什么蔬菜是相克的？ 哪些蔬菜相生相克？
\u4ec0\u4e48\u852c\u83dc\u662f\u76f8\u514b\u7684\uff1f1. \u571f\u8c46\u70e7\u725b\u8089\uff1a\u7531\u4e8e\u571f\u8c46\u548c\u725b\u8089\u5728\u88ab\u6d88\u5316\u65f6\u6240\u9700\u7684\u80c3\u9178\u7684\u6d53\u5ea6\u4e0d\u540c\uff0c\u5c31\u52bf\u5fc5\u5ef6\u957f\u98df\u7269\u5728\u80c3\u4e2d\u7684\u6ede\u7559\u65f6\u95f4\uff0c\u4ece\u800c\u5f15\u8d77\u80c3\u80a0\u6d88\u5316\u5438\u6536\u65f6\u95f4\u7684\u5ef6\u957f\uff0c\u4e45\u800c\u4e45\u4e4b\uff0c\u5fc5\u7136\u5bfc\u81f4\u80a0\u80c3\u529f\u80fd\u7684\u7d0a\u4e71\u3002
2. \u5c0f\u8471\u62cc\u8c46\u8150\uff1a\u8c46\u8150\u4e2d\u7684\u9499\u4e0e\u8471\u4e2d\u7684\u8349\u9178\uff0c\u4f1a\u7ed3\u5408\u6210\u767d\u8272\u6c89\u6dc0\u7269\u2014\u2014\u8349\u9178\u9499\uff0c\u540c\u6837\u9020\u6210\u4eba\u4f53\u5bf9\u9499\u7684\u5438\u6536\u56f0\u96be\u3002
3. \u8c46\u6d46\u51b2\u9e21\u86cb\uff1a\u9e21\u86cb\u4e2d\u7684\u7c98\u6db2\u6027\u86cb\u767d\u4f1a\u4e0e\u8c46\u6d46\u4e2d\u7684\u80f0\u86cb\u767d\u9176\u7ed3\u5408\uff0c\u4ece\u800c\u5931\u53bb\u4e8c\u8005\u5e94\u6709\u7684\u8425\u517b\u4ef7\u503c\u3002
4.\u8336\u53f6\u716e\u9e21\u86cb\uff1a\u8336\u53f6\u4e2d\u9664\u751f\u7269\u78b1\u5916\uff0c\u8fd8\u6709\u9178\u6027\u7269\u8d28\uff0c\u8fd9\u4e9b\u5316\u5408\u7269\u4e0e\u9e21\u86cb\u4e2d\u7684\u94c1\u5143\u7d20\u7ed3\u5408\uff0c\u5bf9\u80c3\u6709\u523a\u6fc0\u4f5c\u7528\uff0c\u4e14\u4e0d\u5229\u4e8e\u6d88\u5316\u5438\u6536\u3002 \u3000
5.\u7092\u9e21\u86cb\u653e\u5473\u7cbe\uff1a\u9e21\u86cb\u672c\u8eab\u542b\u6709\u8bb8\u591a\u4e0e\u5473\u7cbe\u6210\u5206\u76f8\u540c\u7684\u8c37\u6c28\u9178\uff0c\u6240\u4ee5\u7092\u9e21\u86cb\u65f6\u653e\u5473\u7cbe\uff0c\u4e0d\u4ec5\u589e\u52a0\u4e0d\u4e86\u9c9c\u5473\uff0c\u53cd\u800c\u4f1a\u7834\u574f\u548c\u63a9\u76d6\u9e21\u86cb\u7684\u5929\u7136\u9c9c\u5473\u3002 \u3000\u3000
6.\u7ea2\u767d\u841d\u535c\u6df7\u5403\uff1a\u767d\u841d\u535c\u4e2d\u7684\u7ef4\u751f\u7d20c\u542b\u91cf\u6781\u9ad8\uff0c\u4f46\u7ea2\u841d\u535c\u4e2d\u5374\u542b\u6709\u4e00\u79cd\u53eb\u6297\u574f\u8840\u9178\u7684\u5206\u89e3\u9175\u7d20\uff0c\u5b83\u4f1a\u7834\u574f\u767d\u841d\u535c\u4e2d\u7684\u7ef4\u751f\u7d20c\u3002\u4e00\u65e6\u7ea2\u767d\u841d\u535c\u914d\u5408\uff0c\u767d\u841d\u535c\u4e2d\u7684\u7ef4\u751f\u7d20c\u5c31\u4f1a\u4e27\u5931\u6b86\u5c3d\u3002\u4e0d\u4ec5\u5982\u6b64\uff0c\u5728\u4e0e\u542b\u7ef4\u751f\u7d20c\u7684\u852c\u83dc\u914d\u5408\u70f9\u8c03\u65f6\uff0c\u7ea2\u841d\u535c\u90fd\u5145\u5f53\u4e86\u7834\u574f\u8005\u7684\u89d2\u8272\u3002\u8fd8\u6709\u80e1\u74dc\u3001\u5357\u74dc\u7b49\u4e5f\u542b\u6709\u7c7b\u4f3c\u7ea2\u841d\u535c\u7684\u5206\u89e3\u9175\u7d20\u3002 \u3000
