土豆怎么做好吃？ 土豆要怎么做才好吃？
\u571f\u8c46\u600e\u4e48\u505a\u597d\u5403\uff1f土豆是一个非常神奇的食材，以土豆为原料，可以制作成若干美味的食物。作为一名爱吃土豆的人，我可以给大家推荐一下。
第一道菜是炕土豆。这是恩施地区的招牌菜，作为恩施人有责任跟义务传承这美味的食物。炕土豆要选那种小小的土豆，最好是那种刚刚从土里挖出来的新土豆，因为它吃起来就感觉有一点稀却稀的刚刚好。把去皮之后直接放在锅里炸，并且是小火，千万不要先煮了再炸，不然体会不到那种外酥里嫩的口感。另外炸土豆的油要选菜籽油，这会使土豆看起来金黄金黄的，并且有一股淡淡的的清香。
第二道菜是土豆黄焖鸡。这道菜里面的土豆选择是有讲究的，不要选那种长长的土豆，而是要选那种圆圆的、表面光滑的土豆，通常这种土豆在去皮之后都是成亮黄色的，在选好土豆之后去皮并切成小块，在锅里翻炒两分钟左右，等盐入味之后同准备好的鸡肉及酱料一起放在砂锅里面焖煮。
第三道菜是土豆沙拉。把选好的土豆去皮之后放在锅里蒸，等土豆全熟透之后再把它搅碎，加入少量牛奶一起拌匀，最后放在冰箱里保鲜，这个保鲜是为了吃起来口感更好。最后根据自己的口味，可以选择加入果酱或者是肉末即可。
第四道菜就是酸辣土豆丝。把选好的土豆均匀的切成丝，最好是用水冲泡一下土豆丝，再跟之前切好的青椒和红椒及姜蒜一起翻炒，加入适量白醋，最好在出锅时撒上葱花。这样一盘色香味俱全的菜就完成了。
我就是一个典型的非常爱吃土豆的吃货，土豆的各种做法我都很喜，欢下面给你推荐几种好吃的土豆的做法。
第一个就是炝拌土豆丝。将土豆丝，用工具擦成丝状，一定要细些。然后将水烧开，将土豆丝放在开水里轻轻的焯一下，然后立刻捞出来放在盆里沥水。接下来的一步就是调汁。将葱姜蒜切成末，将红色的小辣椒切成小细条。然后将一些植物油放在锅里烧开，最后就是将切好的末，以及辣椒条，倒在土豆丝上燕姐上面撒好盐，味精之类，将烧开的油倒在上面这样一道好吃又爽口的炝拌土豆丝就做成了。
第二，可以做土豆泥。将土豆切成小块儿放在锅里蒸上几分钟，基本是蒸熟了，然后，将土豆块放在盆里，可以用擀面杖将土豆块捣碎，捣成泥状。然后切一些葱丝儿蒜末儿，洒在土豆泥上。在红色的辣椒块放在土豆泥上，用来点缀和调味儿。最后，可以放少许的盐，味精以及耗油，然后拌在一起。既简单又好吃。
土豆是我最爱的一种青菜，因为土豆可以自己成为一个主菜，也可以为许多的菜做搭配，不管怎么样土豆都非常的好吃。
我觉得没有任何一种青菜可以像土豆这样，有这么多种的吃法，而且不管哪一种的吃法都非常的棒，比方说炒土豆丝儿，我们把土豆皮儿削掉，把土豆切成丝儿，请注意这一点非常的重要，只有刀工好，切的土豆丝儿细，这道菜才会做的好吃。
如果你要是偷懒用工具来擦土豆丝儿的话，那味道就差多了，把土豆丝儿准备好以后，泡在凉水里面，浸泡出里面的淀粉，控干水份以后，在锅中放上油，如果可以吃辣的话，最好放上一点辣椒，然后把土豆丝放进去，快速的翻炒，撒上一点盐这样一道香辣土豆丝，就可以出锅了，如果你喜欢吃酸的话，来上一点儿醋，它就变成了一道酸辣土豆丝，非常的开胃，是很多小朋友的最爱呢，这样做出来的土豆是脆脆的。
土豆还可以是软软的，面面的，如果我们想偷懒的话，直接把土豆洗干净，扔进锅里面蒸，蒸出来的土豆也一样非常的好吃，而且还可以当做主食，帮助我们减肥呢。
