触只需要大量的清水清洗即可 通常不会食用量很大 因为其口感上是苦涩咸 这种大量食用后就需要就医处理
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