豆角西红柿茄子怎么冷冻保存？
豆角、西红柿和茄子都可以冷冻保存，以下是具体的步骤：
豆角：先将豆角洗净，去掉两端的顶部和尾部。然后将豆角切成适当的长度，可以根据个人喜好选择切段或切段。将切好的豆角放入开水中焯水1-2分钟，然后立即放入冷水中冷却。将冷却后的豆角沥干水分，放入密封袋或冷冻盒中，尽量挤出空气，然后放入冷冻室冷冻。
西红柿：先将西红柿洗净，去掉茎部。然后将西红柿切成适当的大小，可以切片或切块。将切好的西红柿放入开水中焯水30秒至1分钟，然后立即放入冷水中冷却。将冷却后的西红柿沥干水分，放入密封袋或冷冻盒中，尽量挤出空气，然后放入冷冻室冷冻。
茄子：先将茄子洗净，去掉茎部。然后将茄子切成适当的大小，可以切片或切块。将切好的茄子放入开水中焯水1-2分钟，然后立即放入冷水中冷却。将冷却后的茄子沥干水分，放入密封袋或冷冻盒中，尽量挤出空气，然后放入冷冻室冷冻。
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