如果你勤快一点儿，我们就可以做一个，土豆炖鸡，做法也是非常的简单，只要把鸡洗干净剁好，把土豆切成块儿，放上花椒大料，酱油蚝油，加上热水，直接炖就可以了，这样做出来的土豆炖鸡，非常的清淡不油腻，是我最爱吃的一种方式呢！
土豆是一种十分美味的食物，无论是用油炸着吃，还是蒸着吃，都是一种很好的美味。
在做土豆的时候，首先要选择一些比较好的土豆，最好是那种比较大的土豆，并且表皮还要比较的光滑，有一种新鲜的水份在里面，不要选择那些长出了绿色的嫩芽的，因为土豆长出嫩牙之后，会在里面产生一种对人体有害的毒素。
选择好了新鲜的土豆之后，就要将土豆用清水进行清洗表皮，第一遍清洗掉泥土，第二遍就要用去皮刀，将土豆的表皮去掉，并且将土豆上的坏的地方去掉，这样才不影响口感，将洗好的土豆切成条状，切成的条尽量不要太大，切完条之后在清水之中清洗一次，这样可以将土豆表皮上的淀粉清洗掉，可以减少土豆的粘锅的程度，不会出现因不能及时的将菜进行翻面，而出现糊锅的现象。
在油达到七八分热的时候，将自己准备好的葱丝放入油里，当闻到一股淡淡的葱香味时，可以放入一些花椒，花椒能充分的将香味散发出来，之后放入主菜，也就是土豆，使其与油充分的接触，保证做到每一条土豆丝都沾上了油，之后根据自己的口味放入盐，再放一些醋和酱油，酱油最好少放，只是起到一个调色的作用，在快要出锅前，如果你比较喜欢蒜味的话，可以将大蒜切成蒜末，放入菜之中，这样翻炒一次就可以出锅了
这样炒出来的土豆，既有土豆的香甜，还有蒜的清香。
我是一个小吃货，我就特别喜欢的吃土豆，我觉得土豆怎么做都非常的好吃，百吃不厌，土豆比着其他的蔬菜也便宜的多，吃起来也比较地能够填饱肚子，让人觉得这个菜特别的经济实惠。
我自己常用土豆做的一道菜，就是酸辣土豆丝，先把土豆洗干净，然后再把土豆切成片，土豆片再切成丝，然后在锅里面放一些油，油热以后再放一些蒜和辣椒，把土豆丝放进去翻炒一下，这样反复的炒上几分钟之后，土豆丝就熟了，你最后再放一点盐就可以了，虽然这个土豆没有太多的配料，但是我觉得这样也很美味，而且也很健康。
当然我经常用土豆做的另外一道菜，就是土豆鸡块，这个配米饭吃特别的美味，你可以先在锅里面放些油，然后把腌好的鸡块放进去，先炒一炒，放一些调料，然后再把切好的土豆块放进去炒一炒，在稍微添加一些热水放在锅里面，把鸡肉的味儿炖到土豆里面，再放一些其他的佐料或者是放一些其他的配料，比如木耳，香菇等。小火炖上十分钟之后，关上火就可以开饭了，把它搅拌到米饭里面特别的好吃。
如果你吃够了炒的土豆，你也可以选择蒸着吃，把土豆切成稍微薄点的片，然后放到蒸笼里面去蒸，蒸上十几分钟之后，就可以拿出来吃了。你要是觉得这样干吃，有点少了味道，你可以把这些土豆捣碎，做成土豆泥，然后再配一些酱汁，吃起来也特别的美味。土豆还有很多的做法，如果大家喜欢的话，可以去网上搜索一些，相信你一定会爱上土豆的。
绛旓細杞腑鐏參鐐栬嚦鎺掗鍜屽湡璞嗗熀鏈啛閫忋 鈶ゆ坊鍔犵洂璋冨懗,缁х画灏忕伀鎱㈣嚦鎺掗鍜屽湡璞嗚蒋鐑,澶х伀鏀舵眮鍗冲彲銆 6.鍦熻眴鐐栫墰鑲 鍘熸枡:鐗涜叐500鍏嬨佸皬鍦熻眴300鍏嬨佹磱钁卞崐涓侀鑿滄銆佺敓鎶姐佽佹娊銆佹枡閰掋佺硸銆佸叓瑙掋佹鐨侀鍙躲佽崏鏋溿佽懕銆佸 鍋氭硶: 鈶犲皢鐗涜倝鍒囨垚1.5cm澶у皬鐨勫潡;灏忓湡璞嗘礂鍑涓嶅墛鐨,瀵瑰崐鍒囧紑;娲嬭懕鍒囧潡銆 鈶￠攨鍐呭潗姘,鍔犲叆...