7.\u841d\u535c\u6c34\u679c\u540c\u5403\uff1a\u8fd1\u5e74\u6765\u79d1\u5b66\u5bb6\u4eec\u53d1\u73b0\uff0c\u841d\u535c\u7b49\u5341\u5b57\u82b1\u79d1\u852c\u83dc\u8fdb\u5165\u4eba\u4f53\u540e\uff0c\u7ecf\u4ee3\u8c22\u5f88\u5feb\u5c31\u4f1a\u4ea7\u751f\u4e00\u79cd\u6297\u7532\u72b6\u817a\u7684\u7269\u8d28\u2014\u2014\u2014\u786b\u6c30\u9178\u3002\u8be5\u7269\u8d28\u4ea7\u751f\u7684\u591a\u5c11\u4e0e\u6444\u5165\u91cf\u6210\u6b63\u6bd4\u3002\u6b64\u65f6\uff0c\u5982\u679c\u6444\u5165\u542b\u5927\u91cf\u690d\u7269\u8272\u7d20\u7684\u6c34\u679c\u5982\u6a58\u5b50\u3001\u68a8\u3001\u82f9\u679c\u3001\u8461\u8404\u7b49\uff0c\u8fd9\u4e9b\u6c34\u679c\u4e2d\u7684\u7c7b\u9ec4\u916e\u7269\u8d28\u5728\u80a0\u9053\u88ab\u7ec6\u83cc\u5206\u89e3\uff0c\u8f6c\u5316\u6210\u7f9f\u82ef\u7532\u9178\u53ca\u963f\u9b4f\u9178\uff0c\u5b83\u4eec\u53ef\u52a0\u5f3a\u786b\u6c30\u9178\u6291\u5236\u7532\u72b6\u817a\u7684\u4f5c\u7528\uff0c\u4ece\u800c\u8bf1\u53d1\u6216\u5bfc\u81f4\u7532\u72b6\u817a\u80bf\u3002\u3000
8.\u6d77\u5473\u4e0e\u6c34\u679c\u540c\u98df\uff1a\u6d77\u5473\u4e2d\u7684\u9c7c\u3001\u867e\u3001\u85fb\u7c7b\uff0c\u542b\u6709\u4e30\u5bcc\u7684\u86cb\u767d\u8d28\u548c\u9499\u7b49\u8425\u517b\u7269\u8d28\uff0c\u5982\u679c\u4e0e\u542b\u6709\u97a3\u9178\u7684\u6c34\u679c\u540c\u98df\uff0c\u4e0d\u4ec5\u4f1a\u964d\u4f4e\u86cb\u767d\u8d28\u7684\u8425\u517b\u4ef7\u503c\uff0c\u4e14\u6613\u4f7f\u6d77\u5473\u4e2d\u7684\u9499\u8d28\u4e0e\u97a3\u9178\u7ed3\u5408\u6210\u4e00\u79cd\u65b0\u7684\u4e0d\u6613\u6d88\u5316\u7684\u7269\u8d28\uff0c\u8fd9\u79cd\u7269\u8d28\u4f1a\u523a\u6fc0\u80c3\u800c\u5f15\u8d77\u4e0d\u9002\uff0c\u4f7f\u4eba\u51fa\u73b0\u809a\u5b50\u75db\u3001\u5455\u5410\u3001\u6076\u5fc3\u7b49\u75c7\u72b6\u3002\u542b\u97a3\u9178\u8f83\u591a\u7684\u6c34\u679c\u6709\u67ff\u5b50\u3001\u8461\u8404\u3001\u77f3\u69b4\u3001\u5c71\u6942\u3001\u9752\u679c\u7b49\u3002\u56e0\u6b64\u8fd9\u4e9b\u6c34\u679c\u4e0d\u5b9c\u4e0e\u6d77\u5473\u83dc\u540c\u65f6\u98df\u7528\uff0c\u4ee5\u95f4\u9694\u4e24\u4e2a\u5c0f\u65f6\u4e3a\u5b9c\u3002 \u3000
9.\u725b\u5976\u4e0e\u6a58\u5b50\u540c\u98df\uff1a\u521a\u559d\u5b8c\u725b\u5976\u5c31\u5403\u6a58\u5b50\uff0c\u725b\u5976\u4e2d\u7684\u86cb\u767d\u8d28\u5c31\u4f1a\u5148\u4e0e\u6a58\u5b50\u4e2d\u7684\u679c\u9178\u548c\u7ef4\u751f\u7d20c\u76f8\u9047\u800c\u51dd\u56fa\u6210\u5757\uff0c\u5f71\u54cd\u6d88\u5316\u5438\u6536\uff0c\u800c\u4e14\u8fd8\u4f1a\u4f7f\u4eba\u53d1\u751f\u8179\u80c0\u3001\u8179\u75db\u3001\u8179\u6cfb\u7b49\u75c7\u72b6\u3002 \u3000
