晒干的黄皮果怎么吃 黄皮果七种吃法
5黄皮果炖鸡汤
黄皮果干放入鸡汤中不仅能让鸡肉带有一股独特的果香味,还能让鸡汤具有独特的风味口感,食用这样的鸡汤还具有行气开胃、止咳化痰等功效,赶紧试试吧。
材料:鸡肉250g、瘦肉250g、黄皮果100g、生姜一小块。
做法
1、准备食材,肉类洗净用热水烫一下。
2、把所有食材放锅里,加水,水烧开后捞起浮渣(漂浮物)。
3、黄皮果干加入炖煮,拧小火炖煮大约一小时左右即可放盐饮用。
6黄皮果粥
喜欢吃酸甜口味的粥口感的,可以试着用黄皮果做成粥食来吃,味道也别具一格,具体做法如下:
材料:白米1杯,黄皮果干15克,水8杯,白砂糖1杯。
做法
1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮到米粒软烂。
2、黄皮果干洗净,加入粥内同煮,并加糖调味,黄皮果干一变软即熄火盛出食用。
7黄皮果干泡水
用黄皮果干搭配绿化、菊花、金银花、红枣、红糖、枸杞等一起泡水喝,不仅可以增强食用药效,还能开胃生津。
材料:黄皮果干适量,红枣5颗,冰糖适量。
做法
1、锅里注入适量清水,放入所有原料,大火煮沸。
2、转小火,放入冰糖,煮5分钟即可。
8黄皮果红豆糕
加入黄皮果干制成的红豆糕,不仅味道更为丰富,具有酸甜开胃的口感,还更增加了食用功效,红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的作用,黄皮具有止咳化痰、行气止痛、开胃消食等功效。
材料:黄皮果干10g,红豆50g,白砂糖2茶匙(10g),鱼胶粉1汤匙(15g),水适量
做法
1、红豆放入汤锅中,加入清水浸泡一日,备用。
2、将汤锅移至火上,加入白砂糖(5g)搅拌均匀,大火烧开转小火盖盖儿焖煮至红豆出沙。
3、将黄皮果干浸泡至鲜品状备用。
4、鱼胶粉用温水化开,加入到煮好的红豆,泡好的黄皮果干拌匀,盛入模具中放入冰箱冷藏数小时直至凝固成糕。
5、取出枸杞红豆糕,将剩余的白砂糖撒在上面即可。
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