绛旓細2. 鐐掗攨鐑х儹鍊掓补锛屾补鐑互鍚庡厛鏀句簲鑺辫倝鐖嗙倰锛岀瓑鑲ヨ倝鐐掑嚭娌瑰悗鏀惧叆鍦熻眴鐐掞紝绛夊湡璞嗛鑹插彉閲戦粍鑹蹭互鍚庢斁鍏ユ磱钁憋紱3. 缁х画鐐掞紝鐐掑嚭棣欏懗鍚庢斁杈ｆ銆傛斁鍏ヤ竴灏忓嫼鑰佹娊锛屾枡閰掞紝绛夊湡璞嗙潃鑹插悗鏀惧叆涓灏忓嫼鐢熸娊锛屽姞姘存病杩囧湡璞嗭紝鐩栦笂閿呯洊鐓紝姘村揩鐑у共鏃讹紝鐢ㄧ瀛愭埑鎴冲湡璞嗙湅鐪嬶紝鐔熶簡浠ュ悗鍔犵洂锛岄浮绮撅紝缈荤倰鍧囧寑鍗冲彲璧烽攨銆侼...
绛旓細1)鍦熻眴娲楀噣锛屽幓鐨紝鍒囨垚婊氬垁鐘讹紱浜旇姳鑲夋礂鍑锛岃繛鐨垏鎴愰暱鏂逛綋銆2)閿呯疆鐏笂鐑х儹锛屼笉鏀炬补銆傜洿鎺ユ妸浜旇姳鑲夋斁杩涢攨閲岀吀鐐掋3)浜旇姳鑲夌吀鐐掑嚭娌瑰悗锛岃皟鍏ユ枡閰掋佺敓鎶姐佽佹娊鍜屾彁鍓嶅墎纰庣殑璞嗙摚閰辩炕鐐掑潎鍖銆4)鎶婂湡璞嗘斁杩涢攨閲岋紝璋冨叆鐩愶紝鐧界硸锛屽姞閫傞噺寮姘达紝鐓嚦鍦熻眴浜旇姳鑲夌啛杞紝璧烽攨鏃惰皟鍏ラ浮绮惧嵆鍙備笁銆佺偢钖潯 椋...
绛旓細涓锛氬挅鍠鍦熻眴1銆佸湡璞嗗幓鐨礂鍑鍒囧潡2銆佽捣娌归攨鍔犵儹,鏀惧叆鍦熻眴鐓哥倰3銆佹斁閫傞噺鐨勬竻姘村姞鐩栧ぇ鐏叜寮鏀逛负涓皬鐏叜鍗佸垎閽4銆佺劧鍚庢斁閫傞噺鐨勭洂鐓哥倰涓夊垎閽5銆佸啀鏀鹃傞噺鐨勫挅鍠辩吀鐐掍袱鍒嗛挓6銆佹渶鍚庢斁閫傞噺钄灉绮夌炕鐐掑潎鍖鍑洪攨浜岋細瀛滅劧灏忓湡璞1銆侀鑿滃垏娈碉紝鐢熷鍒囨湯2銆侀攨涓斁鍏ラ傞噺鐨勬按鐓紑锛屾斁鍏ュ湡璞嗗ぇ鐏儳寮3銆佺户缁叜鍗...
绛旓細锛1锛夊皬鍦熻眴娓呮礂骞插噣锛屾斁鍏ラ攨涓紝鍔犳按娌¤繃鍦熻眴锛岀叜寮鍚庤浆灏忕伀锛屽ぇ绾﹀崄澶氬垎閽熻嚦鐔燂紝鐢ㄥ噳姘村啿锛岄檷娓╁悗锛屽墺鍘昏〃鐨紝鐢ㄥ垁鑳岄愪釜鎶婂皬鍦熻眴鍘嬫墎銆傦紙2锛夐攨涓斁娌圭儳鐑紝鍊掑叆鍘嬫墎鐨勫皬鍦熻眴锛岀吀鐐掕嚦灏忓湡璞嗕袱闈㈢劍榛勶紝鍔犲叆涓鐐圭櫧绯栥1灏忓嫼妞掔洂绮夈佷竴鐐瑰瓬鐒剁矇锛屽掑叆钁辫姳銆傦紙3锛夌炕鐐掕嚦璋冨懗鍧囧寑瑁瑰湪灏忓湡璞嗚〃闈㈠嵆鍙...
绛旓細绗竴绉嶅仛娉曪紝鍦熻眴鐐掕倝涓濓紝椋熸潗 鐦﹁倝 100鍏 鍦熻眴 200鍏 钂滅摚 3涓 绾㈣荆妞 1涓 娌 閫傞噺 鐩 4鍏 閰辨补 10姣崌 鍗佷笁棣 3鍏 楦＄簿 3鍏 鏂规硶/姝ラ 澶囬綈椋熸潗銆傝鐐瑰嚮杈撳叆鍥剧墖鎻忚堪 鍦熻眴鍘荤毊鍒囨垚涓濓紝鐦﹁倝鍒囨垚涓濓紝绾㈣荆妞掑垏鍦堬紝钂滅摚鍘荤毊鍒囨湯銆傝鐐瑰嚮杈撳叆鍥剧墖鎻忚堪 閿呬腑鍊掑叆娌圭儳涓冩垚鐑紝鍔犲叆钂滄湯鍜岀孩灏栨鐐...
