全国猪头肉第一名

全国猪头肉第一名是山西省长治市长子县。
山西长子县的猪头肉有“味道自然，薄如蝉翼，色而不腻，清香清爽”的说法，被称为中国猪头肉第一。长子县的猪头肉日平均消耗十几吨猪头，按每头猪13公斤计算，一年出栏30万多头。

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