螺蛳粉的成本价多少
螺蛳粉近几年被网络营销比较频繁,也带动了螺蛳粉的市场发展,越来越多人对螺蛳粉有了关注,螺蛳粉市场不断增大,吸引许多人想加入行业。螺蛳粉一份大约能卖到10-20元,那么螺蛳粉的成本价多少呢?接下来就由小编为大家介绍介绍。螺蛳粉的成本价多少
螺蛳粉成本价格除了原材料外,还包括了制作螺蛳粉所需的水电杂费、人员工资和制作需要的地点。因此螺蛳粉的成本价格会有所变动,不同店铺,不同产品都有所不同。一般市场米粉价格大约为5元一斤,平均一碗螺蛳粉的米粉成本在0.48元。
汤底是螺蛳粉的灵魂,对于所有面食来说,汤底都是十分重要的,因此在熬制汤底上一定要认真对待。许多螺蛳粉汤底熬制时会加入猪骨和鸡骨或者其他骨类熬制,再加入些许中草药,在保证汤底鲜味的同时也增加了营养。熬制一份材料可以制作多分汤底,因此一份螺蛳粉的汤底成本大约0.4-1元。
除了汤底外,螺蛳粉中的配料是味道的关键,一份螺蛳粉的配料成本有青菜:0.05元、花生:0.03元、酸笋:0.06元、酸豆角:0.03元、木耳:0.12元、腐竹:0.14元、红油:0.23元、汤水:0.4元。
以上为一碗螺蛳粉原材料的成本价格。除此之外制作螺蛳粉还需要一定的人工费用和水电房租,一碗螺蛳粉的成本价格大约在4-6元,当然若是定价低的螺蛳粉,可以在原材料上进行一定的调整,做生意是为了将利益最大化,不同的原材料除去市场价格之外,产品定价也是决定制作食材的关键。
螺蛳粉利润
了解了螺蛳粉的成本价多少后,螺蛳粉利润就可以根据成本价推出了。不同的地区根据消费情况的不同,螺蛳粉利润也有所不同,一般在10-20元左右,一份螺蛳粉的利润大约为6-14元。螺蛳粉作为便捷食用的面食,产品制作方便,消费者食用也快,因此翻台率高,假设每天卖出100-200份,每日利润就有600-2800元,月利润就有1-10万元。若店铺经营顺利,对于许多餐饮行业来说,螺蛳粉的利润都是十分不错的,且投资螺蛳粉的成本不高,对于初次投资的投资商来说会更好的把控。
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