10.\u9152\u4e0e\u80e1\u841d\u535c\u540c\u98df\uff1a\u6700\u8fd1\uff0c\u7f8e\u56fd\u98df\u54c1\u4e13\u5bb6\u544a\u8beb\u4eba\u4eec\uff1a\u9152\u4e0e\u80e1\u841d\u535c\u540c\u98df\u662f\u5f88\u5371\u9669\u7684\u3002\u4e13\u5bb6\u6307\u51fa\uff0c\u56e0\u4e3a\u80e1\u841d\u535c\u4e2d\u4e30\u5bcc\u7684\u03b2\u80e1\u841d\u535c\u7d20\u4e0e\u9152\u7cbe\u4e00\u540c\u8fdb\u5165\u4eba\u4f53\uff0c\u5c31\u4f1a\u5728\u809d\u810f\u4e2d\u4ea7\u751f\u6bd2\u7d20\uff0c\u4ece\u800c\u5f15\u8d77\u809d\u75c5\u3002\u7279\u522b\u662f\u5728\u996e\u7528\u80e1\u841d\u535c\u6c41\u540e\u4e0d\u8981\u9a6c\u4e0a\u53bb\u996e\u9152\u3002 \u3000\u3000
11.\u767d\u9152\u4e0e\u6c7d\u6c34\u540c\u996e\uff1a\u56e0\u4e3a\u767d\u9152\u3001\u6c7d\u6c34\u540c\u996e\u540e\u4f1a\u5f88\u5feb\u4f7f\u9152\u7cbe\u5728\u5168\u8eab\u6325\u53d1\uff0c\u5e76\u751f\u4ea7\u5927\u91cf\u7684\u4e8c\u6c27\u5316\u78b3\uff0c\u5bf9\u80c3\u3001\u80a0\u3001\u809d\u3001\u80be\u7b49\u5668\u5b98\u6709\u4e25\u91cd\u5371\u5bb3\uff0c\u5bf9\u5fc3\u8111\u8840\u7ba1\u4e5f\u6709\u635f\u5bb3\u3002 \u3000
12.\u5403\u8089\u65f6\u559d\u8336\uff1a\u6709\u7684\u4eba\u5728\u5403\u8089\u98df\u3001\u6d77\u5473\u7b49\u9ad8\u86cb\u767d\u98df\u7269\u540e\uff0c\u4e0d\u4e45\u5c31\u559d\u8336\uff0c\u4ee5\u4e3a\u80fd\u5e2e\u52a9\u6d88\u5316\u3002\u6b8a\u4e0d\u77e5\uff0c\u8336\u53f6\u4e2d\u7684\u5927\u91cf\u97a3\u9178\u4e0e\u86cb\u767d\u8d28\u7ed3\u5408\uff0c\u4f1a\u751f\u6210\u5177\u6709\u6536\u655b\u6027\u7684\u97a3\u9178\u86cb\u767d\u8d28\uff0c\u4f7f\u80a0\u8815\u52a8\u51cf\u6162\uff0c\u4ece\u800c\u5ef6\u957f\u7caa\u4fbf\u5728\u80a0\u9053\u5185\u6ede\u7559\u7684\u65f6\u95f4\u3002\u65e2\u5bb9\u6613\u5f62\u6210\u4fbf\u79d8\uff0c\u53c8\u589e\u52a0\u6709\u6bd2\u548c\u81f4\u764c\u7269\u8d28\u88ab\u4eba\u4f53\u5438\u6536\u7684\u53ef\u80fd\u6027\u3002
\u82b9\u83dc\u4e0e\u6d77\u7c73\u76f8\u514b
\u82b9\u83dc\u4e0e\u918b\u76f8\u514b
\u82b9\u83dc\u4e0e\u9ec4\u74dc\u76f8\u514b
\u82b9\u83dc\u4e0e\u5357\u74dc\u76f8\u514b
\u82b9\u83dc\u4e0e\u86e4\u870a\u76f8\u514b
\u82b9\u83dc\u4e0e\u9e21\u8089\u76f8\u514b
\u82b9\u83dc\u4e0e\u5154\u8089\u76f8\u514b
\u82b9\u83dc\u4e0e\u9cd6\u8089\u76f8\u514b
\u82b9\u83dc\u4e0e\u9ec4\u8c46\u76f8\u514b
\u82b9\u83dc\u4e0e\u83ca\u82b1\u76f8\u514b
\u82b9\u83dc\u4e0e\u87f9\u3001\u86ac\u3001\u6bdb\u86b6\u76f8\u514b
\u9ec4\u74dc\u4e0e\u67d1\u6a58\u76f8\u514b
\u9ec4\u74dc\u4e0e\u897f\u7ea2\u67ff\u76f8\u514b
\u9ec4\u74dc\u4e0e\u8fa3\u6912\u76f8\u514b
\u9ec4\u74dc\u4e0e\u83dc\u82b1\u76f8\u514b
\u9ec4\u74dc\u4e0e\u83e0\u83dc\u76f8\u514b
\u9ec4\u74dc\u4e0e\u9999\u83dc\u76f8\u514b
\u9ec4\u74dc\u4e0e\u82b1\u751f\u76f8\u514b
\u9ec4\u74dc\u4e0e\u5c0f\u767d\u83dc\u76f8\u514b
\u5357\u74dc\u4e0e\u8fa3\u6912\u76f8\u514b
\u5357\u74dc\u4e0e\u7f8a\u8089\u76f8\u514b
\u5357\u74dc\u4e0e\u83dc\u82b1\u76f8\u514b
\u5357\u74dc\u4e0e\u83e0\u83dc\u76f8\u514b
\u5357\u74dc\u4e0e\u918b\u76f8\u514b
\u5357\u74dc\u4e0e\u6cb9\u83dc\u76f8\u514b
\u5357\u74dc\u4e0e\u87f9\u76f8\u514b
\u5357\u74dc\u4e0e\u6d77\u9c7c\u76f8\u514b
\u5357\u74dc\u4e0e\u5c0f\u767d\u83dc\u76f8\u514b