绛旓細鍦熻眴鏄竴绉嶅父瑙佺殑椋熸潗锛屽彲浠ラ氳繃澶氱鏂规硶鏉ュ埗浣滐紝浠ヤ笅鏄竴浜涘埗浣滅編鍛冲湡璞嗙殑鏂规硶锛氱儰鍦熻眴锛氬皢娲楀噣鐨勫湡璞嗗垏鎴愬潡鐘讹紝鎾掍笂鐩愬拰榛戣儭妞掔矇锛屽潎鍖娑備笂姗勬娌癸紝鏀惧叆棰勭儹鑷200掳C鐨勭儰绠变腑锛岀儰绾30-40鍒嗛挓鐩村埌鍦熻眴琛ㄩ潰鍙橀噾榛勮壊鍗冲彲銆傜叜鍦熻眴锛氬皢娲楀噣鐨勫湡璞嗗垏鎴愬皬鍧楋紝鍔犲叆瓒冲鐨勬按锛屾斁鍏ラ傞噺鐩愶紝澶х伀鐓紑鍚庤浆涓皬鐏...
绛旓細涓銆佺孩鐑у皬鍦熻眴 1.鍦熻眴鏀鹃傞噺鐨勬竻姘寸叜鐔.鏀惧湪鍐锋按涓啿涓涓.鍓ョ毊.鏀惧湪纰椾腑 2.鍧愰攨鐑х儹娌.鏀惧叆鍓ョ毊鍚庣殑鍦熻眴.缈荤倰.2-3鍒嗛挓鍚庢斁閫傞噺鐨勬竻姘.鑰佹娊涓婅壊 3.鏀鹃傞噺鐨勭敓鎶.鐩愯皟鍛.绛夋眮鏀剁殑宸笉澶氫簡.鍏崇伀.鐒10鏉ュ垎閽熷嚭閿.鏈鍚庣敤钁辫姳鍋氳楗板嵆鍙 浜屻侀吀杈ｅ湡璞嗕笣 1.鎶婂湡璞嗗幓鐨垏涓.瓒婄粏瓒婂ソ.鍐嶆妸闈掔孩妞...
绛旓細1.灏鍦熻眴鍘荤毊娲楀噣锛屽湡璞嗛『闀垮厛鍒囦袱鐗囷紝鍐嶆妸鍒囪繃鐨勪竴闈㈠钩鏀惧湪鑿滄澘涓婏紝杩欐牱鍒囧湡璞嗘椂灏变笉浼氭粦锛屽厛鍒囨垚鐗囷紝鍦ㄥ垏鎴愪笣锛屼笣鐨勭矖缁嗚鍧囧寑浜涳紝杩欐牱鐐掑埗濂藉悗鑳戒繚鎸佹垚鐔熷害涓鑷 2.灏嗗垏濂界殑鍦熻眴涓濇斁鍦ㄦ竻姘村唴娴告场锛屾礂鍘绘穩绮夛紝鎹炲嚭锛屽湪鎶曟礂涓閬嶏紝杩欐牱鍦熻眴涓濆氨涓嶄細鍙戦粦锛岀倰鍒舵椂涓嶄細鍙戠矘 3.灏嗗共杈ｆ鍒囧幓涓ょ...
绛旓細1.鎶鍦熻眴鍘荤毊锛屽垏涓濓紝杈瑰垏杈圭敤鍐锋按娴告场鍦熻眴涓濓紝鍘绘穩绮夛紝鍙互璁╁湡璞嗚剢锛岃屼笖濂冲瀛愬悆涓嶄細闀胯偉^^锛 濡傛灉鎯抽厤鐐归潚妞掓垨鑰呯孩妞掗兘鍙互锛岀湅涓汉鍠滃ソ 2.鍒囧ぇ钂滐紝鐢熷锛屽ぇ钁卞垏娈 3.鐑补閿咃紝鏀惧叆灏忕孩杈ｆ锛岃姳妞掞紝澶ц挏锛岀敓濮滐紝澶ц懕娈电垎棣 4.鏀惧叆鍦熻眴涓濓紝缈荤倰锛岀劧鍚庡姞鍏ョ洂锛岄唻锛屽鏋滃枩娆㈠懗绮剧殑锛屽叧鐏互鍚庢斁鍏...