\u5357\u74dc\u4e0e\u7ea2\u67a3\u76f8\u514b
\u5357\u74dc\u4e0e\u7ea2\u85af\u76f8\u514b
\u5357\u74dc\u4e0e\u67d1\u6a58\u76f8\u514b
\u5357\u74dc\u4e0e\u5e26\u9c7c\u76f8\u514b
\u51ac\u74dc\u4e0e\u9cab\u9c7c\u76f8\u514b
\u51ac\u74dc\u4e0e\u7ea2\u8c46\u76f8\u514b
\u51ac\u74dc\u4e0e\u918b\u76f8\u514b
\u83e0\u83dc\u4e0e\u8c46\u8150\u76f8\u514b
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\u751f\u83dc\u4e0e\u918b\u76f8\u514b
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\u8c46\u8150\u4e0e\u5c0f\u8471\u76f8\u514b
\u5927\u849c\u4e0e\u5927\u8471\u76f8\u514b
\u7ea2\u67a3\u4e0e\u9c7c\u3001\u8471\u76f8\u514b
\u8336\u53f6\u4e0e\u9e21\u86cb\u76f8\u514b
\u732a\u8e44\u4e0e\u9ec4\u8c46\u76f8\u514b
\u80e1\u841d\u535c\u4e0e\u767d\u841d\u535c\u76f8\u514b
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\u9cab\u9c7c\u4e0e\u51ac\u74dc\u76f8\u514b
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2、胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食，最好单独吃或和肉类烹调。
3、甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）：不能与柿子、香蕉同食。
4、黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调。
5、茄子：不宜与黑豆、蟹同食。
6、韭菜：不宜与菠菜同食，同食易引起腹泻。
7、小白菜：忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。
8、菠菜：不宜与豆腐同食，同食易使人缺钙，忌韭菜。
9、南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则会引起黄疸和脚气病。
10、香菜：不可与补药同食；忌白术、牡丹皮。
11、苦菜：不可与蜂蜜同食。
12、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。
13、芹菜：不宜与黄瓜同食。
14、花生：不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。
15、豆腐：不要与牛奶、菠菜同食；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同食。
芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。
芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。
芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。
芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。
芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。
黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
葱与狗肉相克：共增火热。
葱与枣相克：辛热助火。
葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。
大蒜与蜂蜜相克：性质相反。
大蒜与大葱相克：同食会伤胃。
蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻。
胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。
萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿。
萝卜与何首乌相克：性寒滑。
萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。
茄子与毛蟹相克：同食会中毒。
辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
韭菜与牛肉相克：同食容易中毒。
韭菜与白酒相克：火上加油。
菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。
菠菜与黄瓜相克：维生素C会被破坏尽。
菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻。
花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻。
花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻。
莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻。
竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒。
南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
南瓜与羊肉相克：两补同时，令人肠胃气壅。
南瓜与虾相克：同食会引起痢疾。
西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。
西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。
西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。
西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。
西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。
洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。
土豆与香蕉相克：同食面部会生斑。
土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳，消化不良。
毛豆与鱼相克：同食会把维生素B1破坏尽。
黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。
黄豆与猪血相克：同食会消化不良。
红豆与羊肚相克：同食会引起中毒。
狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。
糖精+甜酒 同食会中毒，用甘草20克用水冲服。
蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。
栗子+鸭肉 同食会中毒。
牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。
大蒜+大葱 同食会伤胃。
羊肝+竹笋 同食会引起中毒。
豆腐+小葱 豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。
西瓜+羊肉 同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。
菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。
蒜+狗肉 同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。
黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。
花生+黄瓜 同食会伤身，可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸。
麦冬+鲫鱼 同食会中毒，可以用地浆水解毒。
柿子+螃蟹 同食会生病、中毒。
蜂蜜+大米 同食会胃痛。
芹菜+甲鱼 同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。
味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
虾皮+红枣 同食会中毒。
鸡肉+芝麻 同食严重会死亡，用甘草用水煎服。
鹅肉+柿子 同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服。
巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯。
羊肝+红豆 同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。
牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。
牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物，降低了营养价值。
萝卜+木耳 同食会得皮炎。
西红柿+地瓜 同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。
柿子+土豆 吃土豆，胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出。
黄豆+猪血 同食会消化不良。
西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。
猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。
蜜+豆腐花 同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。
猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化，失去其营养价值。
大枣+鱼+葱 同食会消化不良
西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物。
牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。
豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，不易吸收。
碱+粥 维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定，在碱性环境中易被分解。
鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。
水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿。
胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C，使营养价值降低
>肚煲莲子汤,而导致食物中毒. 医书解释:猪肚+莲子,煮时用白茄枝生火,即成剧毒,食
>之必死. 我老家在梅州兴宁市,因煤矿透水事故,全市煤矿停业整顿,所以煤炭价格上
>涨,因此很多村民改用各种干树枝做饭.不幸的是,我同学家煲猪肚莲子汤时,生火用的
>刚好是干茄子树枝叶,所以酿成悲剧发生.我听了此消息,为之震惊.所以翻阅了一些书
>籍,搜罗了一些食物相克的资料,作成清单作为提醒.顺便发给大家.”
不宜同食的食物
俗话说：“药食同源”，“药补不如食补”。但进补也要讲究科学，根据中医“五行”“生、克”规律的学说，有些食物是不能同时吃的。若吃，最好要间隔2小时以上。
蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉
蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米
蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 免肉-芹莱 蜂蜜-豆腐
蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼
蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉
蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物
蟹-茄子 狗肉-绿豆 鸡蛋-消炎片 鸡蛋-糖精
鸡肉-芹菜 》伤元气 萝卜-木耳 》生皮炎
牛肉-粟子 》会呕吐 菠菜-豆腐 》不宜
羊肉-西瓜 》互侵 胡萝卜-白萝卜 》相冲
柿子-红薯 》生结石 番茄-黄瓜 》不共食
猪肉-菱角 》肝疼 萝卜-水果 》不利甲状腺
鹅肉-鸡蛋 》损脾胃 香蕉-芋艿 》胃酸胀痛
洋葱-蜂蜜 》伤眼睛 香蕉-马铃薯 》面起斑
豆浆冲鸡蛋 》不宜 甲鱼或黄鳝-蟹 》孕妇忌
一、蔬菜类：
1、箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食；忌何首乌、地黄；服人参时忌食。
2、胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食，最好单独吃或和肉类烹调。
3、甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）：不能与柿子、香蕉同食。
4、黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调。
5、茄子：不宜与黑豆、蟹同食。
6、韭菜：不宜与菠菜同食，同食易引起腹泻。
7、小白菜：忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。
8、菠菜：不宜与豆腐同食，同食易使人缺钙，忌韭菜。
9、南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则会引起黄疸和脚气病。
10、香菜：不可与补药同食；忌白术、牡丹皮。
11、苦菜：不可与蜂蜜同食。
12、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。
13、芹菜：不宜与黄瓜同食。
14、花生：不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。
15、豆腐：不要与牛奶、菠菜同食；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同食。
二、肉禽蛋类：
1、猪血：忌黄豆、地黄、何首乌。
2、猪肝：忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。
3、猪肉：忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食；
3、羊肉：忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。
4、猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能。
5、鸡肉：老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。
6、牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不可与韭菜、白酒、生姜同食。
7、牛肝：不宜与含维生素C的食物同食；忌鲍鱼、鲇鱼。
8、鸭肉：忌木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食。
9、狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食。
10、鹅肉：不宜与鸭梨同食。
11、鸡蛋：忌与柿子同食；同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；
三、水产类：
1、海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。
2、鲤鱼：忌朱砂、狗肉。
3、鳝鱼：忌狗肉、狗血、芥末；青色鳝鱼有毒，黄色鳝鱼无毒，有毒鳝鱼一次食用250克，可致死。
4、海带；不宜与甘草同食。
5、泥鳅：不宜与狗肉同食。
6、青鱼：忌用牛、羊油煎炸；忌与芥末、白术、苍术同食。
7、带鱼、黄花鱼：禁忌用牛、羊油煎炸；凡海味都禁甘草。
8、虾：禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷、能致死。不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖。
四、水果类：
1、枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。
2、桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食。
3、芒果：不宜与大蒜等辛物同食。
4、鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。
5、山楂：不宜与海鲜、鱼类同食；
6、石榴：服人参时忌用。
7、葡萄：忌与四环素同食；
8、苹果：不宜与海味同食。
9、香蕉：不宜与白薯同食。
10、柿子：禁与蟹、水獭肉同食；同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食。
11、杨梅：忌生葱；不宜与羊肚、鳗鱼同食，
12、柑子：忌与蟹同食。
13、杏：忌与小米同食、否则令人呕吐。
14、桔子：忌与箩卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食。
15、银杏：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30--40颗可致命；不可与鱼同食。同食则产生不利于人体的生化反应、小儿尤忌。
五、谷物类：
1、黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用。
2、大米（梗米）：不可与马肉同食；不可与苍耳同食。
3、小米：不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用。
4、绿豆：不宜与狗肉、榧子同食。
5、黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同食。
6、红豆：忌与米同煮，食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤，百日内忌食；多尿者忌用。
六、调料饮品类：
1、蒜：一般不与补药同食；忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。
2、葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄。
3、酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对肠胃、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食。
4、醋：忌丹参、茯苓、不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致命。
5、糖、忌虾，不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。
6、蜜、不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻；忌地黄、何首乌。
7、茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶；不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用。
9、花椒：忌防风、附子、款冬。
8、牛奶：⑴忌牛奶中放钙粉；⑵勿用牛奶冲鸡蛋；⑶不宜与酸性饮料同食；⑷不宜与糖同食；⑸不宜与巧克力、四环素同食。
1. 土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
2. 小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
3. 豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
4.茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
5.炒鸡蛋放味精：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
6.红白萝卜混吃：白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
7.萝卜水果同吃：近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
8.海味与水果同食：海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
9.牛奶与橘子同食：刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
10.酒与胡萝卜同食：最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
11.白酒与汽水同饮：因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
12.吃肉时喝茶：有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。
16、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。 17、牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 18
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